以前铁观音最好喝的是正秋茶。铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。我们用茶匙取出一定量的铁观音，放在有盖的碗里。茶叶不需要太多，半个茶碗就可以了。铁观音汤，色清、香浓、韵长，至今难忘。铁观音是现在知名的茶叶产品之一，产于福建泉州安溪。
铁观音是什么茶？冲泡时有哪些需要注意的？
铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。那么下面我就来说一下有哪些需要注意的吧。1洗杯我们需要先用开水把茶具冲洗一下，这样可以既洗杯又有温杯的效果，也是十分方便呢。2置茶我们用茶匙取出一定量的铁观音放进盖碗中，茶叶不需要太多，是茶碗的一半就可以了。3洗茶我们先将烧开的水倒入盖碗里，对茶叶进行冲烫，去掉茶叶里的杂质，时间不需要很长，然后将茶水倒掉就可以了。
铁观音产自中国哪个省份？
铁观音现在早已是大名鼎鼎家喻户晓的著名茶品之一，产于福建泉州安溪。蜻蜓头绿叶红镶边等特征，早已传诵大江南北，被喜爱品饮的茶人津津乐道。以前，铁观音滋味最好的就是正秋茶。以拳头大小的紫砂壶，温壶温杯，沸水洗茶，第一泡茶水，在壶中注入沸水加盖后，均匀淋到壶上，起到持续加温和养壶作用，略等，出汤，冲入公道杯。
喝一杯，直接闻香味。闻过杯中香味后，将干坤倒入茶杯中，然后饮用。这两种喝法，七泡香、醇、甜、富韵。观音之韵早已人尽皆知，你没喝过其他茶也无可厚非。不知道铁观音好像不是喝茶的人。喝完之后，茶壶里的茶叶是满满的。只有当它们被一个茶夹拔出来的时候，叶子才散开，整片叶子依然光芒四射。铁观音汤，色清、香浓、韵长，至今难忘。
