河北裕升庆酿酒有限公司发展史图片，酿酒工业的发展史

来源：整理时间：2024-03-04 16:18:24 编辑：美酒知识手机版

本文目录一览

1，酿酒工业的发展史
2，北宋名将杨延昭生平简史主要战绩有哪些
3，河北泊头发展史
4，我们中国有多少年造酒历史
5，西凤酒的历史
6，葡萄酒的历史文化和资料谁有比较全面的
7，红酒的发展史

1，酿酒工业的发展史

这不是一两句就能概括的。酒的发现、传承、创新、发展、演变已经形成一种文化，不是在问问上所能了解过程的

酿酒工业的发展史

2，北宋名将杨延昭生平简史主要战绩有哪些

杨延昭（958年－1014年），本名杨延朗，后改为杨延昭，亦称杨六郎，并州太原（今山西太原）人。北宋抗辽名将杨业的长子（小说中为杨业六子），辽国人认为北斗七星中的第六颗主镇幽燕北方，是他们的克星，辽国人就把他看做是天上的六郎星宿（将星）下凡，故称为杨六郎。他自幼随杨业征战，雍熙三年北伐，杨业率军攻应、朔等州，延昭为先锋，时年二十九岁，战朔州城下，流矢穿臂，战斗愈勇，终于攻下朔州。其父死，便担负起河北延边的抗辽重任。雍熙北伐之后，延昭在景州（今河北景县）、保州（今河北安新县）等地抵御辽军侵扰，死后陪葬于永安县（今河南巩义宋英宗永厚陵）。在与辽兵作战中，杨延昭威震边庭，人们称杨延昭守卫的遂城为“铁遂城”。宋真宗称赞他“治兵护塞有父风”。

是杨瑾

北宋名将杨延昭生平简史主要战绩有哪些

3，河北泊头发展史

泊头是随永济渠通航而发展起来的集镇。明洪武二十二年(1389)置新桥水驿，二十五年(1392)更名泊头驿。1946年设市，1948年改为泊镇，又称泊头镇。1954年改为省辖市，1958年撤销。1982年析交河县复置。原为内河码头，商业繁盛；工业除铸造加工外，1910年随津浦铁路天津到黄河北岸泺口站通车，始建有火柴厂等。现拥有机械、铸造、食品等部门。产品如工业阀门、油泵、木工机械等在华北占一定地位。蒸汽流量计、金属性洗剂为全国优秀新产品。有20多种产品远销国际市场。铸造业历史悠久，产品销售全国，有“铸造之乡”之誉。火柴厂为中国火柴工业建厂较早、规模较大的企业之一。特产鸭梨和金丝小枣，大宗出口。城区工业主要分布在铁路以东，运河以西为居民区,运河和铁路间为工业区,间有商业服务机构分布。古迹有初建于明永乐二年(1404)的清真寺，主殿为一古棚建筑，面积约1500平方米，是华北较大的清真寺之一。

河北泊头发展史

4，我们中国有多少年造酒历史

早在公元前3000年左右的埃及古王国时代，已经有作为饮料的麦酒（啤酒）及葡萄酒了。法老、贵族、祭司等人饮葡萄酒，一般平民消费价格低廉的麦酒。考古挖掘证明，在古王国时代的墓葬中，不论是法老、贵族、平民都将酒作为随葬品。可见此时酒已经是古埃及人生活的重要饮料了。从古王国第四王朝开始，贵族墓葬中常出现以采摘葡萄与酿造葡萄酒为题材的壁画。大约在同一时期，美索不答米亚流域的苏美尔人也开创了灿烂的葡萄酒文明，他们开辟葡萄圆，酿造红葡萄酒，技术已很高明。公元前2000年左右的两快楔形文字泥班记载着埃什嫩国王法典，其中说到酿造者令人尊敬的职业，而妇女是当时主要的酿酒师。虽然人类所能查实的史料仅能证明酒类酿造只有几千年的历史，但真正的酒的形成的历史可能要早得多，甚至早于人类本身的历史，酒是一种有机化合物，糖在酶的作用下便可分解成酒精，自然界存在着许多含糖的物质，植物果实成熟后如果不即使采摘，自然脱落，聚集在一起，在一定的温度和水分作用下，果实外皮上的酶即能将糖分转化为酒精。我国素有“猿猴造酒”之说，其他国家也有类似的说法，法国酿酒界普遍认为鸟类可以衔集含糖果实与鸟巢中，如未吞食久而久之鸟巢即可变成“酒器”，如果说“猿猴造酒”还有主观模仿大自然的动机，那么鸟类造酒纯属意外。但无论如何，这种造酒还是要晚于自然造酒。至于人类何时开始造酒，这不仅要取决于人类要在自然中发现酒的存在，而且要取决于人类有足够的时间与精力去模仿自然造酒的工艺，推测人类酿酒最早历史应该发生在能够找到足够的食物，又有食物能短期贮存之时，这样的时期应该在人类开始定居之后，又此而已推断，人类开始人工酿酒的年代应该在旧石器时代晚期（距今两三万年左右），当然那时的酿酒只是重复大自然的自酿过程而已。

5，西凤酒的历史

西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗址更多，秦公大墓轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名全国。西周时期已有酿酒，境内出土的大量西周青铜器中有各种酒器，充分说明当时盛行酿酒、贮酒、饮酒等活动。《酒谱》记有：“秦穆公伐晋及河，将劳师，而醑惟一钟。蹇叔劝之曰：虽一米投之于河而酿也，于是乃投之于河，三军皆醉。”这就是淬在雍州“秦穆公投酒于河”的典故。又据《史记》载：秦穆公“亡善马，歧下野人共得而食之者三百余人，吏逐得，欲法之。穆公曰：乃皆赐酒而赦之。三百人者闻秦击晋，皆求从，从而见穆公窘，亦皆推锋争死，以报食马之德。”由以上史实可见，当时雍州已酿有“醪”和“酒”。唐代肃宗至德二年(757)，将雍州改称“凤翔”，取意周文王时“凤凰集于歧山，飞鸣过雍”的典故。自唐代以来，凤翔就素称“西府凤翔”。仪凤年间，吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国途经凤翔柳林镇，饮酒后即兴赋诗曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞。三阳开国泰，美哉柳林酒。”据张能臣《酒名记》载，宋代“凤翔橐泉”酒已称著。宋嘉祐七年，苏轼任凤翔府判官时作有赞柳林酒的诗文：“花开美酒唱不醉，来看南山冷翠微。”明代也有文人赞誉柳林酒的诗文，苏浚《东湖》诗中有“黄花香泛珍珠酒，华发荣分汗漫游”。清代以“凤酒”著称，而且在“八百里秦川”的宝鸡、歧山、郿县及凤翔县等酿制之烧酒均称“凤酒”。1929年编的《工商部中华国货展览会实录》载：“凤翔县兴盛德之凤翔烧酒”获二等奖。1934年编的《第三届铁展陇海馆专刊》云：“陕省则以凤翔、歧山、宝鸡等县所产凤酒最优质，味醇馥，与山西汾酒不相上下。往岁产最甚丰，凤翔、宝鸡年各出数百万斤。”但到1949年时，柳林镇仅有七家小酒坊。1956年在凤翔县新民酒厂的柳林镇两个生产小组基础上建成西凤酒厂，翌年按传统工艺继续投产此酒。这里自古以来盛产美酒，唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。至今，民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话，唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的荣誉。到明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香”，酿酒业大振，地境路人常“知味停车，闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。西凤酒以当地特产高梁为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。

西凤酒西凤酒产于凤翔县。凤翔位于关中西部，故称西凤酒。据史书记载，唐代西凤酒就有"甘泉佳酿，清冽醇馥"的美名。当地人常说："东湖柳，柳林?quot;。西凤酒用的是柳林镇的井水，水质清纯甘冽。酿酒用的原料是就近产的高梁，并用60%的大麦和40%的碗豆做曲酿造。在酿造中，采用"多次发醇，多次取酒，含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质，还兼有补气血、润肺等药用功能，是人们喜爱的佳品。西凤酒距今已有2600多年的历史。远在唐代就已列为珍品。是我国八大名酒之一，现远销海内外。西凤酒基本上都在中高档次. 15年西凤酒200多 25年的要800左右

6，葡萄酒的历史文化和资料谁有比较全面的

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通往葡萄酒世界的入口随着“嘭”的一声，打开葡萄酒的软木塞，将她倾入杯中，转瞬间空气中弥漫着醉人的芳香。接下来的时刻，让我们满怀对美酒的期待，用心去感受葡萄酒带来的愉悦这个瞬间看似简单，能做到却来之不易。《酒神巴克斯》画高95公分，宽85公分。这幅画可能是卡拉瓦乔应红衣主教法兰西斯科·马利亚·代尔·蒙特之命画的，他是画家的资助者，该画自十七世纪起，由托斯卡纳大公所珍藏。现藏于佛罗伦萨乌菲齐美术馆。本作品曾被人们完全遗忘，直到1913年才在博物馆的库房里重见天日，由于画面受损极严重，所以当时做了大量的修补。葡萄酒与宗教的联系：葡萄酒发展史上具有重要意义的事情就是古希腊人和古罗马人把葡萄酒当作其生活中的重要部分。正因为如此，尤其是葡萄酒在宗教和礼仪中扮演了重要角色，葡萄酒才被认为在西方文明中占据非常重要而不是次要的意义。

享用葡萄美酒事实上，与国人善饮白酒不同，近一段时间以来，来自欧美的葡萄酒文化悄然成为大众关注的焦点。在不同场合，一瓶年份不错的葡萄酒，可以为娱乐生活增添几份乐趣，也能拉近亲人和朋友之间的距离。尤其令人关注的是，随着年份的拉长，那些有着特殊含义的葡萄酒更是身价百倍。比如，作为父母，在小孩生日那天开一瓶与孩子同龄的葡萄酒，在细细浅尝之中，回味时间的飞逝和成长的烦恼，着实是百般滋味在心头。由于葡萄酒价格与年份一般成正相关，因此，如果提前储藏特定年份的葡萄酒，在未来逐步消费时，这些葡萄酒的价格可能与原先大不一样。主人收获的不仅是一份好心情，更是买了份类似于看涨的期货合约。如果对此道已经到了非常着迷的地步的话，那么，国内已经引入来自海外的技术，为投资者和消费者提供橡木桶储藏。一桶酒，一般可以提供300瓶上好年份的葡萄酒。既节约了购买者的储藏空间，又使得葡萄酒像获得银行保险柜那样的精心保藏。就地理分布来说，葡萄酒的世界大致可以分为“新世界(11.65,-0.06,-0.51%)”和“旧世界”，就后者来说，大家可能对来自法国、意大利、德国、西班牙等传统欧洲地区的葡萄酒品牌并不陌生。令人惊讶的是，在葡萄酒的“旧世界”里几乎每个品牌都有一段异常丰富的历史掌故。当你在浅尝一杯特殊年份和特殊品牌的葡萄酒时，可能正在回味一段历史和一位名人。随着葡萄酒技术的进步，葡萄酒在美洲、澳洲、非洲大陆也开始了勃兴。来自美国、智利、南非等非欧洲产地的葡萄酒正在挤压“旧世界”的空间，且价格也十分看好。对于那些过于古老年份的酒来说，这些“古董”级别的葡萄酒可能已经失去了往日的光芒，在很大程度上已经无法饮用。因此，对于普通人群来说，根据一些葡萄酒实用手册，“按图索酒”，已经基本能够满足各种需求。这里特别要提醒一点，不同年份和不同产地的葡萄酒的收藏价值悬殊。比如，在2000年~2010年这十个年份中，2000年、2005年份和2006年份较好。当然，不同地区的葡萄酒的好年份都是不同的。此外，必要的葡萄酒器具知识还是需要的，这可以令精心保藏的葡萄酒更有魅力，也令“开瓶”充满乐趣。其实，对于财力有限的中小投资者来说，价格并不昂贵的葡萄酒消费，既有文化，又能体现时间的价值。在农作物价格今非昔比的条件约束下，拥有几瓶或者一柜佳酿，保持对文化的一份尊重和景仰，这种平静中的“另类投资”，显得十分别致。从全球范围看，如果把货币发行大潮视为“洪水猛兽”的话，人们自然会寻找一艘“诺亚方舟”。相传，当诺亚将方舟停靠亚美尼亚阿拉拉特山后下山，并在山脚下的阿拉克斯河谷定居下来，之后在山谷中种下第一批葡萄树，并最终酿出美酒。而就投资角度看，最难复制的不是其他，而是时间，这正是葡萄酒文化的魅力所在。

7，红酒的发展史

“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。” 　　－－威廉·杨格　　迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。　　曾几何时红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取『乎干啦』的方式，而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。　　在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。　　其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。　　『勃根地第地区』本区约有一千八百处酒园，本区由南至北依序可再划分六个产区：　　莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)--勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote dOr)，前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。　　『波尔多地区』仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。　　梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡)，犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。　　柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。　　圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳，甚至有『车夫之酒』的讥讽！名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。　　格拉芙(Graves)：该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒，也是波尔多地区的五大酒庄。　　『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒，当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。　　『醒酒』　　由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。　　『过酒(Decenting)』　　过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在? 　　其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。　　另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。　　『酒标』　　如何选择一瓶好喝的红酒，第一要件是口感要顺，什么样的味道才较顺口，看个人喜好，品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，不过学会认酒则是一件比较简单的事。　　如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案有很多种，到底事在写些什么？真想知道…..』一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。　　收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证