有的喜欢白酒,有的喜欢黄酒,有的喜欢红酒,有的喜欢洋酒,也有的只能喝一点啤酒。白酒市场中,贵州的董酒就非常不错,其实董酒也代表了贵州除茅台以外的另一种名酒,因为董酒的价格多样化,所以在贵州也是大众化酒水之一,贵州喝啤酒的人也非常多,主要集中在年轻人群体中。
1、泡什么茶叶招待客人最好?
“泡什么茶叶招待客人最好?”作为浙江人,我首先要向你推荐的肯定是我们的西湖龙井。西湖龙井,属于绿茶,你看到的下面这两张图片,就是上个月,我在西湖龙井的产地杭州梅家坞拍摄的。这里群山环抱,种茶历史悠久,据说当年乾隆游西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下的十八棵茶树封为“御茶”,可见西湖龙井的品质。不过西湖龙井的等级和品类也很多,
西湖龙井按外形和内质的优次有1到8级。特级的西湖龙井茶,茶叶扁平、光滑、挺直,色泽柔绿,茶汤清亮,口味甘醇,泡开时,一枚枚茶叶舒展若鱼。秋天在梅家坞的农家喝茶时,馨香的桂花飘落,放几朵在茶水里,喝的哪里还是茶啊,是美好的心情,西湖龙井中有名的品类有“狮峰龙井”“梅坞龙井”“云栖龙井”“虎跑龙井”等。这些茶叶来源于西湖龙井、龙井43号、龙井茶叶和迎霜四大品种的茶树,
目前被列入正宗西湖龙井名录的,就是这四种品种茶树所产的茶叶。除了杭州的西湖龙井,我还推荐大家尝尝我们浙江其他产地的龙井和其他种类的茶叶,一样的品质优秀,浙江著名的茶叶还有“新昌大佛龙井”“开化龙顶”“安吉白茶”“径山毛峰”“景宁惠明茶”“宁海望海茶”“嵊州灰白”等。这些茶叶各有特色,都是非常不错的绿茶。
2、贵州最好喝的酒是什么?贵州喝啤酒多吗?
虽然贵州最好喝的酒是茅台,但茅台的价格并不算亲民,所以在评选最好喝的酒时,应当在普通大众经常消费的酒水里选出,另外贵州喝啤酒的人也非常多,主要集中在年轻人群体中。白酒市场中,贵州的董酒就非常不错,其实董酒也代表了贵州除茅台以外的另一种名酒,因为董酒的价格多样化,所以在贵州也是大众化酒水之一,另外贵州的青酒、赖茅、珍酒、安酒、习酒等品牌当中也有很多不错的白酒,只不过贵州的白酒市场实在太多样性了,很难用一个统一的标准选出最好喝的。
另外,贵州的啤酒市场其实种类也非常多,只不过因为白酒的名声太高,显得啤酒比较普通,贵州自身的啤酒品牌有瀑布啤酒、高原啤酒、乔纳斯啤酒等,就连茅台自身也生产啤酒,当前喝的人也不在少数,只不过前几款啤酒要么被收购,要么产量下滑严重,当前好喝且有代表性的也就是茅台啤酒了。当然还是那句话,最好喝的酒永远是自家土方法酿制的天然酒水,没有市场化酒水的各种添加,好喝不上头且醇厚绵柔,常见的酿酒材料有粳米、麦粟等杂粮,或许酒的颜色不那么诱人,但喝起来胜过很多大品牌,
3、农村宴席一般以哪些美食招待客人?
农村宴席不同于城市酒店摆宴,按照我们那边农村的习惯一般前前后后要摆三天,不像城市只有一餐,所以在菜谱上也有所不同,除了正席那一餐的菜色,你还得考虑其他副餐的菜品。第一,我们一般在酒席的前几天三到五天前,就要请酒席当天的厨师开菜单,这些厨师一般都是自己村里面经常在红白喜事帮忙的人,都不是职业性的那种,厨师根据东家的要求来确定菜品。
比如大概七百块钱一桌或者一千块钱一桌不同的经济承受能力相应的菜品都不一样,第二,按照普遍一点的做法,在农村办酒席一般第一天早餐会煮粥,瘦肉粥之类的吃。吃完了会杀猪,根据预计的桌数来确定杀几头,杀完后马上拿猪内脏做第一天的中餐菜品,一般能做三到五个简单的家常菜,像猪肝炒瘦肉,罐血肠,酸菜大肠之类的。第一天中餐基本上都是村里面过来帮忙的人,大家吃完了要做一些准备工作,比如摆桌子啊!搭遮雨帐篷之类的,所以吃得相对简单,
晚上会有相对丰盛一些,比如做一个柠檬鸭,炸鱼之类的,比白天的伙食要好一些,但是菜的数量还是控制在六到八个左右。第二天早餐基本上会热一些前一天的菜来应付一下,不会有特别的地方,中午因为一般已经有其他村的亲戚过来了,会做新的菜肴出来招待和第一天晚餐的菜档次差不多,但会做一些区别,比如炸鱼换成蒸鱼,柠檬鸭换成白切之类的,控制在六个菜种,不能太多影响到正餐的质量。