炸五花肉的家常做法，酥炸五花肉的家常做法大全怎么做好吃

来源：整理时间：2024-01-07 21:55:56 编辑：美酒知识手机版

本文目录一览

1，酥炸五花肉的家常做法大全怎么做好吃
2，油炸五花肉的做法步骤图油炸五花肉怎么做
3，炸五花肉片怎么做好吃炸五花肉片的家常做法
4，干炸五花肉干炸五花肉的做法干炸五花肉怎么做
5，家庭版炸肉怎么做
6，怎么炸五花肉

1，酥炸五花肉的家常做法大全怎么做好吃

材料主材：，包装炒面约3人份量，芽菜约200克，去根洗净，青葱4棵，去白切段，洋葱1个，切丝，蒜蓉2汤匙，红，黄，橙椒各半个，切丝，炒香芝麻少许，油适量，汁料：份量仅供参考，鸡粉1/2汤匙，盐少许，生抽3汤匙，老抽1汤匙，麻油2茶匙做法1.炒面先用滚水煮熟，过冷水备用。2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加葱和洋葱下少许盐炒软。3.先加入芽菜和汁料调好味道，再加彩椒炒匀，再加炒面快手炒至干身，装盘洒上芝麻即成。

酥炸五花肉的家常做法大全怎么做好吃

2，油炸五花肉的做法步骤图油炸五花肉怎么做

干炸五花肉步骤1干炸五花肉的做法大全五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊步骤2干炸五花肉的做法图解把切好的肉片放糊糊里拌匀步骤3干炸五花肉的家常做法锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可

油炸五花肉的做法主料五花肉500g 油500g 辅料盐适量味达美适量鸡蛋一个淀粉适量炸五花肉的做法步骤1. 肉切成半厘米厚的片，加入适量盐、味达美拌匀。2. 放入一个鸡蛋抓匀。3. 静置半小时放入适量淀粉抓匀待用。4. 锅里放油加热，放入五花肉划散。5. 炸至金黄捞出。6. 复炸一遍捞出

油炸五花肉的做法步骤图油炸五花肉怎么做

3，炸五花肉片怎么做好吃炸五花肉片的家常做法

步骤1.将五花肉洗干净2.切片3.加盐4.加酱油5.加料酒腌渍6.腌渍3分钟7.倒出部分大喜大炸粉8.然后加凉水搅拌均匀，注意浓度9.，如果喜欢炸粉多的，可以稍微浓一些，这样容易挂糊。10.锅里加油烧热，等油温升高的时候，将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。11.小心的挪动一下肉片，注意不要使其粘连12.炸熟后摆放到盘中13.撒上黑胡椒粉末少许14.挤上番茄酱15.上成品

香炸五花肉的做法步骤1将五花肉切薄片（买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的）2将五花肉放入碗中，分别倒入一小平勺盐，半勺糖，一勺味达美酱油，半小勺胡椒粉，半碗面粉粉，一个鸡蛋，半小碗水搅拌均匀入味。（中午我还做了水煮鱼，可太辣女儿不能吃，所以我就把鱼肉切成薄片和五花肉一起淹了炸）3锅内倒入花生油，油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸，倒入后用筷子快速将肉划开。4看锅内的肉片上色后捞出，等锅内油重新烧热后把炸好一遍的肉片再次倒入锅内，迅速出锅就ok了。吃一口香酥鲜咸，

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4，干炸五花肉干炸五花肉的做法干炸五花肉怎么做

五花肉 1200g 香酥脆五花肉/脆皮肉的做法预备：锅里放水煮沸，五花肉洗净下锅煮约6-8分钟，没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水。扎缝状眼：上一步过冷水是为了迅速过渡到这一步，过了冷水就肉就凉了可以扎眼。用剪刀（注意一定是剪刀，原因后述）张开小角度，在皮上按顺序扎出密密麻麻的眼（扎眼是关键，不要太深，要密，原因后述），四周均匀抹上盐，不要太多，上图稍多了。此图是我用手掰开肉显示的缝状孔。下油锅：油量基本没过肉，放中小火，油烧到5成熟，皮向朝下下锅，盖上锅盖（肉里含水分的缘故，放肉一会儿后会不停炸锅，要注意安全，要淡定），静置20分钟左右，油锅就不炸了。出锅：扎眼是关键步骤，出锅时机是关键中的关键步骤，开锅盖观察过程中注意翻一下没炸到的部位，直至发现皮泛出凹凸颗粒，色泽变深，敲之硬，声发闷！出锅状态和切肉：完美的出锅时机，皮会是这样。不烫手时就趁热切。因皮太脆硬，而且炸完之后肉呈楔形，注意切的时候皮朝向自己，菜刀刀尖定在砧板上，像闸刀一样切，可以保证刀锋和肉块基本一个角度，皮不会碎开也不会和瘦肉撕裂。

5，家庭版炸肉怎么做

家庭版炸肉做法用料按自己吃的量来放猪瘦肉(鸡肉也可以) 50克~~60克面粉 20克淀粉 10克麻油 10克炒菜王牛肉味调料 10克鸡精 2克盐 50克菜籽油 5克椒盐粉 10克料酒做法1先把肉洗干净，切成片。再用椒盐粉，鸡精，盐，淀粉，腌制5分钟左右。2再用麻油浇一下。3然后，再把面粉倒入，揉匀。4再将肉一片一片地炸好，这样，一盘香喷喷的炸肉便做好了。

在家做油条，超简单的做法步骤在家做油条，超简单的做法图解11. 准备出一袋牛奶和一个鸡蛋，酵母粉在家做油条，超简单的做法图解22. 把牛奶鸡蛋盐酵母粉和色拉油搅拌均匀，不要添水。两个人就用一袋牛奶和一个鸡蛋，人多可以两袋牛奶在家做油条，超简单的做法图解33. 活好的面，^_^有点软了。抹点油面上面揉揉，大家可以再稍微硬点，但不能硬了在家做油条，超简单的做法图解44. 活好的面盖好，准备发面在家做油条，超简单的做法图解55. 发好的面，大概三个小时好了。这个看每个人的情况而定。在家做油条，超简单的做法图解66. 把面放案板上，案板上面抹上油在家做油条，超简单的做法图解77. 把面分几份，切剂子在家做油条，超简单的做法图解88. 油放锅里，大火烧热，改小火，把油条放进去开始炸，油条飘起来变色就好了。在家做油条，超简单的做法图解99. 炸好的油条，喝着玉米粥，凉拌白菜心。吃着放心

6，怎么炸五花肉

若干生粉，加冷水，再放入盐，鸡精，料酒，等待备用。五花肉要去皮，再切成薄片，放入已配置好的生粉中，搅拌均匀，腌制20分钟左右。取平底锅，放入少量的油（因为在炸的过程中，五花肉还会出油），分片把肉放入煎锅，一面煎至金黄，再翻面煎（不要太硬了）。也可在煎的时候撒上些胡椒粉，更香。出锅后，蘸点黄豆酱，生菜叶一包，美味啊！

主料：五花肉，料酒，葱，姜末，盐，鸡蛋，面粉，食用油适量。步骤如下：（1）五花肉切好以便备用。（2）取一个合适的碗，将五花肉用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20多分钟。（3）把鸡蛋与面粉搅拌均匀制成炸五花肉糊。（4）把腌好的五花肉除去花椒、葱、姜后挂糊备用。（5）锅里中油，6，7成热时下入五花肉炸至金黄色捞出。（6）控油后的五花肉装盘即可。一，炸五花肉的营养价值说一说炸五花肉的营养价值，很多人对炸五花肉没啥好感，因为它有一身肥肉。其实，这一身肥肉也是有营养的。优质的五花肉肥瘦相间，其中，肥肉中的脂肪能为我们身体提供充足的能量。一般来说，肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂，肉类脂肪可为身体提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡，而适当地摄入脂肪对于我们的身体是有益的。五花肉中的瘦肉含有丰富的蛋白质。一般来说，肉类的蛋白质含量在10~20%之间，而且肉类中的蛋白质属于优质蛋白质，不仅含有多种人体必需的氨基酸，而且比例恰当，其中的蛋白质又接近于人体蛋白质，所以更容易被人体所吸收。而猪肉中能提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。二，炸五花肉的适宜人群世界上万物有利必有弊，炸五花肉也一样，并不是所有的人都适合吃炸五花肉的，例如有过敏性哮喘病的患者就不适合吃炸五花肉鱼。关于炸五花肉的宜忌人群，下面做了详细的介绍。炸五花肉一般人都可食用，但是下面人群慎食：1、过敏哮喘病人和过敏体质的人慎吃。2、上火者少吃炸五花肉。3、肥胖者和高血压高血脂的老年人慎吃炸五花肉。4、猪肉湿热，湿热痰滞内蕴者慎食。5、有医生就建议，有胆囊炎、胆结石等相关病史的患者不应该吃炸五花肉。6、糖尿病、痛风、胃病、严重心脑血管病等患者也要忌食炸五花肉。

主料：五花肉500g，油500g。辅料：盐适量，味达美适量，鸡蛋一个，淀粉适量。做法步骤1. 肉切成半厘米厚的片，加入适量盐、味达美拌匀。2. 放入一个鸡蛋抓匀。3. 静置半小时放入适量淀粉抓匀待用。4. 锅里放油加热，放入五花肉划散。5. 炸至金黄捞出。6. 复炸一遍捞出

1.把肉洗净切成2厘米厚的大片，在上剞浅十字花刀，再切成象眼块，用酱油、料酒稍腌，再用湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀。（或放面包渣） 2.勺内放豆油烧至六成热，把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色，捞出码在盘内，撒上椒盐即成。

将五花肉（整大块）氽烫后家大白菜、萝卜熬汤。煮1小时后，捞起、沥干水份。在火上将猪皮部分稍微烤一烤，翻白就行了不用焦。切成1寸丁方，用盐、糖、酱清、料酒、胡椒粉、月桂粉腌渍2小时。热油猛火，炸至金黄微焦就行了。这世客家人炸肉的做法。汤另行处理，也可用来熬粥。