想知道有什么区别，首先要搞明白有什么相同点。再回到题主的问题，谷小酒的口感跟五粮液的有什么区别，这么说把，但喝起来味道却并不完全一样，而是有明显差别的，导致五粮液和剑南春微量物质含量不一样的原因，主要有以下方面，首先，对于不会喝酒的人，无论什么酒，无论多贵的酒，喝起来都是一个味道。
1、泸州老窖和五粮液，两种白酒有什么区别？
想知道有什么区别，首先要搞明白有什么相同点。我国白酒香型一共分为12种，其中以酱香、浓香、清香、米香型为四种基础香型，剩下的八种香型都是在此基础上衍生而来，详细关系见下图。而泸州老窖和五粮液，都属于浓香型白酒，浓香型白酒采用中高温大曲，泥窖固态发酵的方式制作。其典型感官特征是「无色透明（或微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽」，
香气特征以己酸乙酯为主，辅以适量的乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。两者的区别虽然两者都是浓香白酒，但因为以下几点不同，导致产品具有明显差别，一、酿造原料不同：泸州老窖属于单粮浓香白酒，而五粮液属于多粮浓香白酒。单粮浓香指仅使用高粱作为酿造原料，而多粮浓香则是以高粱为主，辅以玉米、大米等其他原料酿造的白酒，
酿酒界有「高粱产酒香，玉米产酒甜，小麦产酒糙，糯米产酒绵，大米产酒净」的说法。而根据不同原料种类与配比，则酿造出的白酒风格上各有侧重点，口味具有一定差异，注：并非所有多粮浓香白酒都是使用的五种原料生产，也有仅使用其中两种或三种为原料酿造白酒的企业。二、酿造工艺不同：泸州老窖采用的是原窖法工艺，五粮液采用的是跑窖法工艺，
举个通俗点的例子，大家在家卤排骨。原窖法就是卤完排骨后将卤水加水加原料放入原来的锅中继续卤，而跑窖法则是将卤水加水加原料放入一个新的锅中卤。原窖法有利于窖池微生物的的驯化和发酵，生产的酒质也稳定，但操作强度大，出窖过程中容易损失酒精（出酒率降低），跑窖法有利于有机酸的充分利用，也便于采取分层蒸馏，能够有效提高酒质。
三、口味风格的不同：泸州老窖作为单粮浓香的代表，在口味上主要突出窖香、糟香，将窖池的魅力发挥到极致，而五粮液作为多粮浓香的代表，口味上则更加突出粮香、爆香的感觉，各种香味丰富协调。值得一提的是，所谓「千年窖池万年糟」，单粮浓香对窖池的年份要求更高，也更依赖老窖池所带来的丰富的微生物族群，我国17大名酒当中，目前坚持做单粮浓香的企业只有泸州老窖一家，这也源于泸州老窖的国宝窖池群的优势。
2、小米有品上卖的谷小酒宣传称是纯五粮酿造，味道跟五粮液有什么区别？
目前白酒市场比较混乱，低端白酒基本上都是食用酒精加香料配出来的，谷小酒既然宣传时五粮酿造、固态发酵、中国白酒大师指导设计，而且也上了小米有品上卖，这说明产品还是非常不错的，起码是这款酒是纯粮酿造出来的，这一点这个价位上就已经很难得了。说说口感把，谷小酒官方宣传是好入口不上头，年轻人也喝的习惯的高品质白酒，
实际上为了实现好入口跟年轻人也喝得习惯的高品质白酒，谷小酒选择了42度的中度白酒，对于首次或者很少喝白酒的年轻人来说，口感可以说非常到位，但是对于经常喝酒的老炮来说，42度的白酒已经无法满足他们的口感了。所以后续谷小酒应该也会出高度白酒产品，再回到题主的问题，谷小酒的口感跟五粮液的有什么区别，这么说把。
谷小酒跟五粮液的原材料之类的基本上都差不多，但是五粮液是52度的白酒而谷小酒是42度的白酒，实际上口感没法对比，老炮肯定更喜欢五粮液这种高度酒而年轻人则应该更喝的习惯谷小酒这种口味的。如果一定要对比的话，还是等谷小酒出高度酒再来比把，如果谷小酒把高度酒做到了五粮液这个水平，那么确实是白酒行业的一股清流！。
3、贵的白酒就一定好喝吗，还是心理作用，没喝过五粮液不知道什么味道？
