黄酒通常是含有一定的糖的，根据其含糖量高低，可分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒四类，甜黄酒的含糖量是非常高的，糖友一定不要碰。这种半干型的黄酒目前来说应该是市场上销量最大，最受欢迎的黄酒了，状元红那如果生的是女儿，也会存酒，这就是我们常说的“女儿红”了，在女儿长大出嫁的时候拿出来做陪嫁的礼品，在坛子外面涂上一些漂亮吉祥的图案，比如“花好月圆”、“龙凤呈祥”等，这种酒也是我们常说的“花雕”酒，现在也叫加饭酒。
1、黄酒为什么会甜？是放糖了吗？
黄酒按照含糖量分类干型黄酒：干型黄酒就是不甜的黄酒。虽然它可能有一点含糖量，法律上规定在15g/L以下就是干型的黄酒，但是几乎喝不到甜味，这种酒口感是那种非常清爽、柔和的，所以很受大众消费者喜欢。比方说绍兴元红酒，什么是元红酒？元红也叫“状元红”，有个说法是，以前在绍兴，有人生下孩子后，会在地下埋一坛酒，如果生的是儿子，就希望他能够饱读诗书，考上状元然后回乡报喜，再在酒坛壁上涂上鲜艳的朱红色，“状元红”的名字就是这样来的。
状元红那如果生的是女儿，也会存酒，这就是我们常说的“女儿红”了，在女儿长大出嫁的时候拿出来做陪嫁的礼品，在坛子外面涂上一些漂亮吉祥的图案，比如“花好月圆”、“龙凤呈祥”等，这种酒也是我们常说的“花雕”酒，现在也叫加饭酒，那么这种“女儿红”或者“花雕酒”就是半干型黄酒的典型代表了。“半干”的意思是酒喝起来有些甜味，但又不是很甜，它的含糖量在15．0g/L－40．0g/L，
所以它的口感跟干型黄酒比起来会更加圆润和醇厚。还有像是金华的寿生酒都是代表，这种半干型的黄酒目前来说应该是市场上销量最大，最受欢迎的黄酒了。半甜惠泉再下来就是半甜型黄酒，它的糖份含量更高了，在40．1g/L－100g/L，这种酒颜色通常更深，呈现出深黄色，香气浓郁，口感浓厚，因为比较甜，所以尤其适合女士和初饮者，
2、糖尿病人可以喝黄酒吗？有哪些需要注意的地方？
很高兴为您解答，糖尿病人可不可以喝黄酒，要看病情控制情况，一般来说是不建议喝的，如果血糖控制较好，那么可以少量饮用黄酒。黄酒是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒，一般酒精含量低于20%，属于低度酿造酒，黄酒通常是含有一定的糖的，根据其含糖量高低，可分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒四类，甜黄酒的含糖量是非常高的，糖友一定不要碰。
黄酒的酒精含量虽然不高，但是也不能说低，至少还是比啤酒要高一些，酒精对肝脏的影响就是直接地破坏肝脏细胞，肝脏细胞受损后，肝糖原分解能力大打折扣，降低了葡萄糖的释放速度，因此酒精能使血糖降低。但这并不是就说明，糖友可以靠喝酒来降血糖，因为酒精对血糖的这种降低是负面性的，对身体有害的，本身酒类，就不是所有糖友都能喝的。
当血糖控制得较差时，忽高忽低或者经常发生低血糖，或者有严重的糖尿病急、慢性并发症；伴有脂肪肝、肝功能异常；高脂血症或高尿酸血症等情况时，不宜喝酒，医生是建议糖友们能戒酒的，但考虑到很多糖友戒酒有难度，而且适量饮酒可起到活血化淤的作用，有助于改善糖尿病患者的血管病变。病情控制较好的糖友，可以适量饮酒，如每周2次，每次可饮啤酒1-1.5杯，或葡萄酒半杯，不饮白酒等烈性酒。
