都是开水冲泡的。第一次，5秒左右，第二次，10秒左右，第三次，15秒左右，以此类推，时间越来越长。新茶友一般看茶叶的外观和茶汤来判断。当他们看到大红袍干茶呈黑褐色，茶汤颜色较深时，误以为大红袍是红茶，其实不是。中国十大名茶之一的大红袍产于福建武夷岩茶，属于乌龙茶。
大红袍是什么茶？怎么泡？
大红袍属于青茶类乌龙茶，是半发酵茶。产于福建省武夷山。先给大家讲个笑话在店的某一天来人问老板，我只喝红茶，有什么红茶？ ，答有滇红，正山小种，祁门红等不少呢，最近滇红很受欢迎，坐，我泡一壶给你尝尝，又问没有大红袍吗？ 我........就像铁观音经常被人误认为绿茶，而大红袍经常被认作是红茶。
大家记清了，大红袍是半发酵茶，属乌龙茶类。大红袍是岩茶之王，被认为是茶中状元。冲泡方法1.烫壶，烫杯。这一环节对于冲泡大红袍来说很重要，用开水把茶器烫一遍，一是为了提高茶器的温度，二是比较卫生。注意是开水。2投茶。投茶快一些，不要让茶器的温度降下来。投茶量在7克左右。盖碗的一半就可以了。3.洗茶。有些泡法对于洗茶的茶汤还有一些其他的讲究。
但是我还是觉得洗茶茶汤还是应该不要喝，注意洗茶要快进快出即可。4.冲泡。尽量选择高冲水，这样可以使茶叶翻滚起来，入水后大约5-15秒钟就可以出汤了。5.匀茶品茶。出汤注意全部用沸水冲泡，第一泡5秒左右出汤，第二泡10秒左右，第三泡15秒左右，以此类推，时间越来越长。大红袍一般都可以冲泡7次以上。用器选择紫砂壶最好，紫砂壶保温效果好，温度比较稳定，壶身大，可以让茶叶充分伸展。
大红袍这个茶怎么样，应该怎么泡？
大红袍，大红袍是我国十大名茶之一，产于福建武夷岩，属乌龙茶。生长在武夷山东北部天心岩下永乐禅寺西面九龙窠的大红袍母树，距今已有350多年历史。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有香味，小壶小杯细品慢饮才能真正品尝到其特殊韵味。
当然，冲泡大红袍也没有传说中那么玄乎。无论是柴米油盐酱醋茶中的茶，还是琴棋书画诗酒茶中的茶，都是为了适意，给自己一份享受。如果搞成繁文缛节，就失去了适意，反成负担，何乐之有？今天老乾就来给大家展示一下大红袍的冲泡方法。大红袍的冲泡泡茶主要器具热水壶，盖碗，公道杯，品茗杯1取茶依据个人口味8-10克之间。
2洁具，温具先用洁净水冲洗此次泡茶所用的一切器具。3投茶将称取的大红袍投入盖碗中。4醒茶让茶叶稍稍舒展开来，为后面滋味更好的浸出做准备。5冲泡冲泡大红袍的水温达到初沸，即98左右，第一次出汤10秒左右，第二次出汤15秒左右，第三次出汤20秒。一般情况下大红袍最好喝的茶汤是第三道，所谓的岩骨花香也是第三道最明显。
从第四道茶汤开始，每增加一道，视茶叶完整性，浸泡时间增加5-10秒。6分茶把已冲泡好的大红袍茶汤倒入各个品茗杯中品饮。说完冲泡方法，再来讲讲大红袍的品鉴。大红袍品鉴方法品鉴大红袍则要从几个方面来观察，包括外形汤色香气滋味冲泡次数等。观其汤色，橙黄明亮闻其味，香气馥郁香气清爽，吸入后，深呼吸一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，则为上品入口甘爽滑顺，则为优通常八泡左右，超过八泡以上者更优。
此外，干茶的形状、颜色、叶底也可作为品质鉴定的参考。它的形状要求均匀，绳紧、结实、略扭结，油叶底要柔软、光亮、均匀，叶底红边明显。这一次，我将与你分享这么多。以上内容是我多年在亨德做茶的看法，愿与各位茶友分享。请喜欢有想法的朋友，也欢迎有不同观点或看法的朋友留言讨论。中国茶价值的发现者甘亨德，分享实用的茶知识，分析茶行业现状，欢迎并期待对茶感兴趣的朋友关注我们！。
