茅台王子酒和茅台迎宾酒属于纯粮酒。而茅台王子茅台迎宾是茅台股份的低端产品..相应的,虽然太子酒是用粉碎的粮食做发酵原料,茅台迎宾酒是坤沙酒糟,但是酿造出来的酒的粮食含量和粘度一定是太子酒比迎宾酒好。茅台迎宾酒产于茅台酒厂,采用坤沙九熟酒糟作为发酵原料,茅台迎宾酒采用当地红缨高粱的酒糟。
茅台迎宾酒值得长期存放吗?
个人觉得不值得长期存放。茅台迎宾酒是茅台系列酒中的低端产品,它是取正常坤沙酒生产最后一次蒸馏后的酒糟本应扔掉的,加入新的粮食曲药,继续发酵蒸馏,而得的白酒。这种工艺叫做翻沙酒。翻沙酒也是纯粮酿造,从这一点来讲,它的品质也不坏。不过其质量与口感与坤沙酒相比仍有较大差距。其存储下去口感不会变差,但是也不会多变好,所以不建议大家长期储存茅台迎宾酒,没有必要。
用来收藏的话,茅台酱香53度王子酒还是茅台酱香53度迎宾酒更合适?
谢谢邀请这样的问题也是经常有网友问我,茅台王子和茅台迎宾哪个更适合收藏。收藏几年合适呢。其实我想问他的就是,你这个收藏是出于什么目点的呢。等着升值呢还是随年份增长改善口感呢?在收藏一款酒的时候最好先明白自己的目的是啥,避免出现其他插曲。茅台王子和茅台迎宾都是茅台股份有限公司的中低端的产品。这两个产品虽然没有茅台酒厂的王牌产品飞天那么出名,但是可谓也是借了茅台的光,身价也是暴涨。
下面我们来分析下这个两个产品。发酵原料。我们可以很清楚的在王子瓶子上的表情看到,优质糯高粱。而非茅台飞天的本地优质糯高粱。语言总是非常有内涵的。相比之下王子这个优质糯高粱是怎么优质呢。王子是习水县习酒酒厂301车间生产,采用的是非茅台镇,压碎的红缨高粱。不过最终标签上还是写着茅台酒厂的地址。而茅台迎宾酒是在茅台酒厂里面生产的,用坤沙九次蒸煮后的酒糟来作为发酵原材料,茅台迎宾这个是采用本地红缨高粱的酒糟。
发酵还需要药曲,王子酒的酒曲是用麸曲,麸曲是采用纯种霉菌菌种,以麸皮为原料经人工控制温度和湿度培养而成的,它主要起糖化作用。麸皮就是大家常说小麦最外层的壳。而茅台迎宾确实采用新药曲作为发酵的酒曲,药曲是指用添加中草药制作而成的酒曲,是酒曲中小曲的一种。看到这肯定还有酒友会问,是不是还有大曲呢,我们经常说的大曲酒大曲酒,是的,大曲坤沙大曲坤沙,采用的是小麦做成的酒曲。
而非是小麦的外壳。这个发酵原料跟我们的选这两款酒收藏有什么关系呢。食用酒精酒跟粮食酒是不是有区别呢,一个是含有一定的食用酒精,另一个是零食用酒精。相对应的来看,王子酒虽然是用压碎的粮食来做发酵原料,而茅台迎宾酒是坤沙酒糟,酿出来的酒粮食含量粘稠度肯定是王子酒比迎宾酒好。工艺区别。我们知道飞天是12987工艺,那么王子和茅台迎宾是什么工艺呢,王子是属于碎沙工艺,茅台迎宾酒是翻砂工艺。
这个工艺跟我们收藏有什么关系呢。王子取酒3次,3年基酒,按一定的比例盘勾三轮次基酒。而茅台迎宾是取酒1次,一年基酒,就只有一轮次的基酒,调酒也是比较简单。收藏酒我们知道最好的是多种基酒汇聚在一起,这样才能集聚各种的风味,口感更丰富圆润。茅台王子酒和茅台迎宾酒都是属于纯粮食酒。收藏的话建议王子5年左右,茅台迎宾酒收藏最好不要超过3年。
贵州茅台天朝上品酒怎么样?
细心的你应该发现发现机场,高铁上,央视上,你都能看到天朝上品,给世界一瓶好酒这样一句广告。天朝上品贵人酒产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司,但它真的是一瓶好酒吗?天朝上品官方介绍天朝上品贵人酒产于贵州茅台酒厂集团技术开发公司,属于柔和酱香型白酒,中国首创53%VoL柔和酱香型白酒,它以其独特的工艺典型的风格,优良的品质驰名于世,在中国白酒中独树一帜。
虽然官方介绍的很好,但是真的有那么好吗?大家讨论一下。执行标准你可以看到国内上品生产的执行标准是Q/MTJK0001S。Q-企业标准前缀。MTJK-企业名称茅台科技发展的缩写。0001s-质量技术监督局发布的序列号。因为这是企业标准,不能体现固态粮食酒的技术。市场价中国上品贵族酒在官网的零售价是699元一瓶,瓶身上的扫码价也是699元,但是各大网商上的价格相差很大,228元一瓶,599块,但是和699元的零售价和扫码价相差很远。其实很多不懂中国上品刚刚上市的葡萄酒的朋友都相信扫码价,但其实699元的价格是虚标。