普洱茶根据其加工工艺和品质特点，可分为生茶和熟茶两种。二、普洱茶的界定和加工工艺属于地理标志产品。中华人民共和国国家标准GB/T22111—2008对普洱茶的定义为。第一产地和历史提到普洱茶，我们就知道是云南普洱茶。
什么是藤条普洱茶？藤条普洱茶简介？
欢迎关注懂茶帝藤条茶不是某类树种，它不是先天基因决定的，而是后天人为带来的。是一种特殊的采摘方式造就了藤条。采藤条的茶叶，使用留采法。就是每年春茶采摘时，只保留每根枝条尖端发出的两个新芽和芽头下面的两片嫩叶，其他侧枝所有芽和新叶全部手工采净。等到新枝条下一轮发芽，再同样处理，一直持续。藤条茶古茶园藤条茶的原理是什么？在陈宗懋中国茶业大辞典里介绍了此种采养方式叫留顶养标。
说到这里，需要给大家科普一个概念，叫做顶端优势。所谓的顶端优势，是指顶芽生长对侧芽萌发和侧枝生长有抑制作用。顶芽的分生组织较为活跃，能获得较多的营养物质，当它生长最强时，向下的侧芽生长依次减弱。只有当顶芽受到机械损伤或被采去后，侧芽才能迅速生长。而藤条茶的采养方式就是发挥茶叶的顶端优势的一种做法，能促进茶树长高，但分枝极少，每批大部分新梢接近成熟时开采，采摘批次少，采下的新梢较为肥壮。
没有留顶的错误采摘方法，被称为光头藤条茶。哪里会有藤条茶？藤条茶早在清代就已出现，并在清末民国在澜沧江中游两岸地区得到大面积推广。所以，藤条茶区大都位于清末民国新兴茶园，主要分布在澜沧江中游两岸，在双江永德临翔景谷镇沅景东澜沧等地还保留大面积藤条老茶园，代表区域有普洱茶区景谷县小景谷乡镇沅县太和乡临沧茶区勐库东半山坝糯邦东乡昔归以及永德县。
到了老茶园受追捧的最近十年，这种传统采养方式不但在藤条茶产区复兴，还广泛传播到一些以前从不或者很少采用藤条茶采养法的茶区。藤条茶叶底多出现马蹄，是因为采摘连根抹去，为了防止藤条生多余枝杈。藤条茶有什么好？藤条茶采摘非常方便，枝条留最顶端不采，其他全部采摘，粗老叶子直接采下丢在茶地里当肥料，要大概15天左右之后才会再次采摘。
普洱茶名称的由来和源考？
元朝有一地名叫歩日部，后来写成汉字，就成了普耳当时耳无三点水。普耳一词首见于此，从此得以正名写入历史。沒有固定名称的云南茶叶，也被叫做普茶，逐渐成为西藏新疆等地市场的必需商品。普茶一词也从此名震国外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。 据考证银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。普洱茶的最佳保质期只有10年左右。
普洱茶为什么能称作普洱茶？
普洱茶为什么叫这个名字？看完这两个要点你就明白了！编者压箱底小砖家要点一普洱茶是什么？一句话讲明白！普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类。 要点一下面就来介绍一下普洱茶名字的由来普洱茶属于中国六大茶类中的黑茶，因产地旧属云南普洱府今普洱市，故得名。
中国茶的六分法绿茶，红茶，白茶，黑茶，青茶，黄茶，是按照茶的发酵来分类的。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，被称为可入口的古董。普洱茶外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载——东晋常璩华阳国志推知，早在三千多年前，云南种茶先民就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。
茶的来源和来历是什么？什么茶最好？
