首先不要犯握杯肚这个低级错误，其次酒不要倒太满，最多不浸过酒杯肚的最宽处，然后田拇指和食指摄住杯柄或杯底座，运用腕力缓慢转圈，一般五圈就够了，这样杯中酒液就可以大面积和空气接触而散发出令人愉悦的香气。喝葡萄酒时要优雅的摇杯，其实很简单，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，也方便摇晃酒杯去释放酒香。
1、红酒杯应该怎么拿？应该注意哪些事项？
感谢邀请酒是文化，品酒是一门艺术。在各种社交场合，喝红酒持杯的姿势是非常考究的，红酒正确的持杯姿势应该是用拇指和中指夹住高脚杯柱。夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，也方便摇晃酒杯去释放酒香，品红酒讲穷适饮温度，要注意不要用手指握着杯壁，手温会把酒温热，影响口感。
另外，根据不同的品酒时段，还可有另外两种姿势；在观察洒色、年份、欣赏酒香阶段，用拇指和食指夹住杯柱底端，拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指弯曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用，这样向外倾斜45度，去观察酒色，还是向内倾斜45度来探询酒香都很方便。在各种酒席上，如果需要走动，与客人交流时应把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座，拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面，这样持杯，有暂停、期待、聆听的意思，看上去也显得儒雅、得体，
2、如何优雅的摇杯？
喝葡萄酒时要优雅的摇杯，其实很简单。首先不要犯握杯肚这个低级错误，其次酒不要倒太满，最多不浸过酒杯肚的最宽处，然后田拇指和食指摄住杯柄或杯底座，运用腕力缓慢转圈，一般五圈就够了，这样杯中酒液就可以大面积和空气接触而散发出令人愉悦的香气，摇杯是个简单的运用手腕力量的动作，功多手熟，多练习就可以优雅的摇杯。
