酒窖

夏天喝红酒，还是冰一下好，尤其是口感较清淡的红酒。夏天红葡萄酒需不需要冰镇这个就要看每个地方夏天的温度了，-18℃（年轻单宁重红酒14-17℃、成熟红酒15-18℃、年轻味淡红酒12-14℃、酒10-12℃）桃红葡萄酒适饮温度，最后，酒窖的日常管理，需要注意保持卫生，经常通风，避免震动，确保酒窖无异味。1、没有红酒柜如何保存红酒？我们大多数人的家里是没有酒窖或者专业的葡萄酒酒柜的，那么该如何在炎热的夏天更好地储藏我们的葡萄酒呢？相信一定有读者会说，开空调不就好了？但在某些情况下，即使我们的家里有空调，如果...

很多知识普及里面说红酒的醒酒时间5分钟-2小时，看起来很笼统是吧，也确实，没人知道您喝的是什么年份的，什么单宁含量的红酒，也就不好下定论。红酒醒酒，顾名思义，就是“唤醒”红酒，把木塞打开，或者把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让红酒潜在的优秀风味体现出来。1、醒酒是什么意思？为什么红酒一定要醒酒？我来回答一下题主的问题关于喝红酒之前的醒酒这一步骤，确实需要有一个简单易懂的阐述，让大家对醒酒这个步骤不再迷茫先说结果：问题一，为什么要醒酒：挥发红酒中的二氧化硫（二氧化硫本身是有毒的）让红酒中的单宁进一步...