这个问题的提出，先要明白酱香浓香清香的区别，酱香浓香清香型白酒的区别，只是地域白酒的气味口感特点的区别，不是品质优劣高低的区别，现在以茅台为代表的酱香酒市场价位高，不代表酱香酒比浓香清香酒的品质高，如果有人坚持茅台酒的品质一定比五粮液汾酒品质高，那与坚持白种人比黄种人黑种人高贵的种族主义者没有区别，[呲牙]，茅台酒受市场的追捧，更大的推力来自政府采购，市场营销，历史上汾酒也曾富贵过，山西在民国及之前年代就有用几十年的陈藏汾酒及陈醋陪嫁的风俗，且不是普通人家拿的出手的，中国各地域酿造的白酒，因气候水文土壤用料工艺配方不同，口感香型特点也不同，地域香型品质上没有可比性，说谁优谁劣的人是外行不入流的人，古人读万卷书喝百家酒是种境界，今人俗气，判断高低受铜臭引导，[呲牙]，酒的品质优劣和香型无关，同用料工艺有关，白酒适不适合收藏，与香型无关，和酒度高低有联系，因为白酒的自然老熟的时间越久，乙醇酒精的水化糖化越深，通俗浅解上也可理解为淡化，那么，低度白酒收藏时间久了，口感上就越益淡如水了，所以，不论酱香浓香清香型白酒，只要是高度的都适合收藏，。
1、收藏什么酱香酒比较好？
最近酱香酒越来越火，很多资本进入这个市场，根据个人经验，在不同的价位和区域给你推荐几款酱香酒，可以自己喝，也可以收藏。首先我们以价格带来说，1万以上的，没的选，只有茅台年份酒，其他标价有这么高的，值不值我们不清楚，2千到1万的，飞天茅台，五星茅台，部分生肖茅台，基本上还是茅台系列。1千到2千的，就比较多，摘要匠心版，衡昌烧坊青玉，习酒君品，国台大师，青花郎，成义烧坊等等，
2、为什么收藏酒要选酱香酒？
“有钱封坛酱香酒，可以风花雪月！没钱了再卖掉它，可以东山再起！”这就是酱香酒的保值性！茅台集团董事长季克良也曾说：“酱香型酒是白酒中最好的高档白酒！”酱香酒在所有香型中，确实是最适合收藏的，这与它的稀缺珍贵性息息相关。第一，独特的地域环境造就稀缺性众所周知，茅台镇是中国酒都·酱酒圣地，在7.5平方公里核心产区内生产出的酱香酒弥足珍贵！独特的气候环境和海拔地势，网罗了多种多样的酿酒微生物群体，不可复制的环境造就了酱酒的稀缺性，
第二，复杂的酿造工艺造就稀缺性酱香酒的酿制严格遵循“12987”传统酿造工艺，端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒！每一个环节都需要严格把控，遗漏任何一个细节都可能影响酱香酒的品质与口感。一年一生产周期，时间长，产量少，物以稀为贵，酱香酒市值不断上涨，第三，酱香酒品质稳定，适合收藏酱香酒只用高粱、小麦和水作为酿造原料。
茅台镇正宗大曲酱香酒，更是利用地理优势，以茅台镇当地优质红缨子糯高粱，优质冬小麦，赤水河美酒河作为原料，“纯粮”酿造，不添加外来物质，这是酱香酒有别于其他香型酒的重要原因之一。同时每一瓶酱香酒，要经过至少五年的窖藏时间，特质陶坛赋予酒液生命，挥发掉对人体有害的物质，此外，酱香年份老酒，更是身份地位的代表。
3、酱香酒和浓香型酒谁更适合收藏？
只要是高度的纯粮食酒，都有收藏价值，酱香型白酒和浓香型白酒哪个更适合收藏？那肯定是酱香型白酒，如果是为了提升口感，浓香型白酒最佳饮用时间是5-15年，酱香型白酒最佳饮用时间是10-30年，酱香型白酒陈化效果会更好一些。如果是为了投资增值，收藏同样年份的酱香型白酒，增值幅度远远超过浓香型白酒，各自特点：酱香型酒：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。
4、用来收藏的话，茅台酱香53度王子酒还是茅台酱香53度迎宾酒更合适？
谢谢邀请这样的问题也是经常有网友问我，茅台王子和茅台迎宾哪个更适合收藏，收藏几年合适呢。其实我想问他的就是，你这个收藏是出于什么目点的呢，等着升值呢还是随年份增长改善口感呢？在收藏一款酒的时候最好先明白自己的目的是啥，避免出现其他插曲。茅台王子和茅台迎宾都是茅台股份有限公司的中低端的产品，这两个产品虽然没有茅台酒厂的王牌产品飞天那么出名，但是可谓也是借了茅台的光，身价也是暴涨。
下面我们来分析下这个两个产品，发酵原料。我们可以很清楚的在王子瓶子上的表情看到，优质糯高粱，而非茅台飞天的“本地优质糯高粱”，语言总是非常有内涵的，相比之下王子这个“优质糯高粱”是怎么优质呢。王子是习水县习酒酒厂301车间生产，采用的是非茅台镇，压碎的红缨高粱，不过最终标签上还是写着茅台酒厂的地址，而茅台迎宾酒是在茅台酒厂里面生产的，用坤沙九次蒸煮后的酒糟来作为发酵原材料，茅台迎宾这个是采用本地红缨高粱的酒糟。
