西班牙葡萄酒种类，红酒分为哪些品种

本文目录一览

1，红酒分为哪些品种
2，西班牙葡萄酒的酒标
3，西班牙的红酒种类有什么
4，西班牙葡萄酒的等级有哪些
5，西班牙红酒品牌有哪些
6，葡萄酒有哪些类型

1，红酒分为哪些品种

在酒窖或者葡萄酒直营店我们可以看到有形形色色各种各样的葡萄酒，如果我们给这些葡萄酒进行分类归纳，大致可以这样分静止葡萄酒：这类酒在市场中最常见，酒精度一般为8.5—15度起泡葡萄酒：香槟属于起泡葡萄酒中的一种加强型葡萄酒：在天然葡萄酒中加入蒸馏酒，形成酒精度在15—22度的葡萄酒，如葡萄牙的波特和西班牙的雪利。蒸馏葡萄酒：通常称为白兰地，蒸馏葡萄酒酒精度通常大于40度但是我们日常生活中遇到最多的是静止型葡萄酒，而静止型葡萄酒又可以进行不同的分类按颜色分红葡萄酒：是葡萄带皮发酵而成，酒色分为紫色、宝石红、石榴红等桃红葡萄酒白葡萄酒：酒色分为柠檬黄、金黄色、琥珀色按糖分含量分类干型葡萄酒：含糖量在4g/L，在口中基本感觉不到甜味中甜葡萄酒甜型葡萄酒此回答来源于圣特酒业

按不同的分类方法有不同的分法。比如按糖的含量，可以分成干红，半干，半甜，甜干。百度百科比较全面。

应该是葡萄酒分为哪几类。红葡萄酒、白葡萄酒、贵腐酒（贵腐酒源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒）、起泡酒（法国香槟区的起泡酒才称之为香槟）、雪利酒（西班牙的雪利酒不错）、冰酒（冰酒起源于德国，采用葡萄品种：雷司令）、波特酒（此酒产于葡萄牙）、白兰地（世界上最好的白兰地就是法国干邑地区的产品，包括国人熟悉的“轩尼诗”,“马爹利”，“人头马”等。）

葡萄酒是葡萄经过发酵后形成的含有酒精的饮品，按形态分有静止型、起泡型、加强型、加香型等；若按颜色分有；红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等；另外按酒的含糖量来分，又可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种。葡萄酒的酒精含量一般在5.5%至14%不等。加强型葡萄酒由于加入了较多的葡萄酒精，使得其酒精含量提高到了15%到22%，如西班牙的雪莉酒xeres、葡萄牙的波特酒porto；而起泡型葡萄酒则内含丰富的二氧化碳气，最著名的就是法国的香槟酒champagne

红酒分为哪些品种

2，西班牙葡萄酒的酒标

对于DO或者DOC级的葡萄酒，我们还经常能够在酒标上看到下列词语：“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。“Joven”：新酒，葡萄收获来年春天上市的酒。“Vino de Crianza”或者“Crianza”：这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒，需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。“Reserva”最少陈酿3年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。 CASTILLA Y LEON(卡斯提尔-莱昂)位于DUERO(斗罗)河畔，这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内RIBERADEL DUERO这个靠着斗罗河的红葡萄酒产区，据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒，又贵又有名的VEGASICILIA酒厂就在这个小产区。而我试过的这个产区的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩，一般我试过的有的产区的该单品种酒会觉得单宁不足，但是这个地方单宁很结实，果味当然也是相当不错。 LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出产优质红葡萄的地方。 CASTILLA-LA-MANCHA(科斯蒂利亚-拉曼恰)是出产普通葡萄酒的一个产区，葡萄酒产量非常大。 CATALONIA(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区，巴塞罗纳城市和桃乐丝酒厂就在境内，这里多种形态的葡萄酒都有，这里国际品种赤霞珠葡萄被广泛种植，这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA（香槟酒）都非常的出名。 VALENCIA(瓦伦西亚)这个产区发展非常快，出现了越来越多优质的红葡萄酒。 ANDALUCIA（安德鲁西亚）境内是著名的雪莉酒产区，生产西班牙独特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。

西班牙葡萄酒的酒标

3，西班牙的红酒种类有什么

西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒（Table Wine）和高档葡萄酒（Quality Wine）两等，这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为：　　1. Vino de Mesa（VdM）：相当于法国的Vin de Table，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra，这里面使用了产地名称，所以说也有点像IGT。　　2. Vino comarcal（VC）：相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。　　3. Vino de la Tierra（VdlT）：相当于法国的VDQS，酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。　　而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。　　对于DO或者DOC级的葡萄酒，我们还经常能够在酒标上看到下列词语　　“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。　　“Joven”：新酒，葡萄收获来年春天上市的酒。　　“Vino de Crianza”或者“Crianza”：这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒，需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。　　“Reserva”最少陈酿3年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。　　“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月至于西班牙红酒品牌有下列：威压庄园，皇家庄园，贝亚庄园，瑰宝庄园，威邦帝国，维卡葡萄酒，依西亚葡萄酒，宫殿的牧场葡萄酒，利贝拉利亚葡萄酒，古城堡葡萄酒，科拉维豪城堡葡萄酒，巴库罗拉葡萄酒，阿特美果酒，阿雷乌卡果酒。

西班牙葡萄酒的种类很全面，各种类型的葡萄酒基本都有，不知道你问的是哪个方面？

西班牙的红酒种类有什么

4，西班牙葡萄酒的等级有哪些

2003年的葡萄酒法规将西班牙葡萄酒分为两大类：Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定产区酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD)：这一级别代表了西班牙葡萄酒生产的较高要求，其中又分为以下几个等级：1. Vinos de Pago(VP) 特优级法定产区酒这是西班牙葡萄与葡萄酒法规中最新建立的级别，是分级系统中的最高级别。在这个级别里囊括了一些西班牙最著名的葡萄酒。这些葡萄酒的产区面积可能小到只是一个葡萄园，但它的气候和土壤一定极具特色。特优级产区葡萄酒的生产和销售所遵循的质量管理系统和特级产区酒(DOCa)一致，并且必须在原酒庄完成灌装。2. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa) 特级法定产区酒只有在很长一段时间都能保持较高的质量水准的葡萄酒才能归属于这个级别。在1991年4月，里奥哈产区成为了第一个升入此级别的产区。升入这个级别的要求包括:在过去的10年内都属于产区酒级别(DO)，并且所有产品都必须以瓶装酒的形式出售且灌装必须在原酒庄完成，其质量为相关机构所监控。3. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定产区酒这一级别的葡萄酒囊括了生产于特定产区的高质量葡萄酒，并且其酿造过程必须遵循各产区特定的工艺标准。这些工艺标准由各产区的原产地保护委员会制定，其具体内容包括允许使用的葡萄品种、单位面积产量、酿造方法以及陈酿时间。若想升入法定产区，质量必须满足要求，除此之外，在过去的5年时间里都必须达到地区标识酒的级别。4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地区标识酒这一级别的葡萄酒必须采用种植于指定产区的葡萄酿造，并且其质量必须反映出该产区的地理气候特点以及人为因素，其中包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造以及陈酿过程。在酒标上标有"Vino de calidad de + 产区名"。Vinos de Mesa (VDM)：这个类别代表了西班牙葡萄酒的较低级别，主要分为两个级别：1. Vinos de la Tierra 地区餐酒这一级别的葡萄酒生产于指定产区，并且允许标明产地。其生产过程所遵循的质量标准的严格程度低于法定产区酒。这一级别的葡萄酒的酒标上除标有产地外，还需要标明酒精度以及口感特点。2. Vinos de Mesa 餐酒：剩下的酒都属于这一级别。西班牙葡萄与葡萄酒法规也制定了依据陈酿时间划分的葡萄酒等级，这种等级有两个系统，一个系统是针对全国葡萄酒，地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级；一个系统是只针对法定产区(VCPRD)葡萄酒的陈酿分级。地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级：1. Vino noble (法定18月新酿)：这一级别的葡萄酒必须经过至少18个月的陈酿，陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。2. Vino a?ejo (法定24月成酿)：这一级别的葡萄酒必须经过至少24个月的陈酿，陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。3. Vino viejo (法定36月陈酿)：这一级别的葡萄酒必须经过36个月的陈酿，并且拥有氧化特性，这些氧化特性产生于光、氧、热量的共同作用。

5，西班牙红酒品牌有哪些

1，贝加西西利亚酒庄贝加西西利亚酒庄（Vega Sicilia）出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里，它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。2，菲斯奈特酒庄菲斯奈特（Freixenet）是一家来自于西班牙加泰罗尼亚（Catalunya）的家族企业，拥有150年历史，生产了全球著名的葡萄酒包括黑牌起泡酒和金牌起泡酒。3，瑞格尔侯爵酒庄瑞格尔侯爵酒庄（Marques de Riscal）一直是葡萄酒行业领先的典范企业，在1858年就成为里奥哈地区第一家采用波尔多方法酿造葡萄酒的葡萄酒厂家。4，德莫·罗德瑞兹葡萄酒酒庄德莫·罗德瑞兹葡萄酒酒庄位于西班牙（Spain）拉里奥哈（LaRioja）里奥哈（Rioja）葡萄酒产区，创立于1994年，主要葡萄品种为丹魄。5，罗瑞娜酒庄罗瑞娜酒庄（laurona）位于西班牙蒙桑特（Montsant）葡萄酒产区中心，塔拉格纳（Tarragona）省以西约40公里的法尔塞特（Falset）。参考资料来源：搜狗百科-贝加西西利亚酒庄参考资料来源：搜狗百科-菲斯奈特酒庄参考资料来源：搜狗百科-瑞格尔侯爵酒庄参考资料来源：搜狗百科-德莫·罗德瑞兹葡萄酒酒庄参考资料来源：搜狗百科-罗瑞娜酒庄

西班牙红酒还有几款性价比比较高的红酒，例如瑞奥丽庄园皇家酒庄的红酒、D4酒庄的红酒。1、瑞奥丽酒庄始建于1950年，位于西班牙拉曼恰地区，拉曼恰是西班牙的DO法定产区，酒庄生产的葡萄酒不但在西班牙葡萄酒中享有盛誉，而且在全球市场上拥有一席之地。2、 D4酒庄对于葡萄的选择拥有自己的标准，从收集到筛选，以严格的标准进行处理，通过在小型不锈钢罐中的发酵以及发过橡木桶中的沉淀，然后得到特有品质的优质葡萄酒。

西班牙红酒品牌有：瑞格尔侯爵酒庄、卡赛瑞侯爵酒庄、钟楼酒庄、喜悦酒庄、贝罗尼亚酒庄、穆里尔酒庄、罗达酒庄、奥兰娜酒庄、雷梅留里酒庄、帝国田园酒庄、拉巴斯蒂达酒庄、路易斯卡那斯酒、巴戎砥砺酒业集团……

西班牙葡萄酒特点和优势　　请不要忽略了酒瓶上的小标签　　　　西班牙doc和do级的法定产区酒，会在酒瓶上张贴一张由西班牙政府印制和发放的小标签。标签上注明了酿造年份，产区，以及每瓶酒唯一的编码。　　　　由于法定产区的葡萄酒只能来源于每个酒庄自己的葡萄园，严格禁止从其他渠道收购原料，西班牙政府根据酒庄的种植面积，葡萄品种，严格限定该酒庄的产量和葡萄酒品种，每年发放固定数量的小标签，所以这个小标签是葡萄酒品质最好的证明。　　1.西班牙葡萄酒目前主要在欧美市场销售。　　　　其中在美国市场最为畅销，是美国市场份额最大国家，此外是欧洲的其他国家，包括法国，日本、韩国也是西班牙酒的主要销售区域。　　2.西班牙葡萄酒最容易被广泛的大众接受。由于西班牙的酿造传统，酒的香型完全以自然的水果香味为主，因此很容易被广泛的大众接受，在商店里选择西班牙酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以tempranillo葡萄为主，因此酒体非常浓烈厚重，酒精度较高，味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙酒：“装在瓶子里的西班牙阳光。”　　3.西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的。西班牙语里没有营销一词，因为过去西班牙酒厂酿好酒之后就被动地等待订货电话，在90年代末才开始市场推广工作。它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们可以得到更加实惠的价格　　世界著名的美国品酒师robertparker收藏和推荐的西班牙酒在所有国家中是最多的，他曾说过“如果在自己的收藏或商店里没有西班牙酒，那么就算不上红酒爱好者。”

6，葡萄酒有哪些类型

一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄或葡萄汁，经完全的或部分的生物发酵而获得的饮料，酒度≥8.5%（V/V）；特殊产区（气候土壤品种传统）酒度≥7.0%。按色泽分为白葡萄酒（近无色、禾秆黄、金黄色等）、桃红葡萄酒（玫瑰红色）和红葡萄酒（宝石红或石榴红色）。按含糖量分为干葡萄酒（含糖≤4.0克/升）、半干葡萄酒（含糖4.1～12.0克/升）、半甜葡萄酒（含糖12.1～50.0克/升）和甜葡萄酒（含糖≥50.1克/升）。按二氧化碳超压力（20℃）分为平静葡萄酒（二氧化碳超压力＜0.05兆帕）、葡萄汽酒（发酵产二氧化碳超压力0.1～0.25兆帕）、加气葡萄汽酒（外加二氧化碳0.1～0.25兆帕）、起泡葡萄酒（发酵产二氧化碳超压力≥0.35兆帕）和加气起泡葡萄酒（全部或部分外加二氧化碳超压力≥0.35兆帕）。另外，以新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒为原料，在生产过程中或后经过某些特殊处理、依法酿制的葡萄酒被定义为特殊葡萄酒。该类葡萄酒既具有葡萄品种本身特征，又具有所用生产工艺技术的特点，如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。

葡萄酒的品种和种类那可超多，无法列出来。它的原材料也决定它的品种。酿酒葡萄的品种葡萄为（ampelidecese）科，所有酿酒葡萄品种均属于（ampelidecese）的10个科属中的（vitis）科属，其中又以（vitis vinifera）种最为重要，因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用（vitis vinifera）的葡萄品种酿造。（vitis vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如（pinot noir）可用来酿造香槟及白酒。 1、赤霞珠英文名称（cabernet sauvignon）卡伯纳·苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国，是法国波尔多（bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。 2、品丽珠英文名称（cabenet franc）卡伯纳·佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国，是法国波尔多（bordeaux）及罗亚河区（loire）古老的酿酒品种，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，富有果香，较清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳·苏维翁及美露（merlot）搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·佛朗单一品种葡萄酒。 3、梅鹿辄英文名称（merlot）。别名梅鹿汁。原产法国，在法国波尔多（bordraux）地区与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽。 4、佳丽酿英文名称（carignane）。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒，且易栽培、丰产，可用作红酒调配与制白兰地。 5、黑品乐英文名称（pinot noir）皮诺·诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国，是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种，早熟、皮薄、色素低、产量少，适合较寒冷的地区，它对土壤与气候要求比较严格，去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒，是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深，适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种，在加州的酒厂，被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种，最好的种植区在勃根地，在那里它有最佳的表现，同时，来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足，年轻时有丰富的水果香（也有人戏谑称之为马尿味道）及草莓、樱桃等浆果味，陈年成熟后，富有变化，带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化，有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种（spatburgun der），主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。 5、蛇龙珠英文名称（cabernet gernischt）。原产法国，1892年引入。 6、佳利酿英文名称（carignan）。曾用名佳醴酿。原产法国，1915年引入。 7、神索英文名称（sinsaut）。原产法国，1980年引入。 8、佳美英文名称（gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，红加美。原产法国，1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种，占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用，不过，若是产于宝酒利特级产区（braujolais cru）如（moulin-a-vent）则例外，该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色，常带西洋梨及紫罗兰花香，尤其是宝酒利新酒（braurjolais nouveau），常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入门者的最佳选择之一，低涩度，高果香，冰凉之后容易入口。 9、歌海娜英文名称（grenache）。曾用名格伦纳什。原产西班牙，1980年引入。 10、美露英文名称（merlot）。原产法国，1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一，产量大而且早熟，富有浓郁的果香，酸度低、单宁柔顺，可提早饮用，也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。 11、弥生英文名称（mission）。原产西班牙。 12、内比奥罗英文名称（nebbiolo）内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利，1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省（piedmont），其中巴若罗（barolo）、巴瑞斯可（barbaresco）为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈，香味丰富，口感强实，带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常适合久存。 13、味而多英文名称（petit verdot）。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。 14、宝石英文名称（ruby cabernet）。曾用名宝石百纳。原产美国，1980年引入。 15、桑娇维塞英文名称（sangiovese）山吉欧维斯。原产意大利，1981年引入。主要种植在意大利中部（tuscany），其中香堤（chianti）、（brunello di montalcino）、（vino nobile di montepulciano）最为著名。色素少、酸度高、单宁高，酒的类型简单清爽，也有浓烈浑厚型，带有烟草及香料的味道。 16、西拉英文名称（syrah/shiraz）席哈。原产法国，1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区，同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候，可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香（尤其是紫罗兰香味）及浆果香味为主，成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁。 17、增芳德英文名称（zinfandel）金芬黛。原产意大利，但发现于美国，1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒，从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒（white zinfandel），一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒，从有气泡到没有气泡的酒，甚至甜味的红酒中也有它的存在，可以说是葡萄里的演技派。