白酒杯白酒杯与波尔红酒杯相似,但小一号,杯身较长,杯肚较薄。波尔多酒杯由于波尔多红酒的优良品质和著名的销量,市面上销售的红酒酒杯大多是以波尔多红酒酒杯样式为模板制作的。史克乐杯被称为红酒杯中的奔驰。无论喝什么样的红酒,都是非常合适的酒杯。
红酒杯的分类作用及搭配?
很高兴回答这个问题,随着人们生活水平的不断提高,喝红酒已经成了大多数时候必不可少的一部分,今天我们来简单介绍下葡萄酒酒杯的种类及选择。葡萄酒是有生命力的,不同的酒杯也能演绎出葡萄酒不同的魅力。大体上,红酒杯的材质主要有两种,玻璃和水晶,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,因为两者表面的粗糙程度不同而造成的。
通过显微镜可以观察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更挂杯,用来装香槟酒的时候,气泡的表现会更出色,同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫。所以即使相同的一款酒,在不同形状不同造型的酒杯里会有不同的味道。它是由于窗体顶端杯子的角度和线条决定了杯中葡萄酒的挥发方式,还会对葡萄酒接触舌头的方式造成影响,进而影响葡萄酒的味道。
这时的酒杯不仅仅是装酒的容器,更重要的是将如何提高并展现出红酒最佳品质。选择酒杯一般以水晶杯为主,无味无尘无水印,需要高透光耐磨性好有一定硬度,轻碰时有清脆悦耳的声音。酒杯的厚度和形状是一定要考虑仔细的。薄的酒杯很华丽但通常生产成本高且易碎这时可以选择一些坚固而不会太重的酒杯。不建议购买磨砂和有颜色的酒杯,因为这样会让你看不清葡萄酒的颜色。
坚固的酒杯可以洗碗机清洗,但是注意不要使用清洁剂,因为会留下味道。以下介绍几种适用度比较高的酒杯类型。6盎司酒杯无论饮用哪一种红酒,它都是非常适合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐渐收缩,将酒的香气直接送至杯口。波尔多酒杯因为波尔多红酒质量优异,销量名气大,所以市面上销售的红酒杯大多数都是以波尔多红酒杯风格为模板制作的。
波尔多红酒杯形状是郁金香高脚杯形状,杯身较长且杯壁不垂直,杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散,而且较宽的杯口可以让酒体和空气充分接触,令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。勃艮第酒杯勃艮第红酒酒杯是大肚球形高脚杯形状,因为勃艮第的酒果味较重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味酸味相互融合向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。
香槟酒杯香槟杯以郁金香型或长笛型为主,杯身比红酒杯要长,杯子较细,在杯口略变窄。杯身长是为了保留香槟的气泡,不让它快速跑掉,方便容观察把玩杯口细窄是为了聚拢香气,便于闻香品尝。喝香槟,倒杯子的2/3左右为佳。白葡萄酒酒杯白葡萄酒酒杯近似波尔红酒杯,但小一号,杯身较长,杯肚较瘦。口径较小的白葡萄酒酒杯能够让葡萄酒聚集细致的香气,帮助它们很好的呼吸并散发出迷人的香气。
哪个牌子的红酒杯比较好?
做水晶玻璃器皿4年,我来回答下这个问题。第一品牌是,奥地利的醴铎Riedel,被称作是红酒杯中的劳斯莱斯。它历史比较悠久,是专业做红酒杯的,而且以异性醒酒器著称,都是手工吹制,价格也很劳斯莱斯。第二品牌是,德国的诗杯客乐Spiegelau,器型和醴铎相似,但是价格更亲民,有手工吹制和机器吹制,机器吹制的有以白金技术为著称的,使红酒杯的强度大大增加了。
史克乐杯被称为红酒杯中的奔驰。第三个品牌是德国的Schott。肖特集团以制造和开发特种玻璃而闻名,所以他的红酒杯的坚固性是有保证的,经过15000次机洗也能清洗如新。其他品牌超市常见的有法国弓箭乐美雅,泰国海洋,美国利比,土耳其帕夏等。大众国产品牌有世道、华福、青苹果。