白茶，明知道每天都是新鲜的，只是第二年坚持不了多久就不好喝了。我们聊一会儿吧。原来他说的是安吉白茶，属于绿茶，甚至和真正的白茶都没有关系。只是叶子白化病借用了白茶的名字。真正的白茶只有福鼎白茶，分为白牡丹工美寿美等。由于制作时间的不同，口味上也有一定的差异。最好的白茶应该是清明前福鼎太姥山的银针。
怎样的白茶才是好白茶？如何煮白茶？
你好，谢谢邀请！最好的白茶应该是清明前福鼎太姥山的白银毫银针。煮白茶可以大火烧开，然后小火慢煮。真正属于六大类茶之一的白茶只有福鼎白，好多人误以为安吉白茶月光白都是白茶，其实安吉白茶只是茶树名，按工艺类型属于绿茶类，而云南的月光白属于普洱。真正的白茶只有福鼎白茶，福鼎白茶又分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉等。
其中品质最好的是白毫银针，福鼎白茶的产地有福鼎政和松溪建阳等，由于产地有所差异，不同地区的白毫银针也有所区别，福鼎产的为银白色，滋味清鲜，而政和产的为银灰色，滋味鲜爽但弱于福鼎的，其中品质最好的是福鼎太姥山产的。采摘的季节不同，茶的品质也有所不同，福鼎地区在清明节前期采制的银针，外形芽头肥壮，身骨重实，绒毛疏松，色白如银。
而清明节之后采制的银针则外形和芽头都没有节前的好，呈现出干瘪的状态，身骨轻而虚，茸毛也没有那么蓬松，颜色暗沉。由于产地采制时间等的不同，口感上也有一定的差异，最好的白茶应该是清明前福鼎太姥山的白银毫银针。那具体要怎么区别呢？可以从外形色泽香气滋味叶底等方面来判断。上等的清明前白毫银针，芽头肥壮挺直如针大小均匀浑身披白毫色泽白中透绿素有绿妆素裹之美称，毫香显著高长汤色清澈黄亮滋味鲜醇微甜清爽回甘叶底嫩匀肥亮。
新茶或以嫩芽为主的白毫银针一般采用冲泡法，而贡寿老寿眉等，由于牙叶较为粗老，属耐泡型的，可以用煮的，煮出来的茶汤比冲泡的味道更加地道，更加令人惬意。具体煮法将适量的茶叶和冷的山泉水或纯净水一起放入壶中，大火火煮开，然后用小火慢熬，火可以很小，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，喜欢淡的就少煮一会，越煮茶汤越甘甜醇和。
什么是白茶？白茶也是放的越久越好喝吗？
现在说起白茶分两类人，一类说:白茶，知道天天喝很鲜爽，就是不能久存第二年就不好喝了，聊一会原来他说的是安吉白茶，这种茶是归属绿茶，甚至和真正的白茶连亲戚关系都不算，只是叶片白化借个白茶的名而已。另一类老茶客他知道白茶标准，采用大白茶树制作，满身白毫，按白茶分类纲目白茶品质特点是白色茸毛多，汤色浅淡或初泡无色。
要求黄烷醇类轻度地延缓地自然氧化，既不破坏酶促作用，抑止氧化，也不促进氧化，听其自然变化。一般制法是经过萎凋干燥二个序。 产地只有政和福鼎两地。白茶分类有白毫银针白牡丹贡眉寿眉四种。白茶不仅存放越久越好喝口感更好，而且越老保健药用功效价值越高。产地好做工好存放好，这三好的白茶更是成为茶界收藏的喜爱，茶友们都说存新茶喝老茶。
存新茶可以降低费用，也不用当心不良商家的做旧茶，再有感受不同时间白茶储存口感的变化;喝老茶，老白茶经过时间的沉淀转为温性，绝大多数体质都可以喝，茶叶中对身体比较刺激的咖啡碱茶多酚随着储存时间的增加，这两种物质都有所降低，而对身体有益黄酮类等物质会随着时间的增加而增加，再有一个白茶走经肺对抽烟者和雾霾天都有很好的帮助。
放置三年的白茶还能喝吗？
你好，亲爱的朋友，白茶有四种:第一种白银针，第二种白牡丹，第三种进贡眉，第四种长寿眉。除了白银针，其他三种茶都要经过揉捻、烘干、密封、微发酵。这三种茶有两种:散茶和压饼茶。关于白茶有个说法，就是密封微发酵时间越长越好。无论哪种白茶，密封存放几年，能不能喝都没关系。白茶在上面的排列可以看出白茶的等级和价值。答案不一定正确。请原谅我的错误。谢谢你。
