为什么河南人爱喝酒，能喝酒，会喝酒。通过几件文物并不能说明河南人有多爱喝酒，但这样的出土文物和国宝却说明了河南人喝酒的历史倒是蛮长，这个问题见仁见智，至少我身边的不少好朋友，都是爱喝酒、能喝酒、会喝酒的，感谢邀请，我是地道的河南人，也是爱酒之人，就说说平时自己爱喝的酒吧。
1、河南人为什么爱喝胡辣汤当早餐？
河南早餐，胡辣汤仅仅是其一而已，很多胡辣汤饭店里，八宝粥，小米粥，豆沫，豆腐脑，都有！进去后，胡辣汤能占三分之一而已，除了郑州到了洛阳，大部分早餐是粥类和牛肉汤，驴肉汤，豆腐汤，丸子汤。豫东的商丘永城和夏邑人喜欢喝的是啥汤，开封和商丘西边都是喜欢喝羊汤或者驴肉汤，当然平常人家则是喜欢稀饭和米汤，像周口许昌那块的人们都是喜欢喝稀饭，就是用面粉和米做成的粥，而商丘和开封则是喜欢喝米汤，
2、听说河南省博物馆参加《国家宝藏》的三件国宝都和酒有关，河南人有多爱喝酒？
虽然很多出土文物本身就是酒器，就是祭祀之用。通过几件文物并不能说明河南人有多爱喝酒，但这样的出土文物和国宝却说明了河南人喝酒的历史倒是蛮长，河南人爱喝酒吗？这个问题见仁见智，至少我身边的不少好朋友，都是爱喝酒、能喝酒、会喝酒的。有诗云：古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名，李白斗酒诗三千，微醺之后才留下这样的千古名篇。
又有诗云：何以解忧，唯有杜康，为什么河南人爱喝酒，能喝酒，会喝酒。你想想酒祖杜康都是河南老乡，能不擅长吗？而河南的酒桌文化历史悠久，到现在你如果来河南作客，到不同的地方也会被各地的喝酒规矩搞的头蒙，一般来说，酒桌上流行打圈，由主人或者酒宴发起者开始定下一个规矩，比如说自己喝三杯酒，敬全桌每一个人三杯酒。
也有的地方讲究多喝少倒，先把自己喝多了，再去敬客人才诚意十足，而在以前，酒是珍贵的东西，客人上门之后，一定要先紧着客人先喝。这是淳朴善良的河南人民的待客之道，所以直到现在，不少地方还会把“让客人喝好”作为酒桌上的第一要务。不过现在的年轻人们，讲规矩或者说热衷于这样的酒文化的人已经不是太多了，社会在进步，大家的生活习惯也在变得更加健康，
3、河南人喜爱喝什么酒？
感谢邀请，我是地道的河南人，也是爱酒之人，就说说平时自己爱喝的酒吧。一、仰韶70度酒头，这个是我最近才喜欢喝的，年前去朋友家第一次见到。70度喝着比较难咽，但是喝完会感觉浑身发热，很暖和，并且即便喝的有点多，第二天也不会头疼，一次喝一瓶刚刚好，二、老村长。这个在以前上学的时候经常喝，一则是经济能力有限；二是度数不高，喝半斤也没有什么事；三是还可以开奖，经常会有一点小惊喜，
我个人也比较喜欢喝这个酒，味道觉得不错。三、牛栏山二锅头，这个现在喝的比较少了，以前两人是一个大瓶，自己买个小瓶喝，喝着也很顺。但是前年我在老家的镇上买到了假的，所以现在也有点摸不着味道了，不怎么喝了，四、宋河粮液。我去年在鹿邑出差的时候和同事经常在一起喝，感觉喝着很有味道，不顺不冲，还有一些清香，在饮完两杯后感觉也是刚刚好，现在出去吃饭也是经常点宋河，但对各类品牌还在熟悉中。
此外还有一些散酒，比如我前年去开封灌的女儿红、高粱酒，其中的女儿红竟然女孩儿也喜欢喝，现在参加工作了，也正在尝试海之蓝、茅台王子、郎酒等等，现在还说不上喜欢，不过觉得味道还不错。以上就是我喜欢的酒了，欢迎在评论区留下你的看法，一起交流，我是海域蓝豚，持续更新更多河南本地问答，喜欢请加关注，欢迎评论点赞，谢谢！。
4、有人说河南人和山东人很能喝白酒，是这样吗？如果是，为什么他们地处中原却如此能喝？
感谢邀请，我是河南人，个人习惯也比较喜欢喝白酒，就来谈谈我自己的看法吧，我相信河南和山东一样，哪里都有能喝的和不能喝的，我身边有几个朋友就特别能喝白酒，达到了嗜酒如命的地步。但是也有几个不能喝的，半杯下去就会醉，脸上发红，所以我觉得是否能喝白酒除了地域特色外，更多的是一种个人习惯，像东北人和俄罗斯人给我的印象就是能喝白酒，因为他们的冬季时间长，气温寒冷，喝白酒能够强身健体，抵御寒冷，尤其是冬天在外喝热水什么都不好使，喝白酒干活有劲，浑身热腾腾的。
