在颜色和香气上，赤霞珠和西拉相似度达60%。赤霞珠的单宁质地会更粗糙，在口腔中一般颗粒感更明显或者阻塞感更强，入口你会觉得这酒骨架庞大，肌肉结实，国人把红酒统称为葡萄酒是不正确的，呵呵，这个问题我可以回答一下，感谢楼主给了我一个很好的机会，因为我就是一个做手工精酿葡萄酒的，有自己的酒庄和品牌。
1、葡萄酒里赤霞珠好，还是西拉好，两者如何区分呢？
在颜色和香气上，赤霞珠和西拉相似度达60%：酒液颜色都是浓郁深沉，果味以黑色水果为主，拥有香料气息。在口感上，更是相似度高达90%：干型，酒体饱满，单宁中高，酸度中等，酒精度中高（13.5-15?v），赤霞珠的单宁质地会更粗糙，在口腔中一般颗粒感更明显或者阻塞感更强，入口你会觉得这酒骨架庞大，肌肉结实。
2、如何拍摄一组体现红酒文化的照片（不能肤浅地只拍酒瓶子）？
呵呵，这个问题我可以回答一下，感谢楼主给了我一个很好的机会，因为我就是一个做手工精酿葡萄酒的，有自己的酒庄和品牌，首先，给大家普及一下葡萄酒的分类，从颜色来分，有红葡萄酒，白葡萄酒。国人把红酒统称为葡萄酒是不正确的，从含糖量来分，可以分为干红，半干红，半甜干红，或者干白，半干白，半甜白，甜白等。这是最基本的分类，再说下去就没完没了了，
转正题吧，要拍摄好一组葡萄酒，一定要了解葡萄酒背后的故事，品牌的历史与形成，才会拍出有故事的，符合该品牌形象的好作品。下面分享一下我拍自己葡萄酒的经验，从源头的采摘我就开始拍摄，还有制作过程的每一个环节都记录下来，分享给我的小伙伴们，酿造过程全部公开，包括酿造成本，而产品推广的拍摄，就选择了酒庄的酒窖里面，利用橡木桶的环境拍了一组。
