麻鸭煲汤怎么做好喝，麻鸭怎么做汤好吃

本文目录一览

1，麻鸭怎么做汤好吃
2，冬瓜麻鸭汤家常做法正宗冬瓜麻鸭汤怎么做
3，如何煲一锅好喝的鸭汤啊
4，杨花萝卜麻鸭汤怎么做
5，老鸭煲汤怎么做
6，酸汤麻鸭怎么做好吃

1，麻鸭怎么做汤好吃

麻鸭杀好后，挆成小块，屁股千万要丢掉，不能要，用开水汆3到5分钟，去腥。再放入砂锅加水，姜片，料酒，大火烧开转小火，放点柴菇，炖60分钟，也就是一小时。一碗好喝的麻鸭汤就做好了，特别好喝，清良补身的佳肴。

麻鸭怎么做汤好吃

2，冬瓜麻鸭汤家常做法正宗冬瓜麻鸭汤怎么做

冬瓜鸭汤的做法1.老鸭斩件、去掉厚皮(不然太油了)2.老鸭飞水3.老鸭过冷水、清洗干净4.清洗干净、冬瓜去皮去籽切块、红枣去核、姜去皮切片、北芪、淮山、枸杞5.除了冬瓜外、把所有材料放入锅内、加入适量清水6.大火烧开、小火慢煲1-2小时7.放冬瓜煲10-20分钟、放盐即可饮用

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冬瓜麻鸭汤家常做法正宗冬瓜麻鸭汤怎么做

3，如何煲一锅好喝的鸭汤啊

一，选散养之麻鸭（杜绝肉鸭）3斤左右，宰杀，净堂，跺块状。控水。二、炒锅放适量的油（豆油最佳）烧热，将鸭块倒入煸炒，直到鸭块水分多余水分变干，可以适当加点料酒，加入适量的水，一般是一电饭褒内胆水即可，盖锅，大火烧开，去沫，然后加如生姜一块（切片或拍散），大葱2根，打结，转小火慢炖2个小时，视鸭肉熟烂程度，决定汤炖时间，三、中途不可加水，不可加盐、味精。吃的时候，根据每餐使用量加盐。保证鲜美无比！也可以在煸炒后倒水后转到电饭褒继续炖汤。

如何煲一锅好喝的鸭汤啊

4，杨花萝卜麻鸭汤怎么做

1.将杨花萝卜尾部去掉2.杨花萝卜根去掉3.如果有斑点什么的，再稍微处理一下4.处理好的杨花萝卜，用水洗净5.将杨花萝卜拍松，这可要掌握力气，力气大了，萝卜就给拍碎了，力气小了，根本没拍松，味儿进不去6.拍好的萝卜7.加入半匙盐8.将萝卜簸均匀，腌20分钟左右9.将腌渍出的水倒掉10.再加入一匙糖11.将萝卜簸均匀，腌15分钟左右12.装盘13.在顶部撒上一匙白糖14.倒入适量醋15.倒几滴麻油

搜一下：杨花萝卜麻鸭汤怎么做

5，老鸭煲汤怎么做

老鸭煲老鸭 500g（江南麻鸭）金华火腿一小块笋干 70g 大葱白 2小段姜片 3片料酒 1汤匙盐根据个人口味随意（注意不要放多，因为金华火腿是咸的）做法： 1，老鸭清洗干净，烧开水，把老鸭放入沸水中，大火煮5分钟，让血沫出净，捞出鸭子，用水冲洗干净 2，金华火腿切薄片，笋干事先用清水泡5个小时以上，洗干净备用 3，将老鸭放入煲汤锅中，再加入火腿，笋干，葱白，姜片，调入料酒 4，倒入足够量的水，水面要淹没固体物 5，煲4个半小时即可

6，酸汤麻鸭怎么做好吃

材料鸭肉、酸萝卜汤料、春笋、花菇、白萝卜块。做法1、将鸭肉洗净沥水后剁成小块。2、在烧开的水中，将鸭肉块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油。4、将焯过水的鸭肉块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭肉块的清水。5、接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块。6、将酸萝卜汤料倒入汤煲中（汤料中含有盐分，无需额外放盐）。7、盖上盖子开火，调至米技炉7档，水开后调至3档进行煲制。8、大约1-2小时后即可关火（可提前20分钟关火，接着利用余温继续进行煲制）。9、酸萝卜鸭肉汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用。

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