照此特征,翻遍整个国内啤酒市场,好啤酒寥寥无几,屈指可数,国内生产的能称之为好啤酒的只有。不管是拉格型还是艾尔型啤酒,麦芽芳芬强烈,入口醇厚,才是真正的好啤酒,只有麦芽舍得添加的啤酒,才能被称之为”液体面包“,现在,你打开任何一瓶国产啤酒,除了充足的二氧化碳气体,麦芽的芳香几乎就是零,这就是工业啤水,往往广告还打着“爽滑到底””淡色啤酒“,”冰爽“,”清爽“的标识,凡是有这样字眼的啤酒,都不是好啤酒,而是满足人们需要,抢占市场份额。
1、啤酒销售不出去怎么办?
我不知道你是在哪一个环节卡住了,不过也就一千多箱,那就战术角度过一过吧。直接走终端环节销售出去好不好,开发五个终端酒吧,大排档都可以,以大排档为例,你先说服店家销售你的啤酒,给出优惠条件:赊销,两天一结账,派人到现场促销,(先期的,以后的不用你管了。)这种大排档,销售特别的旺,当顾客点酒水的时候,你可以上前推荐自己的啤酒,并告诉客人,有送凉菜,而且是不断送凉菜,
凉菜嘛,这个需要自己准备好,存放在店家那里。这个凉菜推荐是咸水花生(越咸越好),又不贵,完全可以在酒水上挣回来,重要的是这个咸水花生越吃越口干,口干喝啤酒啊。当然,也可以换成麻辣香干等口味比较重的凉菜,同理,这些菜也可以帮助销售啤酒,后期可把这些小事直接交给档口的服务员。(给点红包,)酒吧同样操作就行了,有五个这样的终端,一千箱啤酒最多半个月(天冷了),夏天一个星期就搞完了。
2、怎么样的啤酒算好啤酒呢?
多情自来,好啤酒特征:麦芽香氛要浓郁,泡沫细腻挂壁持久,醇厚沙口,滑爽且微甜,不含大米等淀粉,不含啤酒花浸膏,酒精度在4.0以上,原麦芽汁浓度在12度以上。照此特征,翻遍整个国内啤酒市场,好啤酒寥寥无几,屈指可数,国内生产的能称之为好啤酒的只有:青岛原浆,泰山原浆,合资喜力以及虎牌,乌苏啤酒,其它几乎沦为水啤,而乌苏也是含有大米的。
面对成本,消费水平,不添加不稀释,如何供应得上庞大的亿万人口的国内市场,只有自创,才能满足供应链条,如果严格遵循啤酒生产规则,500ml单瓶装,以现在的消费指数,啤酒的终端价格或许会达到15元每瓶,作为快速消费品,当下时代的消费环境是不允许的,15元一瓶的价格就是奢侈品,所以必须稀释,在原材料上进行动作。
现在,你打开任何一瓶国产啤酒,除了充足的二氧化碳气体,麦芽的芳香几乎就是零,这就是工业啤水,往往广告还打着“爽滑到底””淡色啤酒“,”冰爽“,”清爽“的标识,凡是有这样字眼的啤酒,都不是好啤酒,而是满足人们需要,抢占市场份额,所以,不管是拉格型还是艾尔型啤酒,麦芽芳芬强烈,入口醇厚,才是真正的好啤酒,只有麦芽舍得添加的啤酒,才能被称之为”液体面包“。
直接在超市,饭店,商店建立销售点,{!--PGC_VIDEO:{\
3、如何快速推销出啤酒?