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比利时精酿度数,林肯啤酒的精酿可以做到几度

来源:整理 时间:2023-08-20 21:55:33 编辑:美酒知识 手机版

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1,林肯啤酒的精酿可以做到几度

林肯啤酒作为一款工业拉格啤酒,还没有资格称得上是精酿,唯一同名在售产品的度数是5度

林肯啤酒的精酿可以做到几度

2,比利时世界知名啤酒有哪些

比利时是世界知名的啤酒王国,据我能知道的比利时啤酒,大多是产自duvel moortgat 公司。 有督威, 乐蔓水果味啤酒,马里斯三重奏(马六, 马八和马十), 企鹅, 白熊,舒弗等等,我喝过的有督威和白熊,真不亏是世界知名啤酒,好喝!

比利时世界知名啤酒有哪些

3,精酿啤酒度数都很高吗

啤酒的度数一般在6度到15度之间,度数越高酒质越好。10度属于中间的度数,不算高。一般地,麦芽浓度越高,酒精度也越高。麦芽汁浓度在6°~8°P,酒精度为2%左右,属于清凉饮料;麦芽汁浓度在8°~12°P,酒精度在2.5%~4%左右,是我国啤酒生产的主要品种;麦芽汁浓度在14°~20 °P,酒精度为5%~10%,大部分德国啤酒属于此列。麦芽浓度低酒精度的啤酒品质低、廉价、酒劲不大、口味淡,适合大量牛饮;麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重,适合少量饮用(一杯或一罐)。

精酿啤酒度数都很高吗

4,啤酒度数还有红酒

看什么啤酒了。一般的拉格啤酒(嘉士伯 科罗娜 雪花 青岛)这种一般2.5度——5度比利时的修道院啤酒 一般是8度-12度德国 比利时的那些小麦啤酒 一般是5.3度-7度英国的那些艾尔传统啤酒什么的 8度-18度还有酿酒狗那些的 32度的 48度的 不过个人感觉更接近威士忌。红酒一般就是10度左右
啤酒的度数相对来说低一些。不过也不一定,因为红酒分葡萄酒(5度至12度)和干红(11.5度至12度)啤酒也有不等的度数,红酒的后劲大一些,所以比啤酒劲要大一些!!

5,比利时啤酒的啤酒种类

比利时140多间啤酒厂生产的啤酒种类至少可以分成10种以上,详细区分的话甚至可达几十种,这也是比利时啤酒予爱酒人无穷无尽的乐趣所在。欧洲的出家人似乎与酿酒业有密不可分的关系,比利时啤酒中相当重要的流派即是「修道院啤酒」(Monatic Beer),修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist,和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。存在的Trappist酿酒厂只有5间:Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort与Westeteren,是最具特色的比利时啤酒宝藏,也是世界上唯五以酿酒为业的修道院。
比利时啤酒就是以烈性艾尔闻名的想喝清淡不苦的可以找几种好的拉格试试,不要局限于比利时

6,比利时啤酒的工艺

Trappist彼此的共同点是采用「上层发酵法」、高酒精浓度、经过2到3次瓶内发酵、全程手工制作。Orval与Chimay是众多比利时啤酒当中具有国际知名度的经典之作,Orval修道院创立于1070年,它只生产一种啤酒,啤酒评论大师Michael Jackson认为是全世界最特别的啤酒,独特的麦芽香味足以绕鼻三日,蛇麻草的添加将芬芳的气味进一步延伸,美丽的金黄色泽与厚实细致的泡沫,尽在这330ml深褐色典雅的玻璃瓶中。Chimay的高知名度与Orval不相上下,是销售量最大的Trappist,也是第一间以Trappist为名跨足商业市场的修道院,产品分为红标、白标与蓝标,红标最为普遍,带有淡淡的甜味与肉桂香;白标口感强劲,带有苦味与浓郁的香料味,酒体厚实,是Chimay的中间产品;蓝标是Chimay的顶级之作,又称为「Grande Reserve」,丰富的香味口感,让人难以相信是由啤酒表现出来。 Abbey Beer虽然没有Trappist那么特色十足,但是其中亦有上好佳酿,比利时境内约有70多间修道院授权生产啤酒,依酒精浓度可以分成Single、Double与Triple,比较能表现出Abbey Beer强调重口感的特色的应该是Double与Triple。Double颜色暗沉,散发巧克力与成熟水果的香味,适合与口感厚重如羊排等搭配。Triple酒精浓度在8%~10%,是Abbey Beer酒厂生产最多的等级,较高的酒精含量有助于内含香味的平衡度。
比利时的啤酒,既有延续几千年的传统修道院手工酿造工艺,又有不亚于葡萄酒酿造的繁复发酵方法,并且这些酿造技术对其他国家啤酒酿造产生了深远的影响,令比利时成为世界知名的啤酒王国。如果你对比利时啤酒感兴趣可以从最知名的比利时啤酒品牌——巴里特“下口”。

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