如果是元代之前的古人，大体喝这几种酒。况且，古代中国种植葡萄的数量有限，葡萄酒不太流行，但其他果酒如李子酒，杨梅酒、猕猴桃酒还是很有市场的，中国古代的酒，基本上都是酿造酒，这些酒是纯天然，但还存在一些问题，武松这么个大汉，喝这些酒还是没问题的。
1、如何用一句话形容白酒？
酒这东西有好处也有坏处，我们一大家人差不多都喝酒，上至我奶奶下到我外甥差不多没一个不喝的，但是我奶奶属于养生的那种，自己老是自备一个小酒盅，每天到吃饭的时候拿出来，饭前咪一小口，饭后在咪俩口这就算完事了！我老爸喝酒就不同了，每次吃饭必喝酒，不喝多不算完事，每次喝完都要和我妈吵几句嘴，有时候我就劝他学学我奶奶，每天吃饭的时候少喝一点就行，这样既喝了酒还不会醉也不会每次一喝酒就吵架，刚开始的时候不听改不过来，不过现在好多了，现在每天吃饭都喝的和我奶奶差不多，喝酒其实没有好不好的，只要不过量饮酒就行，每天饭前饭后来那么一点既能怡情还能帮助消化，所以我们家里人对喝酒是不怎么反对的！。
2、古代人喝的酒泛指什么酒？
我是萨沙，我来回答，萨沙第9145条回答。古人要看什么时代的古人，如果是元代之前的古人，大体喝这几种酒。第一，谷物酿造酒，酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。中国古代的酒，基本上都是酿造酒，酿造酒制造很繁琐，通常要将薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化成为溶解状态，然后加入酵母进行缓慢的发酵，形成酒精。
随后再进行过滤，去掉酒糟，留下含有酒精的液体，就是酿造酒了，可以说，酿造酒是纯天然的酒。谷物酿造酒就是用各种谷物制成，常见的是黄酒，不过，黄酒的原料也是不同的，南方以糯米、北方以黍米、粟、糯米为原料。一些南方人很喜欢喝的米酒，其实就是黄酒的一种，第二，水果酿造酒。常见的就是葡萄酒，水果酿造酒同谷物有些不同，主要是不需要放酵母，只需要自己发酵。
葡萄酒的度数较高，但比较酸，不太符合中国人的口味，况且，古代中国种植葡萄的数量有限，葡萄酒不太流行，但其他果酒如李子酒，杨梅酒、猕猴桃酒还是很有市场的。这就是元代之前的酒，这些酒是纯天然，但还存在一些问题。主要是古人没有化学概念，导致酿造酒存在一些有毒的物质，比如甲醇，如果长期不做处理饮用这些酒，会有害身体。
同时，民间小店酿造酒技术不高明，往往酒中会有很多杂质，颜色也难看，所以，我们看小说《水浒传》，喝酒的时候都要首先温酒。温酒就是将酒加热，这样可以将甲醇的有害物质挥发，而不是想热着喝，随后，在端给食客之前还要筛酒，就是对酒液进行过滤，减少杂质，端上来好看一些，口感也好。酿造酒最大问题是酒精度不高，很好的黄酒也就十几度，
普通民间小店酿造的黄酒，也就几度而已，类似于今天的啤酒。所以武松能够喝十八碗还能走上景阳冈再醉倒，这十八碗大约相当于今天的7到9瓶啤酒，武松这么个大汉，喝这些酒还是没问题的。元代开始就有蒸馏酒了，蒙古人等少数民族习惯于喝烈酒，才出现了蒸馏酒。蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液，
这个问题只能折中回答，古代有很多诗人用绿酒来形象美酒，比如晋陶渊明的\
3、古人诗词中常见“绿酒”，古代的酒是绿色的吗？
