为什么说“早酒晚茶五更色”都要不得。老祖宗总结出一句话，颇耐人寻味——早酒晚茶五更色，劝君千万要不得，人们常说的早酒晚茶五更色”都要不得就是其中一条很实在的经验，农村老话说“早酒晚茶五更色”是男人大忌，为何这样其中有何讲究，五更色在古代的时候，把夜晚划分为五更，即一更、二更、三更、四更、五更。
1、为什么说“早酒晚茶五更色，劝君千万不要得”？
养生是一门学问，一些经验之谈让养生路上行走的人们少走许多弯路。人们常说的早酒晚茶五更色”都要不得就是其中一条很实在的经验，那么为什么说“早酒晚茶五更色”都要不得？先来看看里面的早酒，它的意思是什么？在中国，喝酒已经成为了一种文化，在很多重要的场合，都会以酒来助兴。另外，酒也成为了人们加深感情的“桥梁”，
看起来，酒是不错的东西，但是也要分时间来。不是也有句话是这样说的：“酒是穿肠毒药”，酒本来是好东西，怎么又成了毒药呢？这就需要严格把控喝酒的时间段。倘若在大早上也喝酒的话，对肠胃会有很大的刺激，还特别容易醉，倘若以这样一种状态，去工作的话，工作的质量能有多高？想想就知道哦了！一般来说，喝酒最好的时间段是中午与晚上，
不喝晚茶，应该是指人在准备睡觉这一个时间段。劳累一天，人在这时候不管是精神还是身体都松懈下来，沐浴之后打算入睡，人越放松越能睡个好觉，通常来说，一个小时深睡眠可以抵三个小时的浅睡眠，而进入深睡眠的必要条件便是放松、没有心事及无梦。而茶叶中的咖啡因能使人兴奋，有提神醒脑的作用，因此为了帮助睡眠，还是少喝茶为妙。
五更是指凌晨的3~5点，为昼夜交替，即将日出的时候，一般这个点为人深度睡眠的时间，由于临近日出，此时人体的各项机能开始逐渐复苏，为清醒做准备。当然，此时的人体机能还是处于较弱的状态，因此，若是此时行房事，对人体必定又是一次消耗。由于机能未能正常调节，很容易使得个人白天出现精神不振，头昏目眩的情况，这对于肾也是一种损伤。
2、如何理解“早酒晚茶五更色”这句话？
1.早酒我国的酒文化根深蒂固，以前的文人墨客都有品酒的文化习俗，有许多诗人都是在饮酒后写下的著名的诗篇，而在现代社会，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域，也依然有很多的艺术创造者觉得饮酒能激发灵感，虽然在酒精的作用下，能够将人的思维和情绪都被放大，但是任何事情都有个度，如果长期大量饮酒，给人体带来的影响是有害而无益的。
而俗语中所说的“早酒”，就是指在早晨刚刚起床的时候，我们的胃里还是空的，若此时直接喝酒，对肠胃会造成很大的刺激，还特别容易醉，并且以这样的一种状态去工作的话，质量和效率都不会太高。所以，喝“早酒”要不得，2.晚茶我国是茶的故乡，我们发现了茶并将其发展成了一种饮食文化。和饮酒一样，喝茶是许多人都有的习惯，
适量饮用淡茶，有助于消除人体的自由基，每天喝上两三杯，能起到抗老的作用，是养生、保健的好饮品。但是尽量不要喝“晚茶”，这是因为晚上喝茶会使大脑的神经变得兴奋，让人睡不着觉，若喝得太多，还会是体内的红细胞流失，出现缺钙、缺铁的情况。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康，喝“晚茶”更是要不得，3.五更色在古代，民间把凌晨3～5点这一时间段称作五更，而这个时候也是人体进入深度睡眠的时间。
此时肺经正在进行运作，将一整晚的污浊之气宣泄出来，如果此时睡得好的人，第二天就会面色红润，精力充沛；如果此时睡得不好，就会造成肺气不顺畅，第二天的皮肤则黯淡无光，而有些精力旺盛的年轻夫妻，经常会在这个时候控制不住自己的情欲而行男女之事，这样不仅肺气不畅，还容易造成肾虚，给身体的健康埋下隐患。因此，“五更色”，也要不得，
3、俗语“早酒晚茶五更色，劝君千万要不得”，有科学根据吗？
酒文化，茶文化在我们中国可以说是源远流长。亲朋好友在一起，无酒不欢；逢年过节家人聚会，无酒不成席，“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，“明月几时有，把酒问青天”，“今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月”，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”关于茶的诗句，也是比比皆是：“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶”，“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”酒和茶虽然都是好东西，但是对于什么时间宜饮，什么时间不宜饮，是很有一番讲究的。
