、吕梁山酒，山西方山，清香型白酒。新绛小手工业发达，交通便利，民间有“七十二行样样有”、“水旱码头，交通枢纽”和“南绛北代”的赞誉，此外，菖蒲酒、洞宾酒、关羽酒也是运城的本地酒，梨花春，是山西梨花春酿酒集团有限公司的产品，也是山西的名牌产品，主要有清香、浓香两大类白酒，白酒以大麦、豌豆、麸皮为制曲原料。
1、山西运城新绛有什么特产吗？
大家都知道新绛的漆器、澄泥砚、莲藕，但你可能不知道新绛还是著名的矿产资源县，其中仅仅是铁的储量就有近50万吨，天然高岭土、钾长石、重晶石也十分丰富。因此当地的特产中有一样就是当地的铸造铁器，新绛铁矿主要集中在该县北部吕梁山区以华灵庙为轴心，东西长3公里，南北宽2公里，有东、西、北3个铁矿带，品位达到50%左右。
柳泉乡中村南、东柳泉一带，也有铁矿，储量约7万吨，此外，三泉镇九原山一带天然高岭土较为丰富，北张乡西庄、三泉镇古堆村、柳泉乡中村南、东西柳泉等地石灰石储量达到200万立方米。北张乡北董坡与柳泉乡柳泉沟钾长石和重晶石石英砂储量也很可观，1982年，在新绛的东柳泉、宋村等地出土部分青铜器，有铜鼎(铸有文字)、斧、釜、碗、勺等。
经鉴定，属春秋及战国时期文物，其造型美观，工艺十分精湛。唐代，绛州铸钱业就十分兴盛，解放以来，新绛曾多次出土唐“开元”钱，其中稷山城关曾出土54枚乾元重宝，就是当时绛州铸钱业兴盛的实物证据。清末至民国初，随着近代先进机具的使用和民族工业的兴起，新绛的工场手工业和家庭手工业形成一个发展高峰期，成为晋、陕、豫、陇、京、津等地手工业产品加工和交换的集散地，
2、新绛有什么好玩的地方？
绛州是座历史悠久的古城，春秋时曾为晋都，战国时属魏。隋开皇三年（583年）州治从玉壁迁至今县城处，距今已有一千四百多年的历史，新绛小手工业发达，交通便利，民间有“七十二行样样有”、“水旱码头，交通枢纽”和“南绛北代”的赞誉。说起好玩的地方，那可太多了！冯古庄墓地冯古庄墓地曾出土有铜鼎、爵、陶罐等遗物，
该墓地对于研究晋南地区西周时期的丧葬制度提供了珍贵实物资料,具有重要的历史、科学、艺术价值。绛北大峡谷绛北大峡谷旅游风景区，观赏面积20平方公里，目前景区开发多个旅游项目，是晋南地区最集中的以吃、住、游、玩为一体的生态旅游境地，绛北大峡谷旅游风景区森林覆盖率达百分之九十五以上，并有多处原始森林，整个景区主要以核桃园、香菇种植、森林、湖泊为主体。
新绛县龙泉村龙泉村是古交镇一个行政村，相邻王村，下院村,物产丰富,友好好客,风景秀丽新绛县的龙泉村，有一棵据考证上了千年的古槐树，树皮皱裂，很沧桑的样子，树干很粗大，几个人合抱不过来，不远处还有一棵树，据说是千年古槐的根引出来的，不知真假。稷王庙稷王庙现存建筑为明清遗构，正殿下的木雕结构有明显的元代特征，殿脊上的琉璃脊饰装饰华丽，戏台背后的砖雕影壁让稷王庙的历史艺术价值倍增，
但令人遗憾的是，稷王庙的戏台因年久失修等诸多原因，在去年8月坍塌了一角。新绛龙兴寺龙兴寺位于新绛县城北街顶端的高崖上，因其中供有碧落天尊像，故名碧落观。唐高宗咸亨元年（公元670年），改称龙兴寺，当时，寺院建筑十分雄伟，规模也相当宏大。龙香关帝庙龙香关帝庙龙香关帝庙位于新绛县店头乡龙香村，创建于宋，后历代予以重修，
现仅存戏台、献殿、正殿，正殿为元代遗构。余皆清代所建，庙坐北朝南，自南向北中轴线上依次有戏台、献殿、正殿。正殿面阔三间，进深三间，悬山式屋顶，四铺作单下昂斗栱，补间仅施一朵斗栱，殿内用减柱法，梁架结构为四椽栿通檐用三柱，用材粗大，乔沟头玉皇庙乔沟头玉皇庙位于新绛县泽掌镇乔沟头村。创建于唐，金元时期、明嘉靖四十一年重修，
现存大殿、舞台、马王殿、献殿等建筑。大殿为元代遗构，面阔三间，进深四椽，单檐悬山顶，与大殿相对的连三舞台(中舞台己拆除)，为明代遗构，后台留有清光绪时演出题记，寿圣寺寿圣寺位于新绛县泽掌镇北苏村，宋建隆二年创建，后历代均有修葺，现仅存元代大殿。大殿面阔五间，进深六椽，单檐悬山顶，建筑面积250平方米。
