应该立即起身，第一杯先给领导倒酒，拿起酒杯走到领导的左侧倒酒，按照茶七饭八酒十分的礼仪倒酒，倒酒的时候要倒满。按照逆时针的方式依次倒酒，切勿在倒酒的过程中跳跃式的倒酒，最后一杯酒应该给自己倒上，在领导倒酒的时候，双手托住杯底，在领导倒完酒以后，双手托住杯底，并点头弯腰表示领导的倒酒表示感谢，用肢体语言来表示对领导尊重与感谢，切勿通过语言表示。
1、倒酒有什么讲究呢？
万事皆有法则。自古至今，每个时代都有酒文化，而酒文化的背后，体现了人们的情怀和内涵，倒酒的礼仪很多，酒店、娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究，相关的服务人员上岗前还需经过培训。抛开服务类倒酒礼仪，归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化，重大接待酒会，倒酒一般以坐次区分，先客后己，以示热情、欢迎和敬重。
家庭或单位聚餐，倒酒时先长辈或先领导斟以最尊者为先，然后依辈份大小或职务高低最后才斟自己，朋友聚会的场合，客人、长者、女士优先。注意的礼仪：倒酒时尽量倒满满不要溢，俗话说“酒满敬人，茶满气人”，满杯以示尊敬。当然倒酒前先征得他人同意，如婉言谢绝，不应强斟强劝，敬佩古人大碗喝酒的情怀，简单，豪迈，义气相投了，大碗斟满，双手举过头顶，一声喝了碗见底。
2、有人说和领导吃饭，如果他给你倒酒，不要说谢谢，为什么？
在公司的在庆功宴上面，领导给每一个人都在倒酒，我只因为多说了一句“谢谢”，领导的脸色突然大变，直勾勾的盯着我看，缓慢转过头，在我耳朵说了一句话，正是因为领导这句话，在我以后的工作中都在为当初的“谢谢”二字买单。一年后我就辞职了，2008年是我第一次参加工作，公司是做净水器销售的，作为销售部门提前完成了年终任务，领导表示对我们部门的肯定，就在公司年会的时候，对我们部门的每一个人都进行了表彰。
拿到奖金的我们别提有多高兴了，我虽然来到公司几个月的时间，但是年终奖励的时候，我也拿到了几百元的奖励，在年会结束后，领导组织我们公司的所有人一起聚餐。因为我来公司时间的不长，有部分的同事还是不太熟悉，有的同事常年在外出差，很难见到一次，平时也就电话联系，所有在吃饭的时候，公司要求我们不满6个月的员工，当着所有公司的人先来个自我介绍。
在自我介绍完毕后，我就被穿插到其他的饭桌上了，说实话穿插到其他的饭桌上，公司的用意是让我们这些新来的同事，也和其他部门的人相互认识一下，不要仅限于认识自己本部门的人，毕竟没有本部门的同事，我和一些别的部门的老员工坐在一起，觉得还有些生疏，在相互寒暄了几句以后，菜也上的差不多了。平时很严肃的老总，这个时候竟然开心的像个孩子一样，在开始吃饭之前，自己先是高歌了一曲，并要求每一桌要出一个节目，在吃饭的时候，循环上台表演，以增加吃饭时的氛围，
对于不熟悉的新同事来说，也就没有那么多的尴尬。在领导高歌完毕以后，全部动筷子吃饭，在吃饭的过程中，大老板和副总二个人就像结婚的新人一样，一个拿着酒瓶子、一个拿着酒杯，向公司吃饭的每一位员工倒酒，表示这一年来员工的辛苦付出。就在二位老总，倒在我们桌子上时，其他的同事立即站了起来，领导说道，你们今年的都辛苦了，才有了今天公司傲人的成绩，今天我们二个就是你们的服务员，需要什么你们直接“吩咐”就好了，
其他同事都说，那里那里，是多亏了领导在单位对我们的照顾，带领我们走的好，才能有今天的成绩，都是领导的功劳，领导一边说，一边给我们桌上的每一个人都在倒酒，除了一位说自己要开车不能喝酒以外，可以用茶来代替，其余的同事都没有拒绝领导倒的酒。倒在我这里的时候，我也站了起来，把被子递到了领导的酒瓶子面前，当领导倒好酒以后，我当时就顺嘴给领导说了一句“谢谢”，
领导听到谢谢二字后，本来笑呵呵的表情，突然凝固住了，副总这时把头扭到我的耳边，给我小声说道，领导倒酒的时候，不要说谢谢。大老板看了看我一眼，脸上已经没有了笑容，稍微迟疑了一下，关心的问道，你就是公司新来不久的小刘吧，我点头说道，是的是的，领导，领导又说，新来时间不长，在公司还习惯吧，我立即回答，已经习惯了，多谢领导的关心。
