有必要大致梳理一下茶树的品种。云南是世界茶树的发源地之一，品种也最多。到目前为止，全世界共有40个茶树品种，其中有3个品种。我们云南有33个品种，有两个品种。至于他们的具体名字，大家可以自己去查资料，这里就不赘述了。那么用来做七种茶的茶叶是什么茶树呢？
茶叶有不同的品种，茶树都是一样的吗？
感恩提问者，普文是原产地经营者，很高兴回答您提出的问题，作为经营者有必要给大家普及云南这边很多茶树品种。茶叶有几大类别大家都知道茶叶之中我们国家按发酵程度分类为1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶乌龙茶5.红茶6.黑茶普洱茶类属于地域性特殊茶品需要我们暂时单独归类，等国家有明确归类，我们再做补充。下面是分类图图片来源网络茶叶是一个品种茶树吗？据科学考证依据全世界山茶科植物共有23属，计380余种，而在我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南贵州和四川一带，并还在不断发现之中。
已发现的山茶后约有100多种，在云贵高原就有60多种摘自百度能制作茶的品种相当之多。例如云南普洱茶主要是以下品种1.勐库大叶种2.勐海大叶种3.凤庆大叶种滇红制作主要品种1.凤庆中叶种经典58采用原生种2.凤七，凤九金针，金芽3.香归金丝4.云抗系列金丝5.清水三号金丝，细条6.黄旦，梅占中国红主料篇幅原因，普文不在每一类的茶树品种一一介绍，感兴趣的朋友，我们可以再交流。
茶叶有不同的品种，茶树都是一样的吗？不一样的话又是如何区分？
谢谢邀请。话说茶叶的种类很多，按大类分有这么几种绿茶黄茶红茶黑茶白茶乌龙茶，六大类，这是传统或者主流的看法，我个人认为应该将普洱茶单独分成一类茶，尤其是普洱生茶，它与这六大类茶的任何一种都有非常明显的不同，至于原因，我们暂不在本篇文章中讨论。 那么制作七类茶所用茶叶产自什么品种的茶树呢？那就需要大概的把茶树的品种捋一捋，云南是世界茶树的发源地之一品种也是最多的，全世界茶树的品种到目前为止一共有40个，其中有3个变种，我们云南就有33个含两个变种，至于它们具体的名字大家可以自行去查资料，我就不在这里重复。
绿茶的用料来源很广，基本上所有的茶种都适合制作绿茶只是用不同的茶种不同的工艺所制作出来的绿茶滋味会不一样，外形也有明显的差别，当然人们取的名字也不一样比如西湖龙井洞庭碧螺春黄山毛峰信阳毛尖六安瓜片等等。 至于黄茶乌龙白茶等它们原料的来源主要是产地所生长的中小叶种，它们之间最大的差别就在于制作工艺的不同，当然，茶树生长地不同也会带来茶叶滋味上的不同。
红茶和黑茶的原料是不一样的。云南滇红普洱熟茶的原料基本都是云南产的大叶种，也有一部分是云南产的中小叶种。两者还是有区别的，这里就不讨论了。其他材料，如祁门红正山人种英德红湖南安化黑茶广西六堡茶等。，都是本地的中小叶种。普洱茶用的材料大多是云南产的大叶种，少数是云南本地产的中小叶种，比如很受欢迎的猫耳朵。
