珍酒厂严格遵循酱酒的“12987”工艺，主流产品有老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十。珍十五荣获贵州十大名酒金质名酒奖，08年底始，因为长期以来的体制性束缚以及市场投入不足等多种原因，导致了贵州珍酒厂走向了资不抵债的境地，珍酒厂实施政策性破产重组。
1、贵州珍酒是什么档次？
贵州珍酒里以前的珍品与贵州茅台股份有限公司的飞天茅台是一个档次。贵州珍酒是因为早年飞天茅台因地理环境影响产量不足，另选址贵州遵义同工艺、同设备、同原料来生产的，做为飞天茅台异地试验基地，1986年根据时任国务院副总理方毅同志的题词“酒中珍品”，将原“贵州茅台酒易地试验厂”所使用的“茅艺”和后来“贵州省遵义酿造研究试验基地”所使用的“三贵”商标，经贵州省经委正式下文批准成立“贵州珍酒厂”，那时开始珍酒系列产品批量生产，那时的珍酒品质非常好，
2008年底始，因为长期以来的体制性束缚以及市场投入不足等多种原因，导致了贵州珍酒厂走向了资不抵债的境地，珍酒厂实施政策性破产重组。2009年8月28日，华泽集团以8250万元成功竞拍收购贵州珍酒厂100%的股权，并改制原“贵州珍酒厂”组建成立了“贵州珍酒酿酒有限公司”现在的珍酒以今非昔比了！！！！！！！，
2、珍酒珍十五这款酒怎么样？
贵州珍酒被誉为“酒中珍品”，是为了响应毛主席周总理要把“茅台搞到一万顿”的号召，于1975年搞起的“茅台易地试验厂”。珍酒厂严格遵循酱酒的“12987”工艺，主流产品有老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十，珍十五荣获贵州十大名酒金质名酒奖。珍酒十五酒质确实不错，不辣口无刺激感，酱香比较突出，回甘也可以，有焦糊香味和青果香味，是比较典型的酱酒中的中端产品，
可以拿茅台王子酒中珍品、酱香经典、传承2000、传承1999比较；也可以与郎酒中郎牌郎酒、紫砂郎、郎酒1898做对比；和潭酒中的紫潭酒也不分伯仲；也可以与习酒中的金典习酒、习酒1998、金质习酒钻石版一较高下；也可以与北派酱酒云门春和酱酒后起之秀杨湖酱酒手工版做一下比较。总之珍酒十五是一款不错的酱酒，是酱香型白酒中的良心之作！。
