五粮液的前身都叫的杂粮液呢，后边是杨慧泉品尝后给改的五粮液。五粮液作为中国白酒行业里面浓香型的大佬，出名的酒，好喝的酒肯定是不少的，明初，宜宾陈氏继承了姚氏产业，并不断发展壮大，“五粮液”迄今使用的老窖，就是明代建造的，已有600多年的历史。
1、五粮液为什么叫五粮液？
你好，作为一个宜宾人很高兴回答你这个问题。要说为什么叫五粮液，那我们先从五粮液的历史讲起，宋代，宜宾绅士姚氏酒坊采用大米、高粱、糯米、荞子等五种粮食酿酒，酒质甚美，宋代诗人黄庭坚在品尝了“姚子雪曲”之后，给出了“杯色争玉，白云生谷”、“清而不浊，甘而不哕，辛而不螫”。明初，宜宾陈氏继承了姚氏产业，并不断发展壮大，“五粮液”迄今使用的老窖，就是明代建造的，已有600多年的历史，
不仅如此，陈氏酒坊在继承“姚子雪曲”生产工艺的基础上，还总结出“陈氏秘方”，从而使得酿酒工艺更加完整、酒质更趋稳定。这就是五粮液的前身，当时上层人士将“五粮液”称之为“姚子雪曲”，下层人士将之称之为“杂粮酒”。1909年，陈氏秘方传人邓子均将自家酿酒带到一个家宴上，家宴上晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味，
此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此“姚子雪曲”改名“五粮液”，已有百年历史。你提的到的大米和糯米都是米系，只能叫四粮液，那玉米还是米系呢，因为玉米也带个米字呀。那更该叫三粮液吧？另外你提的玉米可以分甜玉米和糯玉米，高粱也可以分为糯高粱和梗高粱，
那大米还可分为圆粒米、长粒米、五常米、泰香米、等等。那就几十粮液都能算出来，要说制作材料，就是五种粮食，也可以叫粮食酒呀。但还有其它只用玉米、或者只用高粱酿出的酒呀，他们都可以叫粮食酒，所以五粮液的前身都叫的杂粮液呢，后边是杨慧泉品尝后给改的五粮液。前几年不是有个九粮液被五粮液起诉，你可以了解下，另外，虽是五种粮食酿造，但只有几个老窖池才能出真正的五粮液。
2、五粮液哪个系列的酒最好喝啊？
五粮液作为中国白酒行业里面浓香型的大佬，出名的酒，好喝的酒肯定是不少的，但是今天我给大家推荐以下几种第一款就是普五了。也就是52度的水晶瓶装，这款酒，是元老级别的产品了，在五粮液公司成立之初，就已经推出了。采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出的香味纯浓的“杂粮酒”，以“包包曲”为糖化发酵剂，经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”而成。
基酒存储期为1年半到3年，这款酒可以说是深入国人心中了。这个也是很多爱酒人士的选择，第二款五粮液1618，是白瓷瓶包装。五粮液公司于2007年推出的一款高端浓香型白酒，用独特的技术勾兑而成，味道上延续以往香醇厚道“不上头”特点，同样采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，糖化发酵剂以纯小麦制曲，发酵窖是陈年老窖，发酵期在70天以上，并用老熟的陈泥封窖。
用明代古窑池（也就是1618年前后的明代古窑池）发酵的酒进行勾兑而得到的，味道确实是没得说，这款酒不论是在酒质和价格都要高于普五。当然这个还有39度中等酒精度的出售，第三款五粮液交杯牌。瓶子是标志性的萝卜状玻璃瓶，52度、500ml装。交杯牌自1959年问世，到了80年代，交杯牌五粮液独领风骚，但到了90年代后，晶质多棱瓶开始占据主导地位，就是上面的新品五粮液，到了1993年交杯牌五粮液基本停产。
到2016年五粮液公司又重新重磅推出交杯牌五粮液，定位更加高端，酒基储存周期比普五更长，采用更多的明代古窖池的基酒勾兑。因此价格更加高一点，这款酒是带着时代的烙印，永远的刻在了消费者心里，或许是消费者对它馥郁芬芳的香味的追忆，又或是对已逝去青春的回忆，一些年过花甲的老人对这款酒是格外的看重！独爱这一口芬芳。
