准备好几根香蕉，去皮；2、每根香蕉切成三段，然后再从中间劈开，切成比较细小的条状；3、将每个小香蕉条，按照淀粉、鸡蛋液、面包糠的顺序分别裹上一遍；4、锅里烧热油，依次放入香蕉条；5、炸至表面金黄色即可。香蕉酒是取香蕉的果肉发酵而成的一种果汁，因为发酵后里面有乙醇成分，所以通常我们也称之为香蕉酒、果酒。
1、香蕉怎么做会好吃？
香蕉牛油果吐司卷好吃。（1）牛油果对半切开取出果肉捣成泥状，（2）取一片吐司切去四周硬边，用擀面杖擀薄，涂上一层牛油果泥，放入香蕉卷起来，用劲压实，卷好后切成段。（3）鸡蛋打散，（4）平底锅放入油加热。（5）切成段状的香蕉吐司裹上蛋液，一一放入平底锅内小火慢煎，（6）待两面煎黄，就可以装盘了。牛油果可以换成红豆沙、紫薯，
2、香蕉酒如何制作，酿酒技术？
香蕉酒是取香蕉的果肉发酵而成的一种果汁，因为发酵后里面有乙醇成分，所以通常我们也称之为香蕉酒、果酒。具体做法如下：1、选择一些果皮变黄，果肉成熟饱满，甜度高的香蕉（注意不能太熟或者变质）去皮、捣碎，放入酒坛，加入适量冷开水，冰糖少许，2、盖上坛盖，密封放置于阴凉处20天左右，待捣碎的香蕉完全发酵后取出。
3、用纱布过滤掉香蕉末，取汁装入坛中（如果说甜味不够的话还可以在适量加入冰糖），放置于阴凉处30天左右即可，这种方法制作出来的香蕉酒不仅香蕉果味浓厚，芳香清甜，而且还富含有人体必需的各种氨基酸、维生素及微量元素，如果经常饮用的话，还能够增强人体对疾病的抵抗力，对食欲不振、消化不良等症状具有良好的疗效。
3、油炸香蕉的具体做法是什么？
你好，关于炸香蕉，豆妈前段时间刚巧写过一篇文章，专门讲解了三种不同的香蕉炸法，并根据做法的难易程度及哪个更好吃给出了自己的一些见解。虽然炸香蕉的几个做法都不算难，但既然要“简单又好吃”，那么豆妈推荐下面这个做法，外酥内香软，绝对是很值得尝试的哦！【做法】：1、准备好几根香蕉，去皮；2、每根香蕉切成三段，然后再从中间劈开，切成比较细小的条状；3、将每个小香蕉条，按照淀粉、鸡蛋液、面包糠的顺序分别裹上一遍；4、锅里烧热油，依次放入香蕉条；5、炸至表面金黄色即可。
这样的炸香蕉，整个制作过程非常简单！炸好后的香蕉外香酥，里面软软甜甜的，很嫩，虽然裹面包糠的过程是稍微花了点儿功夫，而最终的成品也绝对值得你麻烦一次。也许有朋友想更省事儿，直接将香蕉切成两三段就裹面包糠炸上了（比如上图），虽然外表看起来是香酥的，但里面的香蕉依然是明显的香蕉原来的状态，达不到外酥里软的效果。
