波尔多右岸圣爱美浓的等级制度比1855年波尔多左岸梅多克的等级制度晚了一个世纪。也就是1955年，在当地一些酒厂的联合要求下，圣爱美浓酒厂工会向稻夫递交了分级申请。大多数葡萄酒在波尔多混酿，勃艮第单一品种的选择性很高。波尔多是赤霞珠和赛美蓉、勃艮第黑皮诺和霞多丽以及一些美丽的灰色皮诺的天下。
波尔多和勃艮第哪一个酒好？
两个产区都特别好。我个人平均喝十瓶波尔多也不会喝一瓶勃艮第。如果你喜欢清新酒体不那么厚实，你可以更喜欢勃艮第如果你喜欢雄浑醇厚，那么你会认为波尔多更好。那为啥我喝了那么多波尔多呢？因为，波尔多酒性价比比勃艮第还是好很多的，喝的起，量又足，但坦白说我确实非常迷恋勃艮第。波尔多最好的酒庄和葡萄酒是帕图斯，勃艮第最好的酒是罗曼尼康帝，帕图斯产量比康帝大几倍，帕图斯一瓶国内2-3万，个别年份也会超级贵，康帝大家都知道了，十几万几十万一瓶的都有。
因此，如果非要再让我在波尔多和勃艮第葡萄酒到底该选谁？下面是我的意见，供大家参考1，如果有你喜欢的酒，你喜欢波尔多就波尔多，喜欢勃艮第就勃艮第，但勃艮第酒明显贵一些。2，波尔多酒混酿居多，勃艮第单一品种可选择性大，波尔多是赤霞珠美乐品丽珠长相思和赛美蓉的天下，勃艮第黑比诺霞多丽，还有些佳美灰皮诺等。
法国波尔多葡萄酒有哪些评级？
法国波尔多右岸圣艾美浓产区评级圣艾美浓分级制度的出现整整比波尔多左岸梅多克1855分级晚了一个世纪，也就是在1955年，在当地一些酒庄的联合要求之下，圣艾美浓酒庄工会向INAO递交了请求分级的申请。按照当时出台的法令，只有位于Saint-EmilionGrand Cru这个AOC区域内的酒庄才予以评级，所有符合条件申请分级的酒庄要向分级委员会提供最近10年的样酒，委员会通过以下标准进行评判，评级分三等，由高至低依次是- Premier Grand CruClass A (一级A)，- Premier Grand CruClass B (一级B)，一级A和一级B的区分则主要参考酒庄已有的知名度和酒的陈年潜力。
- Grand Cru Class列级圣艾美浓列级酒品质量(占比50%，14/20分起)，知名度(20%)，酒庄地理位置与地质条件(20%)，种植和酿造工艺(10%)评级每10年修订一次。可实际上，评级的修订时间并没有严格按照该标准执行，圣艾美浓的评级只在1969，1986，1996，2006，2012这些年份修订过。
2012年圣艾美浓分级完整名单于9月6日晚公布，82个庄园获得Grand Cru Classe或Premier Grand Cru Classe，这是自1969年以来分级数量最多的一次(当时为84个庄园)。2012年分级有18个Premiers Grands Crus Classes，64个Grands Crus Classes，总计82个酒庄。
一级A等名庄 Premier GrandCru class A 共4家白马酒庄 Chteau CHEVAL BLANC白马酒庄是波尔多八大名庄之一，占地41公顷，其葡萄园的土壤比较多样，有碎石砂石和粘，下层土为坚硬的沉积岩crassede fer。园内主要种植有54%的品丽珠CabernetFranc，42%的梅洛Merlot，1%的马尔贝克Malbec及3%的赤霞珠Cabernet Sauvignon，平均树龄40年以上，种植密度为每公顷6,000株。
Otsu Chateau Chateau Aus One Otsu Chateau也是波尔多八大著名酒庄之一。这是圣埃米利永唯一一个在声誉上可以与雪娃勃朗酒庄相媲美的酒庄。欧颂酒庄只有7公顷的葡萄园，花园朝东南，可以有效阻挡西北风。坡度极陡，表层土壤平均厚度只有30到1000px，所以根系很容易穿透土壤，深入到较低的石灰岩砾石土和冲积砂中。
