菊花脑的作用和禁忌，以及如何正确健康的食用菊花脑。以上介绍了泡胎菊的功效和注意事项。喝胎菊水有清肝明目、降血压、抑菌等作用。泡胎菊时，还可以加入枸杞玫瑰等。但需要注意的是，胎菊水不能长期饮用，尤其是容易体寒腹泻的人。
菊花脑的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用菊花脑？
感谢官方邀请。菊花脑的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用菊花脑？菊花脑有清热解毒平肝明目开胃降血压和防治便秘头痛目赤等作用。食用菊花脑，宜选择大叶菊花脑。至于禁忌？咱们吃菜又不是当饭吃，而且里面的微量元素含量所占食物比重极少，可以忽略。就像一些人谣传菠菜不能跟豆腐同吃。草酸在过水的时候绝大部分都溶解在水里了，能有多少进肚子里？何况咱也没把草酸当水喝，一次就喝两三两，更不会把豆腐当饭吃，每餐不吃半斤下去，会饿得受不了。
再回答怎么健康食用吧。这里给小伙伴们介绍一款菊脑腐羹的做法。准备菊花脑2两，豆腐4两，水发海米1两，食盐蘑菇精白糖淀粉香油和高汤各适量。将菊花脑清洗干净后过水。投凉后，挤干水分切碎。豆腐洗净后切成小块。将烧锅内放入高汤豆腐海米，烧开。小火焖几分钟，放入菊花脑再烧开，撒入食盐蘑菇精白糖，用淀粉勾芡，淋上香油。
请问胎菊的功效有哪些？
胎菊是杭白菊中的珍品，以前两次采摘的品质最好，它色泽金黄花香持久味纯正，就算泡水很长时间也不会散开，那么，胎菊泡水喝有什么功效呢？胎菊泡水要注意什么？ 胎菊 胎菊是杭白菊中最上品的一种， 第一次在杭白菊花未完全张开的时候摘收下来的为胎菊， 前两次采摘的品质最好，经干燥加工出来後为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，杭白菊精心的蒸制，烘焙而成具有独特的味道以它的稀少而颇为珍贵 胎菊散活血，其形如珍珠，色似翡翠，花香持久，鲜爽耐泡，其主要成份有黄酮类挥发油腺苷香豆精类化合物生物碱类及多种大量和微量元素。
具有抗菌消炎清热解毒抗衰老抗癌降血压降血糖强心等功效。常饮祛病强身延年益寿青春常在 用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。放入适量枸杞混合泡饮，清爽润口可放冰糖调味，特别有利於常用电脑的人——明目清火防辐射，可多次冲泡。对于长期使用电脑的人很有帮助！主编推荐当归泡水喝有什么好处 胎菊泡水喝有什么功效 1可以降血压抵抗癌症 已有现代的医学研究证实，胎菊具有降低血压消除癌细胞的作用。
另外长期饮用胎菊茶还可以抑制细菌的增长增加人体的钙质帮助人体调节心肌降低胆固醇等作用。特别是对有肝火旺经常用眼过度而引起的双眼干涩也有很好的治疗功效。另外胎菊茶的清香对人还有醒脑舒缓神经的作用。 2清肝明目 胎菊是我国传统的药材之一，根据古书籍记载，胎菊味甘苦，性微寒有驱风散热清肝明目消炎解毒等功效。
口干火王目涩的人常饮用胎菊茶可以起到消火明目的作用。 3消除热风引起的感冒 常喝胎菊茶可以治疗由热风引起的感冒和头痛等疾病。对耳鸣眩晕等也有一定的防治作用。 4有抑菌作用 菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌痢疾杆菌变形杆菌伤寒杆菌副伤寒杆菌霍乱弧菌乙型溶血型链球菌大肠杆菌绿脓杆菌人型结核菌及流感病毒PR3株均有抑制作用。
5.增强毛细血管阻力，扩张冠状动脉；⑥对中枢神经系统有镇静作用；胎菊的冲泡方法:①取3-4个左右的胎菊，放入400ml的玻璃杯中，②加入100℃的开水约78分钟，盖上盖子，浸泡35分钟，然后趁热饮用，直到茶汤剩下1/3，再加入开水冲泡，使胎菊前后的茶汤浓度均匀。4胎菊可以加糖或蜂蜜，也可以和你喜欢的任何一种茶混合，比如法国玫瑰枸杞等。
