茅台是一个大系列，包括茅台年份酒、茅台纪念酒、普通茅台，如果再延伸一些就还包括茅台王子系列酒，茅台迎宾酒。包括为纪念各种历史事件而生产的纪念酒，比如“香港回归纪念酒、澳门回归纪念酒”等等；普通茅台包括飞天茅台、五星茅台，（茅台会会员定制酒，陈酿酒质）纪念酒和定制酒就不好一概而论，什么酒质的都有。
1、茅台颜色酒、生肖酒、纪念酒、定制酒，都是小批量勾兑的吗？
谢谢邀请。颜色茅台酒、生肖酒、纪念酒、定制酒，不一定是小批量勾兑，一个个来说，颜色茅台酒酒质是普茅，和普通飞天茅台酒、五星茅台酒没有不同，不同仅在于外包装，瓶身不同颜色，满足不同群体、不同场景消费需求，及初入茅坑的新粉丝，集邮之用。收藏价值一般，买入价格参考同年份飞天茅台酒价格，溢价10%以内。茅台生肖纪念酒，酒质也是普茅，和飞天茅台酒、五星茅台酒没有不同，
2014年茅台公司首推马年茅台生肖纪念酒，发行约350吨，彼时正是高端白酒的寒冬，一大批小酱香酒酒企没有熬过这个冬天，茅台也受到比较大的冲击，马茅市场反馈也一般般，第二年推出的羊茅，只发行了大约250吨。生肖概念一直到2016年底，2017年才大放光彩，2018年下半年开会价值回归，今年即便飞天茅台酒大涨，生肖酒还是不温不火，
收藏价值一般，买入价格参考同年份飞天茅台酒，溢价5%-20%。（茅台会会员定制酒，陈酿酒质）纪念酒和定制酒就不好一概而论，什么酒质的都有，也有普茅酒质的，比如百年金奖传奇；也有微调酒质的，比如375经销商品鉴；也有小批量勾兑酒质的，比如红星闪烁；也有陈酿酒质的，比如百年金奖辉煌；也有年份酒酒质的，比如百年巨匠张大千等等。
2、茅台出厂是五年前的酒吗？
茅台是五年前的酒吗？茅台是一个大系列，包括茅台年份酒、茅台纪念酒、普通茅台，如果再延伸一些就还包括茅台王子系列酒，茅台迎宾酒，茅台年份酒包括:汉帝茅台、80年、50年、30年20年、15年等等；茅台纪念酒:包括为纪念各种历史事件而生产的纪念酒，比如“香港回归纪念酒、澳门回归纪念酒”等等；普通茅台包括飞天茅台、五星茅台。
以上这些酒的生产都是用大曲坤沙酱香工艺生产的，这就是严格执行12987的生产流程，一年为一个生产周期，两次投投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，七次取出来的酒要分别陈酿三到五年再勾兑，用不同轮次取出来的酒进行勾兑，还会用陈年老酒进行勾兑，使酒体达到成品酒的口感要求，再储存一年就进行罐装销售。所以这些茅台酒的酒体刚生产出来时从生产到销售都有五年以上，
为什么茅台年份酒又标注有80年、50年、30年等年份？是不是真的陈放了这么多年呢？不是！这只不过商家的一个嘘头，是为了更形象的分等级而标注的，这只不过是用来勾兑的陈年的年份或多少而确定的一个等级。80年的酒要比50年的酒好，50年的酒要比30年的酒好而已，而茅台纪念酒一开始生产的时候，酒质和飞天、五星是一样的，只不过包装上表明了纪念的历史事件而已。
再说茅台王子系列和茅台迎宾酒，他们只不过跟茅台沾上了亲缘关系，价格更便宜，给人一种茅台亲民的感觉，其实它们的生产工艺上就跟茅台酒有很大差距。茅台王子系列是碎沙工艺生产的，是用粉碎的高粱，拌上酒曲（麸曲或糖化发酵剂）发酵20多天，蒸馏取酒，一次性烤完，取酒量大，生产存本低，口感跟飞天差远了，这种酒从生产到销售顶多就是两三年，
3、茅台走进智利纪念酒正式发布，你会购买吗？
茅台走进智利纪念酒正式发布，你会购买吗？谢谢邀请！有句老话说得好，“吃鱼吃肉看家道”，喝什么酒，也要看自己的消费水平。茅台是有钱人的奢侈品，不是普通人能喝得起的，茅台也有这种说法“买的人不喝，喝的人不买”，机缘巧合，我也喝过多次茅台，但不是我自己买的，按我的消费水平是买不起茅台酒的，我喝过的感觉，如果说它不好喝，那纯粹是假话，有点“吃不上葡萄说葡萄酸”的味道。
