再来说说普洱茶。普洱茶分为生茶和熟茶。坚持初心，从普洱茶知识、冲泡技巧等各方面与消费者交流。4.好茶是一个匠人所坚持的精神，是一个品集所追求的目标。很多爱普洱茶的朋友拿到手里都会觉得一块茶看起来差不多。不管你怎么讲，都很难说它的质量是好是坏。那么如何辨别一款普洱茶的好坏呢？
普洱茶知识夏天适合饮熟茶吗？
夏天适合喝什么茶，普洱熟茶合不合适？这个问题我就以我四十多年的茶龄来谈谈吧。首先我想说的是喝什么茶跟季节没有多少关系，是因人而异，有些人一辈子就认一种茶，不分什么春夏秋冬，就拿我本人来说以前都是长年喝绿茶，后来接触的茶类多了，渐渐的发现各类茶的茶性还是不尽相同的，我们先从各大类茶的温，热，寒，凉的特性来分析吧。
在我国，将茶分为六大类，它们分别是绿茶，红茶，白茶，黑茶，黄茶，青茶乌龙茶。今天我们只谈它的温热寒凉，更多专业性的问题不在此讨论。1绿茶，茶性较寒凉，对肠胃刺激较大，适合体质偏热，胃火旺人群，脾胃虚寒者少喝。易失眠者晚上也少喝。2红茶，茶性温和，对虚寒体质，脾胃功能差，手脚发凉的人群比较适宜。
3白茶，茶性寒凉，新鲜的白茶性质跟绿茶相似，可防暑解毒，脾胃虚寒者不宜饮用。但陈化几年后茶性会有所改变，合适的人群更广。4黑茶，茶性也比较温和，也适合体质寒凉的人群。5黄茶茶性较凉，性质，工艺跟绿茶接近，相对更温和一些。6青茶乌龙茶，分为轻发酵和重发酵。发酵程度较轻的乌龙茶性质微寒，发酵程度较重的乌龙茶性质较温和。
再来说说普洱茶，普洱茶又分为生茶和熟茶。生茶茶性较烈，随着陈化的时间长短，茶性也会也所改变。熟茶比较温和，有减肥，降脂需求的人，体质寒凉，脾胃较弱的人更适合喝熟茶。所以说喝什么茶是不用分季节滴，而是根据各人的体质，来选择相适应的茶来喝。就我个人的体质而言，属于实热型体质，适合喝绿茶，白茶，普洱生茶等茶性寒凉的茶。
品评普洱茶有什么技巧？
谢谢邀请，欢迎关注懂茶帝品评普洱茶有一个技巧，那就是可以从茶汤的汤色下手。茶汤的汤色是茶叶加工质量以及茶品优劣的表现，我们从茶汤的不同颜色中，就可以分析出茶品品质的优劣。这一点对于普洱生茶和熟茶来说当然也都适用。由于题主没具体到普洱的哪种茶，所以小懂就把生茶和熟茶都说一下。一如何通过汤色品评普洱生茶小懂整理出十种普洱生茶新茶常见的汤色，并分别找出了可能形成这些汤色的具体原因1.绿艳茶汤翠绿而且微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮。
是鲜叶采制及时杀青恰当干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比较常见这种汤色。随着生茶不断的陈化，茶汤的这种绿艳会逐渐消失，随即慢慢演变为杏黄明亮的汤色。2.黄绿汤色绿中微微带黄，就好像半成熟的橙子的颜色，所以也叫作橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色。 黄绿色的茶汤，多出现在春茶中，是加工时揉捻干燥及时的表现。
3.绿黄汤色绿中带有较多黄色的茶汤，类似于浅黄色。清明至谷雨期间的晒青毛茶常可以见到这种汤色。是鲜叶少量裂变受沤，或加工时杀青温度偏低揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。常伴有青草气或者水闷味。4.浅黄汤色黄而浅，也可称为淡黄色，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如果是原料细嫩的茶表现出这类汤色，那么很可能是因为鲜叶受沤或加工中揉捻叶(湿条摊凉干燥不及时造成。
5.橘子茶汤呈淡红色的黄色，像橘子或橙子。这种新茶的汤色多是低温下茶鲜叶裂变失活的表现，常伴有红茶香气或生气。存放35年的老茶会有这样的汤色，而且亮度比较高。6.深黄色的汤是暗黄色的，是深色的但没有亮度。如果新茶出现这样的汤色，多半是由于几天后采摘的茶青合并加工或者揉捻后的茶叶长时间没有晾晒造成的。如果老茶有这种汤色，在茶叶发黄时，茶叶的亮度会比新茶好。
