虽然大红袍和红茶都产于福建武夷山，但它们属于不同的茶系，所以有很多区别。大红袍其实大红袍是一种正经的乌龙茶。不要因为大红袍上有红字就认为是红茶。其实大红袍属于乌龙茶和绿茶。虽然是乌龙茶，但从此以后，它获得了大红袍的美誉，而不是真正属于红茶。
大红袍是红茶吗，品质如何？
感谢官方邀请。这个问题对于新茶友还真有一定的迷惑性。新茶友通常看茶叶外形，看茶汤来判断，看到大红袍干茶乌黑带褐，茶汤颜色深，误以为大红袍是红茶，其实不然。我们国家六大类茶的划分是以茶叶发酵程度为标准的，从不发酵到100%发酵，依次分为绿茶，黄茶，白茶，青茶，红茶，黑茶，青茶就是乌龙茶，大红袍的发酵程度大概40-60%，属于乌龙茶。
为什么大红袍不是红茶？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。为什么大红袍不是红茶？在茶圈中有很多美丽的误会，比如很多人将大红袍错认为红茶。如果仅从外观来看，确实大红袍外形条索紧结，色泽油润带宝色，看起来比较像红茶，因为很多红茶色泽乌黑油润。大红袍其实大红袍是正经的乌龙茶，不要因为大红袍中有红字就觉得是红茶。
首先乌龙茶与红茶的工艺是完全不同的，乌龙茶的加工工艺为采摘萎凋摇青炒青揉捻干燥。而红茶的加工工艺为萎凋揉捻发酵干燥。乌龙茶重视杀青工艺，而红茶重视揉捻发酵工艺。两者因为都有揉捻工艺，所以条索比较相似，都是紧结的，但色泽差距还是有的，经过发酵的红茶，显得更加乌黑。值得一提的是，因为红茶的颜色是黑色的，所以红茶的英文名叫做Blacktea。
当初红茶传到外国时，外国人看这红茶是黑色的，所以叫了这个名字。红茶虽然说大红袍与红茶都产于福建武夷山，但是两者分别属于不同茶系，所以有诸多不同之处。属于乌龙茶的大红袍，它是半发酵茶，而红茶是全发酵茶。大红袍的汤色是清澈艳丽呈深橙黄色，而红茶的汤色是汤色红艳，清澈明亮。大红袍的香气是浓长或幽清远，而红茶的干茶有甘香，茶汤有甜醇的香气。
如何分辨大红袍和红茶？
如果把六大茶类形容为六大家族，那大红袍一定是乌龙茶家族里面最可怜的一个。字中带有一个红字，而被众多饮茶者请到红茶家族。时常回不了自己家。但它与红茶却并无多大关系。茶的鲜叶经过不同的制作方式形成不同品质的成品茶类别。中国现代生产的茶叶依据制造方法和茶多酚氧化程度的不同将茶叶分成了六类，分别是绿茶黄茶白茶乌龙茶红茶黑茶。
您问题中提到的大红袍则是属于乌龙茶中的一种。产于福建武夷山，它是半发酵茶，制作方式与红茶完全不同，因此外观香气汤色口感等和红茶都完全不一样。红茶家族中正山小种祁门红茶九曲红梅滇红而大红袍和乌龙茶中的安溪铁观音冻顶乌龙凤凰单丛才是一家人。不仅如此它还和白鸡冠铁罗汉水金龟并称为四大名丛，更是这四大名丛之首。
说到这里，您应该已经看出来它在乌龙茶家族了可以说是大名鼎鼎了。将它认作是红茶，实在是太冤枉。而它的名字中有红字完全是因为根据一段传说而来，跟红茶这个类别没有一点关系。也许除了名字，还因发源地一样，所以让大家产生误会。红茶属全发酵茶，始源于福建崇安今武夷山市，先有星村小种红茶，继而产生工夫红茶。
为什么大红袍不是红茶？红茶主要有哪些？各有什么特色？
大红袍属于乌龙茶，产于福建武夷山。是我国特有的名茶，外形紧实，色泽鲜绿褐，汤色鲜橙黄色，有兰花香味，香气持久。红茶属于发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序精制而成。以适宜的茶芽叶为原料。红茶因冲泡后茶汤和茶叶的底色为红色而得名。红茶在加工过程中，发生了茶多酚催化的化学反应，鲜叶中的化学成分发生了很大的变化，产生了茶黄素茶红素。红茶香气明显高于鲜叶，因此红茶具有叶色红艳、滋味甘甜醇厚的特点。
