西安七立酒业有限公司稠酒项目，西安稠酒哪里买

本文目录一览

1，西安稠酒哪里买
2，西安稠酒多少钱
3，稠酒好喝吗
4，西安稠酒怎么喝可以冷饮吗
5，稠酒是什麽酒如何酿造的
6，西安有哪些特产小吃哪有卖的
7，西安黄桂稠酒的做法是什么

1，西安稠酒哪里买

每个大超市都有华润万家、人人乐、好又多小区的吓跑超市也可能有。。。。去打的保险些，选择也多

去东大街菊花圆旁边的西安饭庄买吧.那的比较正宗.是黄桂稠酒而不是桂花稠酒。

西安稠酒哪里买

2，西安稠酒多少钱

很便宜的。而且很好喝（我是陕西人，所以这么觉得哦）一般是1.2L的瓶子才11块钱。各超市都有卖的，华润万家这种大超市还会更便宜哦。

每个大超市都有华润万家、人人乐、好又多小区的吓跑超市也可能有。。。。去打的保险些，选择也多

价格不一定但是不贵的自己去看看··看多大的瓶子装喽十来款前一壶

西安稠酒多少钱

3，稠酒好喝吗

非常好喝。

产自陕西西安，西安的稠酒多为家传，一代一代手工制作，数量不大，但风味却保留了下来。目前以“陕菜正宗”西安饭庄和老孙家饭庄、曲江春酒家等一批饮食“老字号”制作的稠酒风味最为纯正。当年郭沫若在西安饭庄喝了热腾腾的黄桂稠酒后，高兴异常，连声说此物“似酒非酒胜似酒”。这位满腹历史故事的大文豪，大概从稠酒弥漫出的香雾里与酒仙李太白重逢于古长安的酒肆中了！

稠酒好喝吗

4，西安稠酒怎么喝可以冷饮吗

温热了就可以喝，不讲究冷饮也可以。稠酒是陕西陕北汉族特色的农家自酿酒。久为人们传唱的“热腾腾的油糕摆桌上，滚滚的米酒捧给亲人喝”说的正是陕北稠酒，呈米糊状，浑浊黄稠，如黄河万里浊水。陕北人也叫它“甜酒”、“浑酒”，又因为制作过程有一个蒸为糕的阶段，也叫做“糕酒”。各家各户，只在过年时做。做得好的，甜；做得不好，酸。各家各户的稠酒味道不同，因为酸甜程度各不相同。既有原料的不同，也有工艺的差异。最好的稠酒是酸甜适度的。

没看懂什么意思？

5，稠酒是什麽酒如何酿造的

西安稠酒是西安特有的古老名酒，酿造历史悠久。先秦称“醪醴”，北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展，稠酒质量不断提高，成为人们喜爱的饮品。相传“李白斗酒诗百篇”，所饮即为稠酒。稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即为黄桂稠酒。稠酒是选用糯米，蒸熟加曲子酵而制成的一种原汁酒。其色白如玉，清香绵甜，醇厚爽口，具有醒脑提神，舒筋活血，健脾开胃等功效。稠酒类型分为三种：加入中药的苦型稠酒；勾对时加入甜味的甜型稠酒；既无糖、又无药，原汁原味的单料稠酒。

好象是用的粮食

6，西安有哪些特产小吃哪有卖的

送人的话就在西安的各大超市都有特产专柜如果自己吃的话推荐你去回民街就在鼓楼后面你可以边走边吃的

琼锅糖，挺好的。十来块钱一袋，很便宜。

西安特色饮食大全泡馍——老刘家泡馍（北广济街内）水盆羊肉——老白家（北广济街内）小炒——老乌家（北院门向西300米路北）杂羔汤——（建设西路旅馆村内）烤肉——山羊烤肉庄（烤羊排、羊腿，文艺北路中行对面）肉夹馍——秦域肉夹馍（柏树林南口）孜然炒肉夹馍——（洒金桥十字东南角）水盆大肉——老宋家（柏树林十字西南角）葫芦头——铁蛋葫芦头（柏树林十字西北角）牛肉面—— 一分利（鼓楼）沙锅——穆撒（大麦市街）东门里南（渭南时辰包子）柳巷一家麻什洒金桥刘老虎的糊辣汤泡馍---白家泡馍（西稍门南小巷口水盆羊肉----老白家（北广济街内）小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）樊记肉夹馍（竹笆市北段）孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）

7，西安黄桂稠酒的做法是什么

西安黄桂稠酒的历史十分久远。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。酒精成分含量仅为15%左右，看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁，亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤，不像一般酒那样清澈。称它为酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱妇幼和不善饮酒者，均可大碗来喝。饮时或温或凉，四季皆宜。由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”;还因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。黄桂稠酒，又叫西安稠酒、陕西稠酒、贵妃稠酒。古称“醪醴”(读劳礼)、“玉浆”。为中国古老的传统佳酿，是陕西八大名贵特产之一，早已名扬天下。黄桂稠酒古称“玉浆”，始于先秦，是陕西省关中著名特产，很早以前已是喜庆宴席之佳酌，尤为文人名士所喜爱。稠酒，不似酒，胜似酒，其汁稠、醇香、绵甜适口，酒精含量在15%左右。后来，人们在酒液中配以中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故取名“黄桂稠酒”。当年郭沫若在西安饭庄喝了热腾腾的黄桂稠酒后，高兴异常，连声说此物“不是酒，胜似酒”。陕西小吃。古称“醪醴”，“白醪酒”。用糯米加酒曲酿制成酒再加芳香的黄桂而成。汁稠似乳，浓郁醇香，绵甜适口，有健胃、活血、润肺之功能。相传杨贵妃曾饮此酒而大醉，此后便有“贵妃醉酒”之说。郭沫若曾赞誉此酒：“不似酒，胜似酒”。制作：原料：(制35000克)糯米15000克、小曲75克、黄桂酱120克、糖精5克制作：一、将糯米倒入高66厘米、直径40厘米的缸内(缸内必须洁净无油污)，倒入清水，以没过糯米为度。接着，用木瓢搅拌，使米中的脏物上浮，砂粒下沉，撇去杂质。浸泡4小时后，用笊篱将米捞至加一个缸内，接连淘洗两遍，捞在筛子里，控干水分。二、将糯米倒入蒸笼内，旺火蒸约15分钟，达八成熟，即米粒松软时离火，放在空锅上，用凉水冲浇(用水量：春秋季2000克，冬季15000克，夏季3000克)。先冲米的中间，再顺蒸笼周围冲透，把水分淋干待用。三、先行凉开水约15000克，把蒸笼移置案边，将凉开水洒在笼的周围和案上少许。然后把蒸笼中的米倒在案上摊开，将小曲压成面，撒在米上，用两手拌和均匀。四、在净缸的中心先直立一只66厘米、直径10厘米的圆木柱，将米从周围装入，拍平，将木柱慢慢取出，用手将上口拍压成喇叭形。用白布盖严缸口，压上草垫，放在周围有麦草的专用酿酒房(池内)，温度保持在30℃左右。使其发酵，3天后酒醅即成熟。五、成熟的酒醅约重2250克(可出酒3500克、酒糟8000克)，用铜丝箩将其分两次过滤，箩置大缸上，缸口两边放木棍各一根，撑信箩圈。第一次给箩中倒入酒醅1100克。取生水10500克，先用一瓢水将酒醅冲开，同时右手伸入酒醅中，转搅搓、压，继续给醅中倒水两瓢，再转、搅、搓、压，然后倒入剩下的生水，双手用力在罗中搓压，直至酒液流净，酒醅变干，将酒糟倒出。再用前法将所余的11500克酒醅过滤。然后给酒中放入糖精5克。饮用时加热烧开，放入黄桂酱即成。该答案来自饭菜网官方网站