中国白酒是世界酒文化的瑰宝。它可以分为五种主要的风味类型:酱香型、浓香型、米香型和双香型。酱香型白酒是中国白酒中最珍贵的一类。酱香型白酒的特点是微黄，香气突出，香气浓郁，酒体醇厚。第一次喝酱香型白酒的人一般很难接受，也不习惯。中国有两大酱香型白酒，第一个是茅台，第二个是郎酒。当然这是酱香型白酒的两个品牌之一，他们自己说的。其实酱香型白酒还是很多的。赤水河五百公里长，百里之内必有好酒。以茅台为首的几十种名酒产于该地区，占中国名酒的60%。
酱香白酒真的值得收藏吗？如果收藏酱香白酒，散酒值得收藏吗？
谢谢邀请。开门见山。收藏白酒，其实是一个坑，不论什么香型的白酒，可能95%的白酒增值跑不过通货膨胀，剩下的5%，可能就是大家熟知的茅台五粮液之类的为数不多的佼佼者了。通常来说，高度纯粮白酒都有一定的收藏价值，起码可以提升品饮体验。但是有一个误区，大家可以回头看看，绝大多数1980-1990年代品牌白酒，其实现在也就几百块钱，不是所有的酒都是贵州茅台酒，不是所有的酒都能跑赢通货膨胀。
其次，一般百姓收藏白酒，还有以下风险1.假酒。如何识别假酒，或者以次充好的白酒？2.储存。没有良好的储存环境，没有专业的存酒知识，存不好酒。3.变现。没有客户资源，没有变现渠道，如何变现？所长不建议一般的老百姓批量收藏白酒，当然，已经财务自由了的，又好一口白酒的，作为爱好，囤一些酒未尝不可。即便如此，还是推荐茅台酒啦，毕竟酱香，本名茅香。
什么牌子的酱香白酒好喝？求推荐？
中国有两大酱香白酒，第一名是茅台，第二名是郎酒，当然这是两大酱香品牌之一郎酒他们自己说的，其实酱香白酒还有好多呢，赤水河全长500公里，不出百里必有好酒，流经地域出产了以茅台为首的大小数十种\t名酒\t，占中国名酒的60%。气候水质土壤条件，对于酒料的发酵熟化非常有利，离开这里的特殊气候条件，酒的味道也就欠缺。
众所周知，酒是陈的香，一年一个味。高温制曲两次投粮回沙发酵九次蒸酿七次取酒三年陈贮 勾兑窖藏，酱香白酒生产过程要历时一年，从酿造到出厂则至少需要六年时间。我们中国的白酒是世界酒文化的瑰宝，它可以分为酱香型浓香型清香型米香型和兼香型5大主要香型，酱香型白酒是中国白酒中最珍贵的一个大类，酱香白酒特点是微微发黄，香味突出，香气浓郁，酒体醇厚，初次喝酱香酒的人一般难以接受，酱香喝不惯。
国酒茅台不用多说了，以飞天茅台为代表的茅台是上乘之选，还有十大系列的各种茅台酒。与苏格兰威士忌法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，酱香型白酒的鼻祖。郎酒生在赤水河，长在天宝峰，养在陶坛库，藏在天宝洞，顺天应时，方得美酒，沉淀岁月精华，成就珍贵酱香，品鉴酱香风味，畅谈酱酒之情。习酒也是贵州特产，以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。
酱香除了茅台和郎酒习酒，就是辽宁凤城老窖啦，她也是中华名酒之一，辽东第一名酒，以麸曲酱香，口感纯正著称。当年唐太宗李世民畅游凤凰山，途经烧锅时，闻得酒香，酿酒主人以佳酿相敬，每年征东烧锅为特贡御酒，进献朝廷。也是辽宁最好的白酒之一。后来又出现道光二十五，老龙口等等酒厂。酱香白酒可以采用一看二闻三尝四评的品鉴方法，大冬天喝点好酒浑身舒坦。
买的有些酱香白酒怎么有臭味？
买的酱香酒为什么会有臭味？这个应该题主心知肚明吧是不是在某购物网站上买的十几块钱一瓶的？是不是在某个新闻网站弹出来的某到付的酱香酒？是不是听说电视广告电台上的某酱香酒厂家大放血？又或者是哪个美食街地摊卖的茅台酒？究其原因，还是买的酒的品质有问题。估计你买的酱香酒有臭味，估计是串沙酒，串沙酒指的是坤沙蒸煮9次以后剩下的酒糟加上食用酒精蒸馏出来的酒，叫做串沙酒。
严格来说是食用酒精勾兑的酒，不能称之为酱香型酒。酱香型白酒是指纯粮酿造的白酒。工艺分为坤沙破砂和翻砂，质量由高到低。俗称茅台酒，是坤沙工艺。如果说茅台酒有什么异味的话，可能是有点漆，让少部分人觉得不舒服。其他的味道让人感觉很舒服。还需要一些其他的酱香，一般市面上的酒是闻不到的。就是老酱香有一种特殊的风味，贵州人叫枇杷虫味。
