二是因为酒的质量有问题，你喝到劣质酒了。上头是因为酒体里的杂醇油过多，这一般是劣质酒或者新酒里含量比较多，而正宗的酱香型白酒都是经过三年储存的，新酒可以抛开，那就是劣质酒的原因了，也就是喝到了酒精酒了，谢谢邀请喝酒时的上头口干现象我们一般爱把问题归结于喝的酒水，不可否认他是原因之一，但是每个人的自身情况不一样，消化能力也不一样，酒量当然也不一样，如果是在自己的量之内发生这种现象，我们就来找找酒的事儿。
1、酱香白酒真的喝了不口干，不上头吗？
谢谢邀请喝酒时的上头口干现象我们一般爱把问题归结于喝的酒水，不可否认他是原因之一，但是每个人的自身情况不一样，消化能力也不一样，酒量当然也不一样，如果是在自己的量之内发生这种现象，我们就来找找酒的事儿。上头是因为酒体里的杂醇油过多，这一般是劣质酒或者新酒里含量比较多，而正宗的酱香型白酒都是经过三年储存的，新酒可以抛开，那就是劣质酒的原因了，也就是喝到了酒精酒了，
而正宗的酱香型只要喝的不是过高，他的口渴是正常的，你喝点水就不渴了，而劣质酒一般是怎么喝水都口渴，还伴有头疼，而粮食做的酱香型白酒，他给人的身体反馈是没那么刺激的，细心的酒友可以感受一下，第二天起来身体很是舒适，不会有难受的感觉。这个问题也是很多酒友在我这里拿酒的要求，其实好的粮食酱酒都不会有这种情况，也快过年了，衷心希望酒友们喝点粮食的，对身体好点，
2、感觉好的酱香酒容易上头，为什么？
首先你要告诉我什么酱香型酒上头?是不是假酒?另外，你要明白什么是上头，上头一般指喝完酒第二天头疼，头发沉，迷迷糊糊，持续时间比较长，这才叫上头。真正的纯粮酿造酒即使是喝醉了第二天头也不痛，不难受，不过还是建议要小酌怡情，宿醉伤身，喝酒要量力而行，别拼酒，喝到开心就好！最后还要多学习一下怎么识别纯粮酿造酒，做到会选酒，会品酒，会存酒，惬意人生。
3、为什么喝了优质的酱香型白酒不会出现难受的感觉且不上头？
为什么我们有的时候喝完酒后会难受，会上头，原因有二，一是因为你喝多了，人酒量有大小，每个人肝脏分解酒精的能力不同，决定了个人的酒量大小，如果你喝的酒超过了自身肝脏分解酒精的能力，会岀现醉酒现象，实质就是酒精中毒现象，难受，呕吐，头晕，头痛，都是酒精中毒的症状，吃点西瓜、西红柿、蜂蜜、雪糕、多喝点白水症状会很快缓解。
二是因为酒的质量有问题，你喝到劣质酒了，白酒中的杂醇油含量高，杂醇油刺激脑血管扩张，导致神经系统充血，引起颅内血流加速压力增高，从而导致头疼，杂醇油在人体内氧化速度比乙醇慢很多，所以不仅酒后头疼，第二天头还疼。酒中的乙醛含量高，乙醛导致末梢血管扩张，从而引起脸部血液的涨涌，并使中枢血管收缩，导致心跳加速，血压升高，使人头晕胀痛，口干，
白酒酿造过程中操做不当，例如酒曲添加过多、发酵温度过高、卫生不合格导致感染杂菌、辅料未蒸煮添加过多、未按工艺要求掐头去尾等原因，都会导致酒中杂醇、醛类含量超标。能称为优质酱香型白酒，首先必须是严格按照12987工艺酿造的优质大曲坤沙酱酒，通过不低于三年的坛储，使基酒中的有害物质挥发，醛类物质和醇类物质发生酯化反应，降低酒中乙酫和杂醇油含量，所以喝了优质酱香型白酒不易上头，即使醉酒，醒酒也快，
4、酱香型白酒为什么好喝不上头不口干？
主要原因在于，在基酒老熟过程中，低沸点的硫化物等杂质加速氧化，并伴随酒液自然挥发。因此，贮藏时间越长，酒的口感越绵柔，对人体的刺激性也越小，对于酱香酒而言，生产过程中所形成的乙酸乙酯等香气物质，还会在贮藏过程中发生新的化学反应，从而形成新的酯类物质，所表现出来的陈年香气能有效刺激人体胃液的分泌。而贮藏时间越长，形成的香味物质复杂度越高，在人体内与酒精形成“竞争性”吸收，从而缓解人体对酒精的吸收速度，
5、老丈人就爱喝酱香酒，有什么好喝不上头的推荐吗？
