苹果白兰地、樱桃白兰地等等，但知名度不如前者大…区别…1-原材料方面不同威士忌的原材料主要是粮食作物，单一麦芽威士忌用的是纯大麦，混合型威士忌用的是玉米、小麦、黑麦等其他农作物。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。
1、白兰地与葡萄酒的区别是什么？
感谢题主邀请！白兰地与葡萄酒的区别如下：1，白兰地属于白酒，就是蒸馏酒。葡萄酒属于红酒，发酵酿造酒，不需要蒸馏，2，白兰地是从葡萄酒里面经过高温蒸馏提取出来的。通常葡萄酒压榨过滤后的酒醅，还含有很多酒精，如果直接丢掉，浪费很大，所以要经过高温蒸馏提取，这就是传说中的白兰地。3，还有一种情况，葡萄酒发酵不理想，或者在陈酿销售过程中品质不佳或者变质了，都可以经过高温加热蒸馏提取里面的酒精成分，这也是白兰地的来源之一，
2、白兰地是选用苹果做原料的吗？
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒，白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言，以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”，世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产，除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。
3、白兰地与威士忌有什么区别？
[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]威士忌（Whisky,Whiskey)一种由大麦等谷物酿制，在橡胶木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒，英国人称之为“生命之水”。它按照产地可以分为四大类：1-苏格兰威士忌2-爱尔兰威士忌3-美国威士忌4-加拿大威士忌威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：1-发芽，
2-糖化。3-发酵4-蒸馏，5-陈年。6-混配[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]白兰地（Brandy）一种葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经过橡木桶贮存而成的酒，蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成，以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果名称，例如：苹果白兰地、樱桃白兰地等等，但知名度不如前者大…区别…1-原材料方面不同威士忌的原材料主要是粮食作物，单一麦芽威士忌用的是纯大麦，混合型威士忌用的是玉米、小麦、黑麦等其他农作物，
白兰地使用的主要是水果，葡萄蒸馏在过桶的有干邑和雅文邑两种，其他的水果蒸馏，为了保持水果本身的香味，往往不会过桶，颜色透明清澈。2-蒸馏工艺上不同威士忌的蒸馏方法主要分为“苏格兰威士忌蒸馏法”和“美国威士忌蒸馏法”，苏格兰蒸馏用的是“壶式蒸馏法”，美国蒸馏用的是“柱式连续蒸馏”，白兰地主要使用“夏朗德壶式蒸馏法”。
