大拉菲虽然以82年拉菲最为著称,但其实,无论是哪一个年份,都是用纯手工采摘,平均树龄在45年左右的葡萄来酿造的,每一瓶大拉菲都可引一位品酒行家的盛赞作为评语;对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄,拉菲古堡就用来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。
1、小拉菲和大拉菲有什么区别?
这个问题问我就对了,因为刚好手头就有小拉菲,大拉菲前几天刚喝了。其实大小拉菲都是正宗的拉菲古堡葡萄酒,不过区别也确实不小——正副牌的区别:所谓“大拉菲”其实是指拉菲古堡的正牌酒,全名是拉菲古堡干红葡萄酒(ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France);而大家所称的“小拉菲”,是拉菲古堡的副牌酒,官方译名为“拉菲珍宝”,全名是拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒(CarruadesdeLafite,Pauillac,France),
葡萄质量的区别:大拉菲虽然以82年拉菲最为著称,但其实,无论是哪一个年份,都是用纯手工采摘,平均树龄在45年左右的葡萄来酿造的,每一瓶大拉菲都可引一位品酒行家的盛赞作为评语;对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄,拉菲古堡就用来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。在某些小年份,因为葡萄质量欠佳,拉菲甚至会只酿造小拉菲,
葡萄种类的区别:大拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)80-95%,梅洛5-20%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%;小拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)50-70%,梅洛30-50%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%。口味上的区别:因为大拉菲中的赤霞珠葡萄比例较高,而小拉菲使用了大比例的梅洛葡萄,所以,大小拉菲的口味差距还是比较大的,
小拉菲闻起来会有一股新鲜的黑色水果味道,黑加仑、桑葚、黑莓气味,青春逼人,加上香草、巧克力一般的橡木桶味儿,凹凸有致。喝入口中,酒液单宁虽内敛,但在你的口腔里会直接绽放出来,很自然地,醇香弥漫在舌根齿间,相比小拉菲,大拉菲就相对涩一些,需要更久的时间来陈放才能获得最佳口味。我个人认为,尽管小拉菲存在品牌溢价,但其品质也是完全配得上拉菲古堡这个品牌的,性价比在名酒中也算极高,无论是买来送人还是纪念收藏都比较合适,当然,拿来和好友推杯换盏,细细品味最佳,
那么如何直观鉴别大小拉菲呢?上干货:1.从它们酒标的正标来看,酒瓶上正标的高度,大拉菲要比小拉菲短,小拉菲比较长一点。2.其次,它们的帽签,小拉菲有黄条和蓝条,大拉菲则无,小拉菲帽签上是五支箭的图案,大拉菲上是庄园图案。帽签顶部也可以看得出不一样,3.大拉菲的正标上没有五支箭的标志,它的这个标志在酒瓶胸前(瓶颈下方);而小拉菲的正标上有五支箭标志。
2、82年的拉菲是什么概念?
长篇大论介绍拉菲没有意思,相信大家也不会仔细看,82年的拉菲。重点一,为什么是拉菲?因为这是波尔多1855年万国博览会选出来的最著名的五大名庄之一,它有名到不需要解释了吧。真正重点在于82年,这本是一个不被看好的年份。但是有个人说他好,就是罗伯特帕克,这个人后来是葡萄酒世界的带头大哥。本来他也没太大名气,
但是有一帮人听他的话投资了82的拉菲。过了一些年后他赌对了,82年确实越来越好。他在葡萄酒世界的地位越来越高,82年也被炒作的越来越贵,当时听他话买酒的人都赚的盆满钵满。所以82年确实是质量好,但是更多的还是炒作,现在因为一些香港电视剧,富翁都要喝这个82年的,就变得更火了。目前国内正常年份拉菲的价格在1万以内点,
3、感觉很多影视剧里都提到82年的拉菲,这酒为何这么有名?
为什么也是剧中多出现82的拉菲?那么就先谈一谈82年拉菲为什么是如此有名?82拉菲的确是一个好年份,但之所以如此有名,第一个是因为82年拉菲是全球最最出名的品酒家罗伯特帕克传奇的开始,当时所有的评酒家都给82年的拉菲打了个差评,而只有帕克给拉菲打了一个100分,然后经过历史的不断发展,人们越来越现帕克的选择是正确的,拉菲82年的就是最好的,从此以后,帕克就成为葡萄酒价格的风向标,82年的拉菲故事也不断地,开始流出来。