相对比国内的普通啤酒，琳琅满目的精酿啤酒出现在酒吧和其他喝酒场合，那么都是啤酒它们的口感为什么不一样了?回答这个问题，简单说下精酿酒和普通啤酒的相同之处及那些不同之处。啤酒的味道越来越差了，怎么回事，大米玉米淀粉、啤酒糖浆等等齐上阵，含有啤酒花浸膏的这种啤酒，已经算是还凑合的啤酒了。
1、为什么青岛的啤酒都用袋装？味道有不一样吗？
不是青岛的啤酒用袋装，是全国的扎啤带走喝都要用袋装。何况扎啤一买都是两三升，还有一半泡沫，家用杯子没这么大，总不能用端锅去买散啤吧？另外青岛人对于啤酒的酷爱已经到了不可或缺的程度，不仅是饭店，就连很多便利店、小卖部门口都有扎啤桶卖散啤，甚至还有专门卖扎啤的店和摊位，这些都是买走回家喝的，很多人下班或者逛街途中忽然想喝酒，直接过去就买，也只能用塑料袋，路上喝那就只能用吸管。
所以就形成了满大街都是塑料袋拎着啤酒的地方啤酒文化特色，至于味道，这是扎啤和普通啤酒本身的差别，跟容器没关系。青岛扎啤总体来说确实比其他地方的好喝，尤其青啤一厂的扎啤更是别处难觅的味道，很多人在青岛没喝到正宗的扎啤，喝的是崂山、崂特之类，虽然口味尚可，但是跟青啤总厂的没有可比性，尤其原浆，让不会喝酒的都会爱上她。
2、精酿啤酒和普通啤酒为什么感觉口感不一样？
我是Vman宁哥，非常荣幸回答你的问题，相对比国内的普通啤酒，琳琅满目的精酿啤酒出现在酒吧和其他喝酒场合，那么都是啤酒它们的口感为什么不一样了?回答这个问题，简单说下精酿酒和普通啤酒的相同之处及那些不同之处。酿造原料的区别精酿酒和普通啤酒大部分都是由水，谷物为酿造的主料，再加上啤酒花和酵母酿造而成，精酿啤酒里的啤酒花，麦芽，要比普通的啤酒比例大很大，这也是直接影响它口感的原因。
酿造工艺的区别精酿啤酒比普通啤酒酿造时间要长半个月左右，这样就能各种原料更好的溶于成品酒里面，精酿酒大部分都是采用上层发酵，普通啤酒都是采用下层啤酒酿造（当然精酿酒也有拉格系列），从而是两种啤酒在酿造过程中的酵母和温度不同。成品酒分类区别精酿啤酒根据原料和酿造工艺又分了几大类别，而普通的啤酒相种类不多，
3、2020年，啤酒的味道越来越差了，怎么回事？
一句话：降低生产成本、啤酒稀释、啤酒酿造原材料质量差、酿造原材料的组成过于杂烩。当纯净水成为啤酒的主要载体时，啤酒的气质和口感已经失败了80%，到今年，你才感受到啤酒的味道越来越差吗？其实，这未免感有点感受迟钝啊，除非你年龄还小。啤酒这个东西，好坏分界点是在世纪之交，如果再具体一点，是2003年前后，
时间来到了2020年，啤酒百花齐放，但是好喝的却少之又少，人们戏称工业拉格啤酒，就是工业啤水。拉格型啤酒本来就是淡爽，但事实是：美人淡如菊，啤酒淡如水，扯淡，又有了新的出处。啤酒的味道越来越差了，怎么回事？原因就在于白酒可以勾调，啤酒只可以稀释，而且生产用水质量不行，过于粗放，大米玉米淀粉、啤酒糖浆等等齐上阵，含有啤酒花浸膏的这种啤酒，已经算是还凑合的啤酒了。
工业流水化生产的啤酒就是这样，扩大再生产，生产做加法，没有沉淀，降低原材料成本，出品的只有稀释的水啤，淡爽、清爽、冰爽、冰纯、超纯，这些对于现在啤酒都是美其名曰的系列，看似起的名字针对性很强，其实都是给稀释的啤酒找的借口。而且更加奇怪的是，这种啤酒一上来并没有拉低大众对啤酒的审美，而是人们习惯了这种水啤之后，一旦喝到沙口感浓郁的啤酒，反而不适应，
老王就遇到过一个小伙子，这个小伙子就是喝不惯譬如青岛纯生这种稍高浓度的啤酒，就喜欢和淡如茶的啤酒。人们往往把原麦汁浓度9P和8P的啤酒认为是好啤酒，而且喝的不亦乐乎!其实国产的啤酒酿造原材料中一直存在大米成分，2000年前，这样啤酒也很好，比如宝鸡啤酒，一度在西部口碑很好，浓度也高，麦芽香氛浓郁，只不过这种啤酒要么被收购，要么在经济大潮裹挟下寿终正寝。
