吃不完的桑葚会用来泡酒，在农村听说桑葚泡酒有很多好处的。黑枸杞又称黑果枸杞，黑枸杞泡酒饮用具有补虚、益精、祛寒的功效，对虚劳羸瘦、四肢无力、头目发昏、口干舌燥、失眠健忘、腰膝酸软、阳痿早泄等有治疗作用，现代研究发现，黑枸杞泡酒饮用，还有调节免疫力、抗衰老等作用，具体如下。
1、黑枸杞泡酒的功效与作用是什么？
黑枸杞泡酒的功效与作用是什么？黑枸杞又称黑果枸杞，黑枸杞泡酒饮用具有补虚、益精、祛寒的功效，对虚劳羸瘦、四肢无力、头目发昏、口干舌燥、失眠健忘、腰膝酸软、阳痿早泄等有治疗作用。现代研究发现，黑枸杞泡酒饮用，还有调节免疫力、抗衰老等作用，具体如下，1.调节免疫力：黑枸杞酒富含枸杞多糖，能增强非特异性免疫功能，提高机体抗病能力。
2.抗衰老：黑枸杞酒富含花青素，泡酒可促进花青素的溶出，而且花青素具有很强的抗氧化活性，可减轻自由基造成的损伤，从而延缓衰老，不过在服用黑枸杞酒时，要适量，一般每次10～20毫升，每日2次，早晚饮用。本内容由天津中医药大学第一附属医院中医内科副主任医师刘向津审核点这里，查看医生回答详情，
2、白酒泡桑葚功效与作用有哪些？
桑葚，是桑树结的果实，一种很好吃的水果，小时候经常去采摘野生的桑叶喂蚕，到了夏天我们还会去采摘野生的桑葚吃。桑葚味甜多汁，好吃美味，营养十分丰富，还具有很多药用价值，为养心益智，滋补强身的佳果，吃不完的桑葚会用来泡酒，在农村听说桑葚泡酒有很多好处的。把采摘来的新鲜桑葚清洗干净，然后晾干去除水分，把处理好的桑葚放到50°C左右的粮食酒里面，密封放置一段时间，大概一个月左右就可以饮用了，用桑葚泡酒，不仅可以长时间保存桑葚，每天喝一点，具有补肾壮阳的功效，对男性来说是很好的饮用佳品，
桑葚泡酒都有哪些好处呢？桑葚酒可以健脾胃，助消化，其中的营养物质，能够帮助脂肪，蛋白质，淀粉的消化，可以治疗消化不良导致的腹泻。桑葚酒比较温和，可以减少关节炎，风湿病的发生，减轻痛楚，患有风湿病，筋骨疼痛的患者可以适量饮用，很有帮助，桑葚酒滋补心，肝，肾，经常感到头晕耳鸣，烦躁失眠的朋友可以多饮用桑葚酒。
3、捻子果泡酒的制作方法是什么？
喝捻子酒对人身体很有好处，特别是体虚者，无论在农村或城市，深受大众的喜爱，比如我家，就有一坛泡了好几年的捻子酒，我热爱泡酒，也喜欢喝自己泡的酒，对于泡各种各样的酒有比较丰富的经验。每年的农历7至8月是捻子果成熟的时候，这时候采摘的鲜果糖分最高，口感也最好，要泡制出高质量的捻子酒，必须选用成熟优质饱满没有虫害的鲜果，将其洗净，在阳光下暴晒把水份晒干使之成为干果，因为合格的捻子酒是没有水份的，水份多的捻子酒口感不醇。
泡捻子酒最重要的环节是：一定选择晴天大太阳天气，将晒干的捻子用锅隔水蒸10分钟，出锅趁热在阳光下暴晒两三个小时，然后收回再放锅里隔水蒸10分钟，出锅再在阳光下暴晒几个小时，如此反复3次，即三蒸三晒，这样的用意是充分汲取日月精华，丰富营养价值，三蒸三晒出来的捻子果有独特的阳光味，再加上捻子果本身的果香味，其香味更多了一个层次，保健作用就更加深厚，
捻子酒的最佳搭配是党参，两者相辅相成。制作捻子酒的配方比例是：1：3：0.2即一斤（500克）捻子果，三斤（1500克）45度米酒或高粱酒，二两（100克）党参，具体操作方法有3个步骤：1，准备一个干净消毒好的玻璃瓶，2，将处理好的捻子果和干净的党参倒进玻璃瓶里，3，加45度米酒或高粱酒密封。一坛上好的捻子酒就制作完成了，一个月后就可以饮用。
