凤香凉拌土豆片的做法窍门，凉拌土豆片怎么做

本文目录一览

1，凉拌土豆片怎么做
2，凉拌土豆片要怎么做好吃凉拌土豆片要哪些材料如何做凉拌土豆片
3，凉拌土豆片的做法步骤图凉拌土豆片怎么做
4，凉拌土豆片的家常做法大全怎么做好吃
5，凉拌土豆的做法

1，凉拌土豆片怎么做

原料：土豆2个，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥，芝麻做法：1 土豆洗净去皮2 切薄片3 用水浸泡去除表面的淀粉4 锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟5 将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁6 煮好的土豆片捞出过凉水7 淋上调好的调料汁，撒上芝麻小贴士：1 土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂2 捞出过下凉水，口感会更好哦

凉拌土豆片怎么做

2，凉拌土豆片要怎么做好吃凉拌土豆片要哪些材料如何做凉拌土豆片

凉拌土豆片详细制作步骤今天这道凉拌土豆片其实也很简单，宿舍里那位四川的妹子说吃出了家乡的味道。真是给了我莫大的鼓励啊，好像这几次的尝试虽然卖相不佳，但是他们还是给予了肯定，真心高兴。凉拌土豆片的做法1、土豆去皮切薄片2、切好的土豆片放入水中去除表面的淀粉3、锅里放水烧开放入土豆片煮熟，注意煮的时间不宜太长4、土豆片捞出过入凉水中，以保证其爽脆的口感5、拌上调料，开吃啦

凉拌土豆片要怎么做好吃凉拌土豆片要哪些材料如何做凉拌土豆片

3，凉拌土豆片的做法步骤图凉拌土豆片怎么做

凉拌土豆片的做法步骤图凉拌土豆片怎么做

4，凉拌土豆片的家常做法大全怎么做好吃

做法1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

清炒土豆片的做法1.土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末2.锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水3.转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可

5，凉拌土豆的做法

凉炝香辣土豆丝 ·原料: 土豆、蒜末、辣椒面。 ·操作: 1、先切好土豆丝。 2、烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。 3、将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。 4、将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行）烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。 5、放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。 6、边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。

材料土豆250克调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量做法1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。 2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。 3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。 4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。主料：土豆（黄皮）300克，辅料：小葱50克，调料：大豆油20克，盐3克，白砂糖4克，醋6克，味精1克，花椒2克做法 1.土豆去皮洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯至断生，捞出放入凉开水中漂凉，取出沥干水分，放入盆内，撒入精盐拌匀；小葱摘洗干净后切成葱花，放在土豆丝上，加入白糖、醋和味精拌匀。 2.锅置火上，放入大豆油烧热，将花椒炸出香味后捞去花椒，趁油热浇在土豆丝上，凉后拌匀装盘即成。主料：土豆（黄皮）250克，辅料：香菜50克，调料：芝麻5克，白皮大蒜5克，味精2克，盐3克，辣椒油5克做法 1.将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水，放开水中烫至断生，捞出投凉，沥干水； 2.香菜择洗干净切成段； 3.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末； 4.将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中，调好口味，撒上芝麻即可食用。材料：洋芋1颗，去皮蒜味花生3大匙，香菜3大匙，小辣椒2支，蒜末1大匙，柠檬汁2大匙调味料：鱼露3大匙，糖3小匙，做法 1.洋芋先去皮并切细丝，再放入冷水中浸泡后，捞出沥干备用 2.香菜切末，蒜味花生略微剁一下备用 3.滚一锅水，放入泡过的洋芋丝略微汆烫后，立即起锅沥干，再放入大碗中，加入香菜末和碎花生备用 4.另取一个碗，倒入鱼露、柠檬汁、辣椒末、蒜末和糖搅拌均匀，再倒入洋芋丝中翻拌均匀即可完成主料：土豆（黄皮）200克，辅料：青椒30克，柿子椒20克，调料：胡麻油5克，盐3克做法 1.把青红椒、土豆切成细丝； 2.放入水中焯一下，捞出放入盘内； 3.加入花椒油、精盐，拌匀即成。主料：土豆（黄皮）150克，苹果150克，腊肠100克，黄瓜100克，辅料：鸡蛋50克，调料：花生油20克，牛奶10克，盐5克，白砂糖5克，醋5克，味精2克做法 1.土豆洗净，放锅中加适量水，上火煮烂； 2.捞出土豆，剥去皮，切成方丁备用； 3.香肠切成细丁； 4.苹果去皮，去核，切成小丁； 5.黄瓜洗净后切成小丁，备用； 6.鸡蛋洗净，两头各戳一孔，将蛋白流在小碗内，蛋黄放另一碗内； 7.牛奶煮开，晾凉，备用； 8.鸡蛋白用筷子打散后放蒸锅内蒸熟取出，晾凉，切成小块，备用； 9.蛋黄中加入少许精盐和白糖，用竹筷向一个方向不停地打搅蛋黄，打至蛋黄稠厚时，淋入几滴花生油，边淋入，边搅拌，至蛋黄液极浓时，淋入少许醋稀释，即成沙拉油； 10.土豆丁中加入适量精盐、白糖、味精，淋上沙拉油，搅拌均匀； 11.再淋上牛奶； 12.将香肠丁、苹果丁、蛋白丁、黄瓜丁等撒在土豆泥上面，拌匀盛入盘内即可。原料：土豆2个，生菜3片，鸡蛋一个，调料：千岛酱（或沙拉酱），酸黄瓜，蒜，盐做法 1、土豆洗净去皮，切成稍大的块；生菜洗净；蒜去皮洗净。 2、将土豆放入锅中煮透。煮的时候加入两头蒜和少许盐，成菜后味道更好。鸡蛋带壳煮成白煮蛋，不要煮得太生，要煮透。 3、将煮好的土豆切成小丁，或压成土豆泥。这时注意先前放入的蒜要捞出不用。酸黄瓜切成大概米粒大小的末，太大或太小都影响口感。 4、将沙拉酱、切好酸黄瓜粒和土豆丁拌匀。把生菜撕成小片，垫在盘子底，放上拌好的土豆和剥皮切片的鸡蛋即可。

收藏到我的常做做过想做菜品口味：酸辣主要工艺：拌所需时间：十分钟制作难度：简单 9 11 1 0 0(21人评价) 加入到菜单食材明细土豆 1-2颗大蒜葱酱油盐鸡精醋糖辣椒油兮兮超级喜欢吃土豆、不管是炒的、煮的、炸的，还是凉拌的、只要是土豆我就爱的不得了。其实土豆还有很多营养成分的诶。尤其是对女生的皮肤有很好的帮助哦。 1 把切好的土豆泡水之后、放锅里煮开。差不多八分熟的样子就可以了。也可煮至全熟。（看个人口感，兮兮就只有煮8分熟、这样吃起来才会脆脆的）。 2 起锅之后拿篮子虑干水，备用。（兮兮再煮的时候加了点盐，这样比较入味）。 3 准备好蒜末、葱花。（兮兮可是把蒜头剁的粉碎的，这样入味、口感好）。 4 将土豆丝放入大锅中、加入蒜末、酱油、鸡精、醋、糖、辣椒油，搅拌均匀即可。（兮兮没有加盐、是因为再煮的过程中加了点、所以就没再加了、但是依照个人口感、也可以适当加）。 5 香喷喷的凉拌土豆丝就可以吃了。兮兮做的这个口感脆脆的、偏酸辣味。大家可以根据自己的口味添加作料。

多简单的菜，土豆去皮，切线，用开水灼水，别灼太久…会烂的，开水三十秒吧，然后过凉水，隔干水份，配料加蒜头切蓉，辣椒丝，芫茜段。味道加：盐，糖（多点），喜欢陈醋还是白醋？你自己先，放点味精吧…不然没那么好味道的，辣椒油，辣椒酱，芝麻油，捞多几下就好了…味道自己把握，因为不知你土豆分量，所以不能给你味道的量度，少量少量的放，试一下缺那味再慢慢加…祝你做出美味的凉拌土豆丝

土豆切丝，锅烧水烧开，放入土豆丝，焯熟，捞出凉水透凉，放尖椒丝、辣椒油、盐、味精，陈醋，伴均既可

先把水烧开，放土豆煮熟后捞起，根据自己的喜好放入姜、蒜、酱油、醋、盐、味精、辣椒油；或者孜然粉味道也不错！！