不仅劝酒文化洋溢着一份热情和真诚,整个酒的酿造、市场都充满酒文化。先来看一下,酒文化是一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位,“文化”乃“人文化成”,出于易经贲卦彖辞,中国上下五千年,酒与文化有着一种非常深厚的缘分,好像谁也离不开谁;文化的特点是。
1、何为酒文化,酒文化和文人之间有什么关系?
中国上下五千年,酒与文化有着一种非常深厚的缘分,好像谁也离不开谁;文化的特点是:有历史,有内容,有故事。“文化”乃“人文化成”,出于易经贲卦彖辞:刚柔交错,天文也;文明以止,人文也,观乎天文,以察时变,观乎人文,以化成天下;而酒,它是一个变化多端的精灵,它炽热似火,冷酷象冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷,它可敬可泣,它能叫人超脱旷达,才华横溢,借酒消愁,放荡无常;其实酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,源远流长、根深叶茂,自出现至今已发展了数千年,具有鲜明的时代烙印。
千百年来,多少文人墨客饮酒吟诵、留下佳作无数,酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举,赐予了中国文化浓厚的生活气息。同时,酒与诗、词、音乐、书法、美术、影视等相融相兴,共同铸成了中华美酒的漫漫长河,值得后人学习;翻开我们的文学史,蓦然发现那些流芳百世的文人墨客大都与酒有着不同寻常的关系,真如李白所说:古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名。
2、如何向世界传递白酒文化呢?
全世界人民都喝酒的,每个国家也都有烈酒。对于酒本身,大家是有共同语言的,你说白酒文化,那么我们首先来琢磨一下什么叫白酒文化?什么叫中国白酒文化?所谓白酒文化,独立的讲没几个讲得出来,怎么喝白酒?怎么劝酒?怎么品白酒?白酒历史?都不能称为白酒文化。你要是说中国酒桌文化,虽是有一套东西,不过也不好拿出去讲,
3、你怎么看待所谓的酒桌文化?
你怎么看待所谓的酒桌文化?这个问题从表面看是说与酒有关的事情,实则里面包含中国人文、礼仪的内容。酒桌文化里面大有学问,先来看一下,酒文化是一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域,酒作为一种特殊的商品,给人民的生活中增添了丰富的色彩。中国有句俗语:无酒难为宴,无酒不成礼,
意思是说,如果宴席上不上酒,就不能成为宴席;没有酒人与人之间的交流也不好以礼相待。可见酒桌文化的讲究之多,酒桌文化,讲究人员的组成,当亲戚坐在一起,敬酒的礼仪很明确尊长、平辈大小,最后才能与晚辈共饮。当朋友聚在一起,志趣相投,交流话题也是有说法的,饮酒也是有讲究的,同学聚会,酒桌文化的学问更深了,除了叙说同学情谊,穿插社会百态、人生阅历、事业家庭等,都包含在里面,酒桌上绝对不能有互不相投之言,讲究互尊互敬,互相包容,切忌争锋好胜,丧了和气,丧了同学友情。
4、从周代饮酒礼到现代酒桌文化,酒文化在中国是如何发展的?
回顾中国的悠久历史,寻找盛世的传奇,慢慢去品味,曹操煮酒论英雄、刘邦赶赴鸿门宴、赵匡胤杯酒释兵权,更有李白“斗酒诗千篇”,苏东坡“把酒问青天”......好似酒已经融进了男人的血液里,“劝君更尽一杯酒”,“酒逢知己千杯少”,男人们凑到一起,似乎就是为了在一起饮酒,看起来酒也与女人没多大关系。其实,自古以来,女人与酒有着千丝万缕的联系,酒的起源就与女人有关,
《战国策·魏二》的记载是:“昔者帝女令仪狄作酒而美,进之禹。”从这个记载上看,酒是帝女令仪狄制作的,时间是夏初,帝女一般被认为是天帝之女,或舜帝之女,《周礼•天官》记载有:“女酒三十人”,“奚三百人”,这里“女酒”是掌管造酒业的女人,“奚”是奴隶。所以古代将较高的祭祀用酒称作“女酒”,可见古代酿酒的人,最初可能以女性居多。