红酒aoc和vce，法国红葡萄酒等级VDP和VCE哪个品种好

本文目录一览

1，法国红葡萄酒等级VDP和VCE哪个品种好
2，vec红酒是什么级别
3，AOC和VCE的区别
4，所谓的AOC和VDP的什么的区别
5，什么叫AOC染标葡萄酒
6，法国红酒是怎么分级的

1，法国红葡萄酒等级VDP和VCE哪个品种好

法国的葡萄酒分级里并没有VCE哦！旧世界国家都会对葡萄酒产区有严格的分级制度，每个国家的分级方式也各不相同。以下分级均由高到低排列。另外几乎各国的分级制度都借鉴的法国原产地命名机制。法国：AOP（原AOC法定产区和原VDQS准法定产区合并）、IGP(原VDP优质餐酒）、VDF(原VDT地区餐酒）

法国红葡萄酒等级VDP和VCE哪个品种好

2，vec红酒是什么级别

VCE,全称Vins de la Communauté Européenne,翻译过来就是欧盟餐酒。欧洲的酒，以法国，西班牙，意大利，德国等为代表，都是有一个等级制度的。而等级制度是为了保护原产地认证，也就是突出产区特色的。虽然说原产地认证不能代表整体的价格，但是绝大多数都是原产地认证越精细，区域越小的酒价格越高。以法国酒来说，原产地认证中AOC>VDP>VDF>VCE.VCE是所有等级中最低的等级，因为其只要是欧盟产的葡萄酒能用来酿酒，基本已经没有什么原产地特色可言了。这类酒的市价非常低，一般几十块钱就足够了，没有什么特色，但是还是按着欧盟基本葡萄酒标准来酿的，不会是勾兑酒或者假酒，随便喝喝还是可以的。

vec红酒是什么级别

3，AOC和VCE的区别

法国葡萄酒分为4个级别，日常餐酒（VDT）地区餐酒（VDP），优良地区酒（VDQS），法定产区酒（AOC）。AOC等级，是法国葡萄酒的最高级别。2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记： AOC葡萄酒（法定产区葡萄酒）变成AOP葡萄酒（Appellation dOrigine Protégée）。VDP葡萄酒（地区餐酒葡萄酒）变成IGP葡萄酒（Indication Géographique Protégée）。VDT 葡萄酒（日餐餐酒葡萄酒）变成VDF葡萄酒（VIN DE FRANCE），属于无IG的葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒（vin sans Indication Géographique）

AOC和VCE的区别

4，所谓的AOC和VDP的什么的区别

熟悉法国葡萄酒分级制度的朋友都知道，共有四个等级AOC、VDQS、VDP和VDT,主要的两大等级是AOC和VDP，但是很多人却对AOC和VDP的概念比较模糊，它们之间的区别也不是十分清楚。那现在就解读一下AOC和VDP的区别。法国的红酒比较概括的说是分成4个等级，但是比较详细的说分成6个等级。日常餐酒（VDT），在酒标上的表示一般是Vin de Table，也有简称VT，采用的葡萄范围比较广，或者是调配而成。地区餐酒（VDP），在酒标上一般能见到的是Vin de Pay，也有简称VP，由最好的普通餐酒升级而成；优良地区酒（VDQS），在酒标上显示：Vins Delimites de Qualite Superieure 或者Appellation+产区名+Qualite Superieure，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。法定产区酒（AOC），酒标表现是Appellation+产区名+controlle。是最好的级别，但是这个级别又有细分。

5，什么叫AOC染标葡萄酒

原产地法定区域管制餐酒(中文简称为法定产区餐酒.英文简称为AOC:Appellation d`Origine Controlee) 法国葡萄酒最高级别.AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制.绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑.以保证酒的品质和地区风格.在中国市场上能够见到的多数都是此类AOC等级的酒.酒瓶标签上会标识[Appellation+产区名+Controlee"的字样.

aoc是appellation dorigine controlee的简写，是表示法定产区控制命名体制的意思，dorigine是指酒的来源源头，即法定控制产区的意思，具体在一支葡萄酒的标签上，应将dorigine代换成具体法定控制产区名称才符合命名体制的要求。 aoc也是法国葡萄酒的法定最高级别，具体有以下一些特点： 1、原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。 2、只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 3、aoc产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。 4、产区名标明的产地越小，酒质越好

6，法国红酒是怎么分级的

法国法律将法国葡萄酒分为4级：1. 法定产区葡萄酒2. 优良地区餐酒3. 地区餐酒4. 日常餐酒法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。优良地区餐酒，级别简称 VDQS——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。——酒瓶标签标示为 Vin de Table

楼上说的没错，确实有VDT VDP VDQS AOC四个由低到高的等级但是除此之外还有其他的分级，比如在波尔多地区，就有过很多个分级制度：? 1855年梅多克地区分级? 1855年索泰尔纳及巴萨克地区分级? 2006年圣爱美侬地区分级? 1959年格拉夫地区分级? 1932年中级酒庄分级? 2006年梅多克艺术家酒庄分级我建议你到http://www.argowine.com/wineknowledge.php 这里看一下最下面有波尔多指南和勃艮第指南，里面对分级有详细的介绍。

葡萄酒最早大约起源于公元前6000年左右，在黑海与里海间的外高加索区。传播路线，一般被认为是由外高加索区传到土耳其与美索不达米亚，然后再由腓尼基人与希腊人将葡萄带往西欧。后来随着新大陆的发现而传播到世界各地。直至17世纪，葡萄酒都具有相当浓厚的宗教与政治色彩。对基督教徒而言，葡萄酒是耶酥的血液。整个中世纪，基督教会对葡萄园的建立和维护发挥了重要的作用。19世纪，一场葡萄病虫害袭击了整个欧洲大地，仅法国就有250万公顷的葡萄园受到殃及。最后根治的方法是将欧洲种葡萄嫁接到美国种葡萄上。多么奇特的结合！20世纪在葡萄酒的酿造技术上有了长足的进步，但是仍然不能取代葡萄园天然环境的重要性。1936年，法国开始建立原产地控制命名管理系统，不仅控制葡萄酒的品质，同时也在于规定和保持各地葡萄酒的特色和传统。许多人视法国葡萄酒为世界最好的葡萄酒，说起来这大致是事实。因为，法国得天独厚的多样化气候和土壤，以及累积了2000年的酿酒工艺、严格的法定产区（原产地域控制命名）管理法规，使得法国能够给消费者提供风格各异的上好葡萄酒。值得一提的是，无论法国的酿酒技术，还是法定产区管理法规，都早已为世界其他葡萄酒生产国接受并仿效。一葡萄酒的等级分类按照欧盟的有关规定，葡萄酒被分为两大类：－普级餐酒－特定产区的优质酒（简称VQPRD）在法国，这两类酒各自分为两小类： ●普级餐酒可以再分成：－本义上的普级餐酒（vins de table）－地区餐酒（vins de pays） ●而在特定产区优质酒中又可再分为：－优良地区餐酒（VDQS）－法定产区葡萄酒（AOC）1普级餐酒只要这些酒原产地是法国，不论是用来自同一地区还是几个产区的酒调配而成的，都可称为“法国普级餐酒”。如果是由源于欧盟不同国家的酒调配而成，则被称为“来自欧盟不同国家的调配酒”。调配欧盟以外国家的葡萄酒是禁止的。这种酒并不需要特殊允许，但是，它需符合欧盟有关章程所规定的最低的生产要求。在通常的情况下，这些普级餐酒以某个牌子在市场上销售。2地区餐酒这些是由于产地来源不同而个性化的普级餐酒。一种地区餐酒必须产自于它所标示其名的那个产区。它必须符合由法令所规定的严格的产品条件，譬如，每公顷最高产量、最低酒精度、葡萄品种以及严格的分析标准。地区餐酒有三种等级：－省命名的地区餐酒－地区命名的地区餐酒－大区命名的地区餐酒这些酒都要经过特别准许的手续，并且要经过成份分析和感官品尝检验，由国家葡萄酒行业管理局（ONIVINS）正式核准。3优良地区餐酒这些酒的生产由全国法定产区名称管理局（INAO）严格规定和核准。这一规定还考虑到由有关葡萄酒生产工会授予标签的问题。这些酒必须符合由法令所规定的某些条件：原产地区，葡萄品种，最低酒精含量，最高产量，种植技术，分析标准以及感官品尝检验。优良地区餐酒构成了连接地区餐酒和法定产区葡萄酒的中间环节。4法定产区葡萄酒这些酒必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并由法令正式宣布的所有生产条件。法定产区葡萄酒建立在尊重“地方的、忠诚和不变的习俗”的基础之上，它们都产自那些最享有盛名的地区。这些酒的生产规定比优良地区餐酒还要严格，包括以下这些标准：原产地区，最高限产量，葡萄品种，最低酒精含量，种植方法，分析标准，有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。它们要经由全国法定产区名称管理局正式批准。二法国葡萄酒的品质管制从生产到销售中间所有阶段，法国葡萄酒都受到4个机构一系列的监督，这4个正式机构为：－INAO法国国家葡萄酒及烈性酒控制命名管理局－ONIVINS法国国家葡萄酒行业管理局－DGCCRF法国国家竞争、消费、反欺诈管理局－DGI法国国家税务总局1生产管制欧洲共同市场的农业政策是禁止未经核准就种植的新葡萄园。然而当某个葡萄园的葡萄树被拔除后，相同地区可重新栽种新的葡萄树。法国所有有关葡萄的栽种和酒的生产的许可都是由农业部所发给；而农业部则是受到INAO和ONIVINS的协助和指导的。DGI则受理有关葡萄的栽种，葡萄品种，采收，库收和酿酒程序等的申报，然后进行相关的查核。如果是法定产区的葡萄园，INAO就会很严格地监督以确保各种生产条件如葡萄品种，培植方法和产量等是符合规定的。ONIVINS管制葡萄树和繁殖材料的流通。DGCCRF的专家们则在生产和销售等阶段采样做分析，以确定该酒是真的，没有任何欺诈的地方，如果发现在酒的品质方面有欺诈的行为，DGCCRF就会诉诸法律追究，法定产区餐酒，优良地区餐酒和地区餐酒等在冠上其产区名称推广销售前都必须经过分析和品尝。2葡萄酒流通的管制法国政府管制葡萄酒和烈酒的流通，以便课税，并且通过附带的公文以保证在各阶段产品的真实性。葡萄酒流通该付的税必须在产品出售前就缴交，大批交易的葡萄酒所附带的公文提供了酒流通的细节（发货人，收货人，运输人，出发日期和时间，最迟送达日期和时间等），以及产品的身份，这些文件是由DGI授权证明的；它们也显示是否已缴交运输税。瓶装的葡萄酒必须要有标签和封条才能运输，通常那封条表示税已撤交，或是一种出港许可封条（税收条纹印在封条上）；而且上面显示装瓶者，经销商或生产者的名称，由DGI授权制造和发给的封条证明运输费已缴交。每一位商人必须保留以酒名（Domaine,Chateau等）排列的每一类葡萄酒的记录簿，进货出货的完整记录簿，处理记录簿及装瓶记录簿，DGI和DGCCRF的官员们会将记录簿上的项目与库存加以比较。3标签的查核依据EEC的规定，某些资料必须出现在葡萄酒的标签上，而法国的规定也将各种类的葡萄酒加以区别，反欺诈的负责单位则核查如同瓶中酒身份证的标签的合法性。_________________