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长汀县汀红糯米酒厂,长汀汀州酒娘厂生产的红娘酒的出厂价是多少钱

来源:整理 时间:2023-07-07 00:28:44 编辑:美酒知识 手机版

1,长汀汀州酒娘厂生产的红娘酒的出厂价是多少钱

我在网上收好像说了是 29.5元

长汀汀州酒娘厂生产的红娘酒的出厂价是多少钱

2,长汀的米酒是什么样子的全部都是长汀的 好不好吃甜不甜 问

长汀的米酒也叫客家米酒是一种汉族传统名酒。客家人的酿酒业历史悠久,如五华的长乐烧、兴宁的齐昌白、梅县的客家娘酒、赣州的麦饭石、龙南的酿米酒、龙岩的沉缸烧,都是在客家地区久销不衰的名酒。客家米酒,称为水酒,是和另一种用糯米酿的老酒相对而言。那酒清淡如水,好入口。糯米酒制作很简单,凡客家山村女子都能酿,是客家女子独有的技艺。酿酒是女人的事,在客家山村没有不会酿酒的女人能不能持家、会不会持家,很大程度上就看能不能酿出好酒。

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3,长汀酒制做过程

长汀的米酒也叫客家米酒是一种汉族传统名酒。1、将4—6斤糯米放在冷水里浸泡两到三个小时。2、用木桶将糯米蒸熟,成糯米饭【用别的容器蒸也可以】。3、用凉水将糯米饭冲凉,沥干【也不是特别凉啦,用手摸一下,要有温温的感觉】4、用一个大瓷盆,装满温开水(盆的大小跟要刚好能装下糯米饭。。水的温度跟第3步处理的糯米饭的温度差不多)。5、将一个酒药溶解到第4步的温水中。用一个汤碗(大概500ml),乘出一碗来备用【酒药一般有说明书的,多少酒药用于多少米,卖酒药的人会告诉你】6、将第5步制好的温酒药水,继续冲入到糯米中。沥干7、将被酒药水冲过的糯米装入到到大瓷盆中。用手压实。【在压实的过程中。手上要不断地沾上第5步留出来的那碗酒药水,如最后酒药水还有剩余,也洒在糯米里。】8、将瓷盆盖好,放在温暖干燥处。大概两三天,米酒就发酵好了。【春、秋、冬三季要将瓷盆放在杯子里包着保温,尤其冬季,杯子里放上热水袋就更好了】

长汀酒制做过程


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