酒,名酒,确实不错的酒,仅举几例。对于四川酒多、名气大这点还真不是盖,不管是以前评的8大名酒,还是你说的10大名酒,估计还再不断扩容,四川酒的席位貌似都是最多的,国内最好的主流白酒香型,浓香型白酒,就盛产在四川,邛崃,自古即有“酒乡”之称,在藏语中还有“盛产美酒的地方”之意。
1、四川为什么盛产美酒?
四川为什么盛产美酒?说到中国美酒产地,并不一定局限于某个地方,过去的不说,如今比较流行,而且也价钱不菲,有些甚至严重违背价值规律。一市斤的酒,动辄数千元,普通老百姓谁能喝得起?,大多数工农,一个月收入买不起一斤酒,也不是天方夜谭,习以为常,并不稀奇。中国美酒虽不能说多如牛毛,但也遍布华厦大地,凡有人居住的地方,只要有粮有水,都会有酒,
就是粮食少的地方,只要有水,也有可能用食用酒精勾兑。因此,如今市面有多少“牌子”的“美酒”说全是高粱酿制的,只能说明喝酒的是傻子?,酒,名酒,确实不错的酒,仅举几例:例如贵州遵义的“茅台”“董酒”;四川宜宾“五粮液”和泸州产的“泸州老窖”及绵竹产的“剑南春”,古蔺出的“郎酒”;江苏宿迁“洋河”“双沟”;安徽毫州“古井贡”;山西吕梁“汾酒”;陕西凤翔县出的“西凤酒”等等,全是货真而又醇香,大多数人喜欢,少数人常喝的美酒,也不难看出仅四川一省就有四种。
四川酒所以名闻天下,与其独特的气候环境,良好的水资源,以及充足的粮食大有关系,这大概也是生产好酒的主要因素,当然也不可否认生产的工艺水平,过去民谣传说“蜀粮丰,天下足。”,民虽以食为天,吃不用担心,用粮生产美酒,确保人们生活丰富多彩而不单调,也在情理之中,悠久的制酒工艺自古传至今,优勝劣汰,工艺的多次改进,当然也就成了美酒中的精品而名闻天下,这大概才是四川盛产美酒的主要原因。
2、为什么10大名酒,四川占了那么多?
这个问题问的很有水平,先给你点个赞,对于四川酒多、名气大这点还真不是盖,不管是以前评的8大名酒,还是你说的10大名酒,估计还再不断扩容,四川酒的席位貌似都是最多的。为什么四川酒多呢?个人觉得有两个原因,第一是川人喜欢喝酒,不管什么宴席酒是重中之重,很多时候你听到的不是喊你来吃饭而是来喝酒,第二个原因就是酿酒条件优越,有丰富的自然资源,拥有众多大江大河(不好一一列举,因为实在太多),酿酒主要食材:大米、高粱、玉米也是很齐全,再有就是有很多技艺精湛酿酒师。
3、为什么四川名酒很多?
有句话说得好:好粮出好酒,四川是天府之国,粮食产量高,为酿酒提供绝佳原料,另外,长江、岷江、赤水流经此地,为酿酒提供绝佳水源,自然能出名酒,除此之外,还包括以下几点:1、地理环境优越。四川位于世界有名的“黄金酿酒带”,四周高、中间低,常年恒温恒湿,云雾缭绕,成为一个天然的发酵池,为酿酒微生物提供了良好的繁殖环境,
而且冬无严寒,夏无酷暑。在这种气候下,小曲糖化、发酵力都很高,有好粮,有好水,有好气候,还怕出不了好酒么!2、爱酒之人多,四川盆地多云雾、湿气重,人们待久了容易患风寒,喝白酒可以驱寒驱湿,在长期的人文历史中,喝酒成了四川人融入基因的爱好。3、白酒品牌多,除了大家熟悉的大品牌名酒,四川还有很多数不清的小酒坊,有些小酒坊的酒窖达到100多年历史,酒的口感和香味基本是不输大牌的。
4、中国白酒基地,为什么是四川邛崃?
邛崃酿酒,有文字记载的可追溯到两千多年前的春秋战国时期,西汉时卓文君与词赋大家司马相如在临邛当垆卖酒,传为千古佳话。“始酌文君酒,新吹弄玉箫,少年不欢乐,何以尽芳朝”,邛酒美酒在历史传承中得到了无数文人墨客的赞誉,在新时期,四川邛崃市获得“中国最大白酒原酒生产基地”称号,那么邛崃是如何一步步发展成为中国最大白酒原酒生产基地的呢?从发展的角度来看邛酒经历了辉煌、振荡、整合三个阶段。