至于提问者的绿茶第一泡是否需要倒掉的问题，我觉得绿茶很干净，第一泡不需要倒掉。基本上第一次倒茶都是因为以上两个原因，但值得注意的是，并不是所有的茶都要第一次倒掉。倒掉第一泡是为了冲走茶叶表面的灰层和污垢。倒掉茶叶的第一口汤，一般称为洗茶。
功夫茶第一泡要倒掉，这是有什么讲究吗？
喝功夫茶相对大碗茶来说会比较讲究一些，第一泡茶一般都会倒掉，具体有如下原因1更卫生把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。茶碗盖刮去漂在上面的泡沫，一是清洁茶表面的灰层，二是表示对客人的尊重，让客人喝的更放心。2醒茶第一次冲泡时，用适宜温度的水冲泡，叶片在热水的滋润下舒展开来，达到热身后的状态，接着再次冲泡，茶叶开始充分接触热水，茶的内含物质才慢慢地渗透出来，达到最佳的冲泡状态，相当于给茶做个热身运动。
第一泡茶倒掉基本上就是上面两个原因，但值得注意的是，不是所有茶，第一泡都要倒掉的。像原料等级高，原料越嫩的茶，就一定要洗茶。比如大多数绿茶龙井碧螺春黄山毛峰，原料比较嫩的红茶金骏眉，它们是由全茶芽或一芽一叶制成的，原料等级高，第一泡也是可以喝的。像原料等级低，多为粗老叶制成的茶，如老白茶还有加工工程比较复杂，需要渥堆发酵，长期存放的黑茶类，建议第一泡倒掉为好。
绿茶第一泡需要倒掉吗？
不论南方北方，绿茶大家喜欢。中国人自古以来都是喜欢喝绿茶，只是近现代社会，随着时代的发展，茶叶品种开发了很多，但是，绿茶还是中国人消费的主角，还是中国茶叶产销量最大的茶叶品类。至于提问者提出的绿茶第一泡需要倒掉吗的提问，我认为绿茶本来就很干净，第一泡不需要倒掉！为什么呢？其一:环境干净。我国大部分茶区都是根据茶树生长必须的自然条件而分布的，相对于其他经济作物而讲环境因素的要求很严格。
山川，地势，气候，土壤，区域，只要有一项不合环境要求，茶树生长就不好，茶叶也就不行。茶树栽培者也不会作无用功。其二:采摘干净。每一年茶叶采摘的的时节大部分都是春季，茶区环境好，天气也好。茶树露芽的时间也不是太长，沾染的尘埃和污染也很少。就是茶叶采摘的时候，不论人工采摘还是机器采摘，都有严格的卫生要求，采摘者不执行的话，会得不偿失的。
其三:制作卫生。食品安全是一个紧箍咒，违反者将损失惨重。不论农技人员，不论生产者，抽查不达标，就会影响很大。制作茶叶的车间和机械设备，如果不卫生，影响产品质量之外，还会有价格损失。其四:物流卫生。现在的物流体系非常完善，茶叶的运输都是纸箱或者专柜专车。在保证卫生条件好的同时，决不能，也不会同异味物质，有害有毒物质同时运转。
白茶第一泡茶要倒掉吗？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。先说答案，好茶不用洗，劣质茶洗了也没用。将茶叶的第一冲汤水倒掉，一般将这种做法称为洗茶。因为在很多人看来，茶叶是比较脏的，所以为了洗掉附着在茶叶上的灰尘杂质，第一泡茶汤需要倒掉。但实际上只要的理解十分片面。以福鼎太姥山的高山白茶为例。这些茶树生长在远离人烟的高山之上，空气清新，本身沾染的灰尘就不多。
更何况在食品安全标准越来越严格的今天，茶叶作为一种食品，应该严格按照卫生标准生产。因此，来源可靠、品质有保障的优质白茶可以第一时间放心饮用。另一方面，白茶的芽、叶、茎都长出纤细的白毛。这些白发富含茶氨酸。在开水的刺激下，大量的白毛会脱落，落入茶汤中，从而提供一种清新爽口的感觉。第一道茶汤，作为白茶与开水的第一次接触，白毛量最丰富。如果倒掉，这么新鲜的茶汤岂不是浪费？至于劣质茶，生长环境恶劣。比如高速路两边的茶园，无时无刻不被废气包围，确实会附着很多杂质和灰尘。
