很多人认为有酒杯的红酒就是好酒，没有酒杯的酒就是勾兑的或者是劣酒。为了回答你的问题，我还特意开了一瓶酒。虽然我的心在滴血，但为了让你走出对红酒的误解，这是值得的。现在一些不送的商家用的是红酒的半真半假，也就是一瓶红酒，一半是真酒，一半是勾兑的。
什么样的红酒才算是好酒？
从消费者角度看，简单来讲就是香浓，单宁细腻不高，酸不尖锐，复杂感明显，余香长，再者就是看你用什么价位买了怎么的酒质，性价比高也可以叫好酒。从专业工艺来讲，好酒没无法限定条件，各时段所程现的表现不同。我们的工作就是精选性价比高的好酒下图是本人五月30日参加香港国际酒展，圣爱美隆列级庄的品鉴会，欢迎交流。
有酒泪的红酒更好喝，这个说法正确吗？你怎么看？
酒泪，难道葡萄酒真的会流泪吗？其实酒泪只是描述在摇杯后，葡萄酒出现的一种物理现象。它又被称为酒腿酒脚和挂杯。倒出部分酒液在酒杯中，然后轻轻地摇晃酒杯，让酒液在杯壁上均匀地旋转，当停止摇杯后，酒液便会形成一条条液柱沿着杯壁缓缓地向下滑落，并在杯壁上留下一道道酒痕，流回到杯中，细细的长长的，既像细长的美腿，又像眼眶里溢出的泪水，因此，浪漫的法国人将其称为葡萄酒的眼泪。
酒泪表明该款葡萄酒的酒精糖分和甘油的含量较高。有酒泪的红酒是好酒吗？很多人认为，红酒挂杯的才是好酒，不挂杯的就是勾兑或者不好的酒。但这种说法其实并不准确，红酒的挂杯，是由红酒里酒精度和甜度决定。更高的酒精度，让酒液有更大的密度，吸附在杯壁上。更多的糖分，让酒液粘附在酒杯上，让酒液慢慢流下。这两者又决定了酒的粘稠度，粘稠度越高，挂杯就越多。
因此，红酒挂杯并不是判断红酒好坏的标准。部分厂家会通过化学工艺人为制造出红酒的挂杯现象。酱油，白开水也会挂杯那如何辨别红酒的好坏呢？专业的什么香气啊，色泽啊这些就不说了，太专业了，不常喝红酒的人，根本无法去辨别。其实有一个最简单的方法去辨别，那就是用一点小苏打碱面。方法1.将小苏打倒入杯中，然后倒入红酒，并摇晃酒杯2.观察颜色，如果变为深紫蓝色的话，那就是葡萄酒，如果不变色，则为勾兑的。
这大概就是不明显的颜色吧。那我给你倒在纸上。这才是真正的红酒遇到碱性面应该有的颜色！原则上，葡萄酒富含花青素，在酸性环境下呈红色，在碱性环境下变成深紫蓝色。为了回答你的问题，我还特意开了一瓶酒。虽然我的心在滴血，但是为了让你走出对红酒的误解，这是值得的。现在有些不送的商家用的是半真半假的红酒，也就是一瓶红酒，一半是真酒，一半是勾兑的！好深的套路！！！所以买红酒一定要找对购买渠道。
