山西的竹叶青酒是山西省杏花村汾酒集团的第二款国家名酒。山西的竹叶青酒使用优质汾酒为基酒，酒中添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材精制陈酿而成，竹叶青酒酒有温中理气、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津的多种功效。
1、山西竹叶青如何？
山西的竹叶青酒是山西省杏花村汾酒集团的第二款国家名酒。《本草纲目》中记载竹叶酒有“清热除烦，生津利尿”的功效，山西的竹叶青酒使用优质汾酒为基酒，酒中添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材精制陈酿而成，竹叶青酒酒有温中理气、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津的多种功效。竹叶青酒的成名史与汾酒的成名史几乎一样长，
南北朝时期的梁简文帝萧纲就有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句。可见，竹叶酒一开始也是以宫廷御酒的身份成名的，大约同时代的北周文学家庾信也有诗云：“田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦”，唐代是竹叶青酒的繁荣时期。在《全唐诗》中随处可见吟咏竹叶酒的诗句，白居易诗云：“瓮头竹叶经春熟，阶底蔷薇入夏开”；骆宾王有“竹叶离樽满，桃花别路长”的诗句。
2、竹叶青酒好喝吗？
在下芙蘭一醉，非常荣幸，我来回答：竹叶青酒到底好喝吗？这个就得仁者见仁智者见智啦，喜欢的是真喜欢，不喜欢的是一口都不碰啊。让我们一起来了解一下竹叶青吧！竹叶青酒是白酒吗？从酒的大的分类来讲，大体可分为蒸馏酒、酿造酒、配制酒，而配置酒中包含露酒，我们常说的中国白酒就是蒸馏酒、酿造酒就是我们常喝的葡萄酒，而竹叶青酒是配制酒中的露酒的一种，我认为它不属于白酒范畴。
那么什么是露酒呢？通常使用蒸馏酒或发酵酒为酒基，勾兑一定量的果汁、糖汁、药材或芬香物质配制而成，我们可以通俗的理解为混成酒。而山西的竹叶青酒则是以汾酒为酒基，搭配竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、木香、山奈等等多种药材配制而成的，竹叶青酒从什么时候开始流行的？竹叶青酒其历史可追溯到南北朝时代，但在明清时代非常的流行，酿制技术也达到了顶峰。
在当时，竹叶青酒中最好的酒来自京城及宫廷的酿坊，而当时民间受竹叶青酒的吸引和影响，也开始配制这种酒品，从北到南，都有人模仿宫廷制酒的方法。明代小说《金瓶梅》书中就描述过竹叶青，书中写到：西门庆送了一坛贴着红贴儿，封着白泥头的酒，给他的情妇王六儿，他说：“头里我使小厮送来的那酒，是个内臣送我的竹叶青，里头有许多药味，甚是峻利，
”所以，我们现在能喝到竹叶青酒，也是在继承前人智慧结晶的基础上，长期积累研发的好酒啊。竹叶青酒是保健酒吗？我认为竹叶青酒不属于保健品范畴，因为他并不带有像“劲酒”那样保健的标志，但是，从其酿造的工艺和传统上来讲，它又加上许多药材作为配料，所以还是具有一定保健功能的，所以我认为竹叶青酒是以汾酒为基酒，多种药材配制的具有保健效果的露酒。
竹叶青酒有的说好喝，有的说不好喝，到底啥味呢？竹叶青酒好喝不好喝，这个就仁者见仁智者见智。我身边的朋友有的喜欢喝，其实也不是因为喜欢药味口感，而是钟情于它保健的功效；有的朋友不喜欢则是不喜欢这个味道，其实竹叶青酒，具有典型的清香型白酒的特点，清香雅致，加之酒中配以多种药材，所以具有舒适的清香、药香、香气还是比较独特的，入口挺柔润的，少了些爽冽的感觉，入口有淡淡的甜味，还有一丝苦味。
3、汾酒竹叶青好喝吗？
汾酒和竹叶青，是两种酒，不过它们是同一个厂里的不同的产品。二者的关系，大致是先生产出汾酒来，然后用汾酒作原料，再加上竹叶、冰糖以及一些中药材，多次加工才能生产出竹叶青酒来，这两种酒都是山西酒中的名酒，喝起来的口感是完全不同的，市场上的汾酒，有38度、40度、48度、53度、65度等多种类型，也分为什么杏花村酒系列、老白汾系列、青花瓷系列等。
