金樽酒庄是在蔡庆烧坊的基础上发展起来的，烧坊创建于1992年。占地面积11万多平方米，厂房面积2万多平方米。曹大明于年从茅台酒厂退休，同年，吴在贵州省仁怀市正式成立茅台镇金樽酒业有限公司。在曹大明的指导下，他开始按照标准的酿造工艺酿造生产茅台酒。
金樽酒厂的来历是什么？
金樽酒厂是在始建于1992年清才烧坊的基础上发展而来的，占地11万余平米，厂房建筑面积两万多平方米。那年创始人吴志奇从部队转业来到酱酒之乡仁怀，从事房地产建筑产业，在承接茅台酒厂工程时，结识了时任茅台酒厂工会主席的曹大明，两人一见如故。在曹大明的影响下，1992年，吴志奇与朋友在茅台镇合作创建了清才烧坊，该烧坊与茅台酒厂仅一墙之隔。
到了2011年，恰逢茅台酒厂扩建，清才烧坊厂房因地理位置被茅台酒厂收购，成为了茅台酒厂的一部分，而烧坊酿造的基酒被完整的保存下来。2012年，曹大明从茅台酒厂退休，同年，吴志奇正式成立了贵州省仁怀市茅台镇金樽酒业有限公司，在曹大明的指导下，开始按照茅台酒标准酿造工艺进行酿造生产。酒厂始终严格秉承镇传统酿造，年产优质大曲酱香3000余吨，常年基酒库存20000余吨，是茅台镇历史悠久的集酱香型白酒酿造销售为一体的实体民营企业。
有人喝过金樽酒厂的金樽吟吗？好喝吗？
金樽吟10喝过，从渠道拿一瓶大概220左右，这个酒是目前本人喝过的镇酒里面应该算是比较好的当然，前提是同价位里，酱香典雅，口感柔顺醇厚，但是回味比较短，可以跟茅台王子珍品一较高下，但是话说回来，珍品王子毕竟顶着茅台二字，金樽吟是小品牌，卖这个价确实高了，如果卖150，可以说，这酒可以秒杀中低端酱酒市场任何酒，包括矛系产品。
大家听说过金樽酒厂吗？其品质如何？
我不这么认为。酒庄几乎和牛毛一样多。五十年的老酒酿造于1960年。那时候人都要饿死了，还有粮食酿酒？你还能呆到现在吗？还是私企，那哪有私企？所有的私营企业都被改造成了国有企业。更何况，就连茅台镇也以酱香著称。呵呵，浓香型酒基本都在四川。按照我对酒的理解，这种酒本身不值钱，包装好一点能值二三十块钱。光看名字就知道纯粹是虚荣。
