只有全面了解威士忌体系,精准地掌握其主要架构,才能完成从威士忌小白到威士忌大神的华丽转身。如果说调和威士忌是摇滚,纯麦芽威士忌是流行,那么而单一麦芽威士忌则是舌尖上的一场小提琴独奏什么是威士忌,人间不值得,威士忌值得,既然已经打算入坑威士忌,何不系统地学一下。
1、如何有品味地喝掉一瓶威士忌?
首先关于“一次喝一瓶”这个事:如果是在聚会场合,建议别喝整瓶那么多,对身体伤害很大而且很容易喝多失态;在私下场合,可以考虑喝整瓶,但其实仍然不建议。关于怎么喝,首先倒三分之一这种常识这里就不多讲,核心的还是杯子和冰,关于杯子,之前我们在头条文章写过一次几种经典杯型的介绍,有兴趣的可以查看https://www.toutiao.com/i6665155205929107976/关于冰,冰的作用就是让酒没那么冲,更容易入口和品味(日式的水割喝法其实也是同样目的),
2、如何品鉴威士忌?
喝威士忌已经成为不少求生活品质的人的一种生活方式,办公室就有一个爱喝威士忌的小伙伴Mario,今天就请他来聊聊从月薪5千到月薪5万都有哪些酒款值得推荐。------属于MARIO的分割线------威士忌介绍下班后喝杯威士忌再回家睡觉在现在已经成为了一种新的生活方式,如果说调和威士忌是摇滚,纯麦芽威士忌是流行,那么而单一麦芽威士忌则是舌尖上的一场小提琴独奏什么是威士忌?很简单,这就是一种由捣碎的谷物在经历蒸馏和陈年后的啤酒。
没错,威士忌并没有那么高端,世界上所有的威士忌的原料都是啤酒,虽然几乎所有的酒厂都会把他们的原料啤酒称作麦芽浆,但是这种由啤酒加工后的产物却在20世纪开始制霸整个烈酒市场。前有中国土豪花6万人民币喝一杯酒↓△这杯酒后来被鉴定为假酒后有英国查尔斯王子在1994年授予拉弗格威士忌以皇家认证↓如果你去问大家为什么喜欢威士忌,很多人都会这么回复你:因为他是世界上最丰富的酒没错,威士忌无论是对于自身产地的诠释,还是对身酿造工艺的诠释,都会在酒体上展现的淋漓尽致,
以至于每一杯威士忌都拥有别的酒无法比拟的层次感。威士忌怎么喝?威士忌 水这种喝法起源于苏格兰,是一种很传统的喝法,从威士忌诞生那天这种喝法就一直伴随着它,究其原因苏格兰出产的威士忌度数都偏高,这种喝法可以解开被高酒精锁住的威士忌的香气。所以这种喝法多适用于高度数的威士忌,△之前TomintoulSingleMalt系列的品鉴会就提供了这种喝法但是值得注意的是,这里的水指的是蒸馏水而不是矿泉水,矿泉水中的矿物质会影响威士忌本身的味道。
很多和威士忌的行家的家里都会自备一套蒸馏设备,以供品酒↓威士忌纯饮在威士忌中什么都不加是一种我本人更偏好的喝法,这种喝法对威士忌的诠释更纯纯,对于度数偏低的威士忌来说,这是最好选择,这也是最受威士忌行家喜爱的喝法,能够不受干扰的尝到酒体本身的味道。威士忌 冰这个种喝法从哪来的我不知道,听过最靠谱的说法是威士忌最早开始全世界的时候,很多人并不习惯这种高度酒,于是一个美国酒商就开始推广这种威士忌加冰的喝法,以提高销量,不过这种喝法最大弊端是,冰会锁住酒的味道,冰一下去就是什么都体会不出来了,像水一样,
这种喝法的弊端在46度以上苏格兰威士忌里尤为明显。因为46度及以上的苏格兰威士忌往往是非冷凝过滤,加冰加水都会让其中部分风味物质析出沉淀,酒的味道会大打折扣,我们在酒吧一般是超过46度不建议加冰,46度以下都可以,但是,以品鉴为目的的话不推荐加冰,可以用茅台做一个类比,同样是谷物酿造酒,你们想象一下茅台加冰的感觉,
简直就比往红酒里加雪碧还要令人发指。威士忌 杂七杂八一些鸡尾酒需要威士忌更有张力和个性的一面,但如果使用平衡和细腻度更好的高端威士忌来做,不仅没有让鸡尾酒的品质获得明显提升,还破坏了本来已经存在的平衡,性价比不高,美剧纸牌屋中这个用三十多万的酒加来当基酒,Mario隔着屏幕都能听见这杯麦卡伦心碎的声音。